Торт «Вкусняшка»: рецепт и фото

Домашний тортик «Вкусняшка»: оправдывает свое название полностью!

Готовить проще-простого!

Ингредиенты для Домашний тортик «Вкусняшка»: 

Для теста: 

яйца — 6 штук,

мука — 1 стакан,

сахар — 1 стакан

Для крема: 

сливки (33%) — 200 мл.,

творог — 100 гр.,

сахар — 50 гр.,

вареная сгущенка — 100 гр.

Приготовление Домашний тортик «Вкусняшка»: 

Отделяем желтки от белков. Взбиваем хорошо белки.

Взбиваем желтки с сахаром, добавляем муку и аккуратно вводим белки.

Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом.

Выпекаем при 170 С в течение 25 минут.

Затем корж остужаем и разрезаем на 3 части.

Для крема: взбиваем сливки с пудрой, творогом и сгущёнкой.

Пропитываем каждый корж любым сиропом, смазываем кремом, посыпаем грецкими орешками.

Настаиваем 3 часа.

Приятного чаепития!

О рецепте торта «вкусняшка»

Я очень долго рассматривала тортики, украшены мастикой. Это красиво, но трудно, казалось мне. Всё-таки я решилась на этот шаг.

Да-это трудно и долго, но очень интересно и красиво!

Радуйте своих близких такой красотой!

Пошаговый рецепт приготовления

1. рулеты-яйца делим на белки и желтки.белки+2ст.л холодной воды взбиваем ,затем постепенно добавляем сахар и ванилин и взбиваем до устойчивой пены.затем по одному добавляем желтки продолжая взбивать массу.муку,крахмал,соду переешиваем и добовляем к яичной массе.эту массу делим на 2 части,в одну из которой добавлем какао.в 2 поэлителеновый мешочка ложем белую и шоколадную массу.надрезаем один угол и выдавливаем на противень застеленный бумагой.чередуем белую и тёмную массу.12минут 180градусов.для 3 рулетов

2.должно выйти 3 рулета.после того как по очерёдности рулеты спекуться,нужно сразу снять бумагу посыпать сахаром и завернуть тесто в бумагу рулетом и остудить

3.желтки с сахаром взбиваем на пару,если масса начинает подсыхать можно добавить 2ст.л воды.затем немного остудить и добовить маскарпоне,взбитые сливки.крем разделить на 2 части.в одну часть добавить растворимый желатин(3листика расплавить и постепенно ст.ложками добавлать крем.)+малина.в другую часть(3листика желатина)+расплавленные кофейные канфеты.малиновый крем намазываем на полосатые рулеты и сварачиваем вместе с кремом

4.берем печенье выкладываем на противень.промазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром.готовим бисквит-яйца взиваем с сахаром и дабавлаем затем муку с молотым миндалём +пекарский порошок,ванилин.заливаем бисквит на печенье и ставим в духовку на 180град. 15мин.

5.когда бисквит остынет пропитать его сиропом.2ст.л сахара,6ст.л воды,2ст.л ликёр амаретто

6.собираем торт-на бисквит намазываем 1/4 часть кофейного крема,сверху ложим 3 пропитанных и завёрнутых рулета.сверху промазываем остатками кофейного крема.,и между рулетами тоже.рулеты должны хорошо быть покрыты кремом

7. сверху на смазаные рулеты ложим печенье(печенье нужно промакнуть в сироп( вода,сахар,амаретто)).

8.затем украшаем торт на ваше усматрение.я беру готовый крем (на основе молока+порошок готового крема) и дабавляю различные пищевые красители

9.я украсила в виде торта песчанные берега.

10. камни- из канфет с орехами,песок-миндальные молотые орехи,пальма-печенье,палатка-печенья,листва у пальмы-приспособления для коктейлей

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 2 мин.

Количество порций: 15

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат со шпротами и яйцами: рецепт и фот... Английский маффин: рецепт и фото... Лаваш из тандыра: рецепт и фото... Печеные яйца в мультиварке: рецепт и фот...