Я очень люблю китайские блюда! Особенно вок! Его основа – лапша, ну а заправка к ней – это простор для вашего творчества! Поделюсь одним из моих обожаемых рецептов вока.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/lapsha-udon-s-govyadinoj-i-ovoshhami-v-skovorode-vok
Содержание
- 1 Ингредиенты
- 2 Секреты восточной кухни:
- 3 Пошаговый рецепт с фото
- 4 Оригинальное и пикантное второе блюдо
- 5 Как приготовить Лапша удон с говядиной и овощами (в сковороде Вок)
- 6 Лапша по-японски
- 7 Это популярное второе блюдо заслужило свою популярность у многих благодаря быстрому приготовлению и насыщенному вкусу и аромату. Ингредиенты: Лапша удон – 200 г Говядина – 500 г Лук – 1 шт. Перец болгарский – 1-2 шт. Редька – 1 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Соус Терияки или соевый – 80 мл Зелень, лук, кунжут для украшения. Пошаговые фото как приготовить рецепт: Мясо нарезаем тонкими полосками либо маленькими кубиками. Добавляем соевый соус или соус Терияки и оставляем мариноваться на 1 час Сливаем соус и обжариваем в течение 5-7 минут на растительном масле с добавлением чеснока Разогреваем сковороду и на сильном огне обжариваем овощи. Сначала обжариваем лук вместе с морковью в течение 3-х минут Отдельно обжариваем болгарский перец с редькой, тертой на крупной терке, не более 3-х минут. Лапшу удон опускаем в кипящую и подсоленную воду. Варим 4-6 минут. Соединяем мясо с овощами и отваренной лапшой. Перемешиваем и обжариваем в течение 1 минуты на медленном огне, чтобы все вкусы смешались. Блюдо раскладываем по тарелкам, украшая мелко нарубленной зеленью и кунжутом Приятного аппетита!
- 8 Вкусное и полезное блюдо на скорую руку
Ингредиенты
-
300 грамм Лапша удон
-
300 грамм Мякоть говядины
-
4 зубчика Чеснок
-
для украшения Зеленый лук
-
200 грамм Соевый соус или терияки
-
100 грамм Масло (лучше кунжутное)
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец
-
200 г Брокколи
-
2 шт. Морковь
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/lapsha-udon-s-govyadinoj-i-ovoshhami-v-skovorode-vok
Это интересно: Индейка тушеная с картофелем: рецепт и фото
Секреты восточной кухни:
- Чтобы лапша была вкуснее, варите ее в курином бульоне. Конечно, такой способ приготовления подходит, когда вы планируете подавать удон с птицей, овощами или мясом.
- Лучше лапшу удон слегка не довести до готовности, чем ее переварить. Иначе она слипнется и превратится в кашу.
- Чтобы приготовить настоящее восточное блюдо, украсьте лапшу семенами белого либо черного кунжута. Также можно использовать льняные семечки и тыквенные.
- Подчеркнуть вкус удона можно заправкой, приготовленной из соуса соевого, чесночка, лука и имбирного корня. И просто, и вкусно!
- Пикантной получается жареная лапша. Сначала ее нужно на протяжении пяти минут отварить, а затем обжарить до золотистости на масле оливы.
На заметку! С лапшой удон варят и первые блюда. Добавлять ее в супчик нужно за 3-4 минуты до его готовности.
Источник: http://AboutBody.ru/lapsha-udon-retseptyi-prigotovleniya-s-govyadinoy-moreproduktami-i-kuritsey/
Пошаговый рецепт с фото
Лапша удон с говядиной и овощами — это вкусное и очень быстрое в приготовлении блюдо в восточном стиле, которое может быть семейным обедом или ужином. Времени на его приготовление у вас уйдёт буквально считанные минуты, что может быть настоящей находкой для работающих женщин.
Для приготовления лапши удон с говядиной и овощами подготовьте продукты по списку. Говядину возьмите хорошего качества, лучше — для приготовления стейка, тогда ее можно будет готовить 1-2 минуты. В качестве овощей я взяла замороженную смесь, которую нужно предварительно разморозить и слить лишнюю воду.
Разогрейте в сковороде масло, выложите в него нарезанную тонкими полосками говядину, быстро обжарьте ее в течение 1 минуты.
Добавьте овощную смесь в сковороду, готовьте вместе с мясом еще 1-2 минуты. Добавьте соевый и жгучий соус по вкусу, поперчите, перемешайте.
В это время у вас должна уже закипеть вода, которую нужно слегка подсолить и отварить в ней лапшу удон. Как правило, она готовится от 4 до 6 минут. Слейте воду, лапшу откиньте на дуршлаг.
Добавьте лапшу в сковороду с мясом и овощами, перемешайте.
Последней добавьте нарубленную зелень, еще раз хорошенько все перемешайте и подавайте.
Лапша удон с говядиной и овощами готова. Подавайте как самостоятельное блюдо на обед, ланч или ужин.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13301
Оригинальное и пикантное второе блюдо
Лапша удон с говядиной готовится просто, а блюдо получается невероятно вкусным. Рецепт можно дополнить любимыми овощами, например, добавьте перцы болгарские. В общем, смело фантазируйте!
Внимание! Это блюдо можно приготовить и с обычной лапшой.
Состав:
- 0,3 кг говядины;
- 100 мл соуса соевого;
- 100 г шампиньонов;
- 100 г лапши удон;
- свежая зелень;
- луковица;
- морковь;
- ½ части перчика Чили;
- 25 г имбирного корня;
- масло оливковое;
- по вкусу пекинская капуста;
- 100 мл очищенной воды;
- 1 ч. л. сахарного песка;
- соль.
На заметку! Будьте осторожны с добавлением соли, ведь соус соевый сам по себе очень соленый.
Приготовление:
- Говядину промоем и нарежем тонкими полосками.
- Грибочки чистим и шинкуем пластинками.
- Измельчим имбирный корень и перчик Чили.
- Соединим подготовленные продукты и введем соус соевый. Перемешаем и оставим говядину с грибочками мариноваться на часик – полтора.
- Затем вынимаем говядину из маринадной смеси и выкладываем в сковороду с нагретым маслом оливы.
- Луковицу и морковь почистим и измельчим, выложим к мясу.
- Теперь добавим шинкованную зелень и пекинскую капусту.
- Обжарим несколько минут и введем грибочки с маринадом.
- Добавим сахарный песок и очищенную воду. Тушим блюдо до готовности ингредиентов.
- Лапшу удон отварим, следуя инструкции производителя. Выложим ее в сковороду, введем перчик и соль.
- Готово! Вот такое яркое и аппетитное блюдо у нас получилось. Можно посыпать его кунжутными семенами.
Источник: http://AboutBody.ru/lapsha-udon-retseptyi-prigotovleniya-s-govyadinoy-moreproduktami-i-kuritsey/
Как приготовить Лапша удон с говядиной и овощами (в сковороде Вок)
Простой рецепт приготовления блюда китайской кухни WOK. Блюдо готовится быстро в посуде с округлым дном. Основные ингредиенты: лапша удон, говядина, овощи, соевый соус.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/lapsha-udon-s-govyadinoj-i-ovoshhami-v-skovorode-vok
Это интересно: Лапша удон с говядиной: рецепт и фото
Лапша по-японски
Лапша удон с курицей и овощами – невероятно вкусное и питательное блюдо. Количество продуктов рассчитано на одну порцию. Скорее записываем новый рецепт в свою поваренную книгу.
Внимание! Калорийность лапши удон составляет 330-340 Ккал на 100 г.
Состав:
- 100 г куриного мяса;
- 2 ст. л. крахмала;
- 40 г пекинской капусты;
- 40 г грибочков;
- 40 г лука;
- 40 г моркови;
- 40 г кабачка;
- 40 г перца болгарского;
- 1-2 чесночных зубчика;
- 30 мл соуса соевого;
- масло оливковое;
- 100 г лапши удон.
Приготовление:
- Куриное мясо промываем и нарезаем небольшими продолговатыми брусочками.
- Панируем курицу в крахмале и обжариваем на масле оливковом до готовности.
- Овощи и грибочки почистим и нашинкуем. Овощи нарежем соломкой, грибы – небольшими кубиками.
- Выложим овощи в сковороду к мясу. Пекинскую капусту пока не трогаем. Перемешаем и обжарим несколько минут.
- Теперь выложим капусту.
- И сразу же добавим отваренную заранее лапшу.
- Поливаем блюдо соусом соевым. Перемешаем хорошенько и выключим конфорку.
- Японский обед или ужин готов!
Источник: http://AboutBody.ru/lapsha-udon-retseptyi-prigotovleniya-s-govyadinoy-moreproduktami-i-kuritsey/
-
Это популярное второе блюдо заслужило свою популярность у многих благодаря быстрому приготовлению и насыщенному вкусу и аромату.
Ингредиенты:
- Лапша удон – 200 г
- Говядина – 500 г
- Лук – 1 шт.
- Перец болгарский – 1-2 шт.
- Редька – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соус Терияки или соевый – 80 мл
- Зелень, лук, кунжут для украшения.
Пошаговые фото как приготовить рецепт:
Мясо нарезаем тонкими полосками либо маленькими кубиками. Добавляем соевый соус или соус Терияки и оставляем мариноваться на 1 час
-
Сливаем соус и обжариваем в течение 5-7 минут на растительном масле с добавлением чеснока
-
Разогреваем сковороду и на сильном огне обжариваем овощи.
Сначала обжариваем лук вместе с морковью в течение 3-х минут
-
Отдельно обжариваем болгарский перец с редькой, тертой на крупной терке, не более 3-х минут.
-
Лапшу удон опускаем в кипящую и подсоленную воду. Варим 4-6 минут.
-
Соединяем мясо с овощами и отваренной лапшой.
-
Перемешиваем и обжариваем в течение 1 минуты на медленном огне, чтобы все вкусы смешались.
-
Блюдо раскладываем по тарелкам, украшая мелко нарубленной зеленью и кунжутом
-
Приятного аппетита!
Это популярное второе блюдо заслужило свою популярность у многих благодаря быстрому приготовлению и насыщенному вкусу и аромату.
Ингредиенты:
- Лапша удон – 200 г
- Говядина – 500 г
- Лук – 1 шт.
- Перец болгарский – 1-2 шт.
- Редька – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соус Терияки или соевый – 80 мл
- Зелень, лук, кунжут для украшения.
Пошаговые фото как приготовить рецепт:
Мясо нарезаем тонкими полосками либо маленькими кубиками. Добавляем соевый соус или соус Терияки и оставляем мариноваться на 1 час
Сливаем соус и обжариваем в течение 5-7 минут на растительном масле с добавлением чеснока
Разогреваем сковороду и на сильном огне обжариваем овощи.
Сначала обжариваем лук вместе с морковью в течение 3-х минут
Отдельно обжариваем болгарский перец с редькой, тертой на крупной терке, не более 3-х минут.
Лапшу удон опускаем в кипящую и подсоленную воду. Варим 4-6 минут.
Соединяем мясо с овощами и отваренной лапшой.
Перемешиваем и обжариваем в течение 1 минуты на медленном огне, чтобы все вкусы смешались.
Блюдо раскладываем по тарелкам, украшая мелко нарубленной зеленью и кунжутом
Приятного аппетита!
Оцените рецепт | |
Социальные сети |
1181
Источник: http://retsept-foto.ru/cook.php?gotovim=Lapsha-udon-s-govjadinoj-i-ovoshchami
Вкусное и полезное блюдо на скорую руку
Особенно изысканной и пикантной получается лапша удон с морепродуктами. Такое блюдо может стать украшением любого праздничного меню.
Внимание! Масло арахиса используйте, если вы уверены, что у ваших домочадцев нет аллергии на его компоненты. Можно заменить это масло оливковым.
Состав:
- 14-15 шт. креветок очищенных;
- 3 шт. перцев болгарских;
- морковь;
- 2-3 зубчика чеснока;
- перышки зеленого лука;
- имбирный корень (1 см);
- 2 ст. л. соуса соевого;
- 2-3 ст. л. масла арахиса;
- 0,2 кг лапши удон;
- соль;
- 1 ч. л. сахарного песка.
Приготовление:
- Перцы болгарские, лучок, зубчики чеснока, морковь и имбирный корень почистим. Овощи промоем и измельчим соломкой.
- Имбирный корень натираем, а чесночные зубчики выдавим через пресс.
- Пассеруем лучок на масле арахиса на протяжении минутки.
- Затем выложим в сковороду очищенные креветки и обжарим все вместе еще одну минутку.
- Добавим перцы болгарские, имбирный корень и морковь.
- Введем соус соевый и сахарный песок. При необходимости посолим.
- Томим блюдо на небольшом уровне конфорки 4-5 минут, а затем выложим в сковороду вареную лапшу.
- Перемешаем и через 1-2 минуты можно выключать плиту.
- В готовое блюдо добавим шинкованные перышки зеленого лука.
Источник: http://AboutBody.ru/lapsha-udon-retseptyi-prigotovleniya-s-govyadinoy-moreproduktami-i-kuritsey/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/13301: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1668 (21%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/lapsha-udon-s-govyadinoj-i-ovoshhami-v-skovorode-vok: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 625 (8%)
- http://AboutBody.ru/lapsha-udon-retseptyi-prigotovleniya-s-govyadinoy-moreproduktami-i-kuritsey/: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 4523 (56%)
- http://retsept-foto.ru/cook.php?gotovim=Lapsha-udon-s-govjadinoj-i-ovoshchami: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1274 (16%)