Вкусное и более полезное удовольствие, чем обычное мороженое, – это замороженный йогурт с различными добавками. Легкий, освежающий и с приятной кислинкой – вы влюбитесь в эти десерты.
Источник: https://nyamki.com/17-receptov-morozhenogo-iz-yogurta.html
Содержание
- 1 Монолог про мороженое
- 2 Персиковый замороженный йогурт
- 3 Йогуртовое мороженое с малиной
- 4 Если информация оказалась полезной То сохраните пост себе на стену в соцсетях!
- 5 Ингредиенты
- 6 Замороженный греческий йогурт с клубникой и киви
- 7 Манго Кульфи (Индийское мороженое)
- 8 Самый простой рецепт мороженого из йогурта в домашних условиях.
- 8.1 Очень простое домашнее мороженое из йогурта и бананов.
- 8.2 Как сделать легкое клубнично — йогуртовое мороженое из замороженных ягод.
- 8.3 Полезное мороженое с клубникой, бананом и йогуртом.Подходит для худеющих
- 8.4 Как сделать домашнее Ананасово-Йогуртовое Мороженое!
- 8.5 Мороженое Персиково-Йогуртовое
- 8.6 Йогуртовое мороженое в шоколаде и с джемом внутри
- 9 Клубничное варенье в замороженном йогурте с ореховой глазурью
- 10 Лимонный замороженный йогурт
- 11 Замороженный черничный йогурт
- 12 Пьяные ягоды
- 13 Замороженный йогурт с грушами
- 14 Упрощенный «Персик Мельба»
- 15 Трехцветный замороженный йогурт
- 16 Апельсиновый замороженный торт
- 17 Лаймовый десерт
- 18 Быстрый ягодный замороженный йогурт
Монолог про мороженое
Вы, наверняка, помните — я уже раз 100 писала как я люблю мороженое и как оно отвечает мне взаимностью, потому что всегда получается бесподобное. Так, и это при том, что готовлю я его всегда без мороженицы. А представьте что будет, если я ее куплю! Аж страшно представить.
А помните как в американских сериалах каждый раз, когда героиня расстается с возлюбленным буратиной, достает из холодильника огромное ведро жирного шоколадно-ванильного мороженого и жрет его огромной столовой ложкой, утирая слезы и слюни. Хороший маркетинговый ход, не спорю. А теперь педставьте, если мы, слабые беззащитные существа, каждый раз, когда у нас непонятки с ухажорами, стрессы на работе, проблемы с подружкой, каждый раз будем уминать по ведру такого мороженого, во что мы превратимся.
Для таких случаев я пришла к вам на помощь и принесла легкие рецепты йогуртового мороженого, которые можно без зазрения совести уминать ведерками и не краснеть потом перед зеркалом.
Ну, что? Вот я, скажем, поскандалила с супругом, навернула абрикосового мороженого из йогурта и хожу довольная и стройная ))) Это реально работает, отвечаю.
Я, кстати, считаю, что мороженое из йогурта в качестве десерта намного вкусней сливочного жирного мороженого. Лично мне после полноценного ужина намного приятнее освежится легким, некалорийным, чуть кисловатым десертом со свежими ягодами, например. Кстати, греки говорят, что йогурт улучшает пищеварение и очень часто подают его с фруктами или вареньем в качестве комплимента от шефа после ужина в своих тавернах. Да, и диетологи тоже рекомендуют есть натуральный йогурт, в том числе, и по вечерам. Так, что все нормально.
В Греции, вообще, сейчас эпидемия началась с этим замороженым йогуртом. Миниатюрных магазинчиков с ним пооткрывалось столько, что все уже сбились со счета.
Источник: https://sladkiexroniki.ru/morozhenoe-iz-yogurta/
Это интересно: Тортильяс с говядиной, перцем и луком: рецепт и фото
Персиковый замороженный йогурт
Не покупайте мороженое в магазине этим летом, лучше взбейте легкий и вкусный персиковый замороженный йогурт, приготовленный из шести ингредиентов.
Ингредиенты:
4 ст. очищенных и нарезанных кубиками свежих персиков
½ ст. мелкого сахара (фруктового сахара)
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. экстракта ванили
2 ст. йогурта (несладкого)
¾ ст. взбитых сливок
Приготовление:
- Измельчите персики в блендере до однородности. Смешайте сахар, лимонный сок и ваниль, пока сахар не растворится.
- Взбейте с йогуртом до однородности. Добавьте взбитые сливки и охладите в мороженице в соответствии с инструкциями производителя.
- Переложите замороженный йогурт в контейнер и замораживайте до твердости, по крайней мере, 3 часа.
Источник: https://nyamki.com/17-receptov-morozhenogo-iz-yogurta.html
Йогуртовое мороженое с малиной
Такой замороженный летний десерт быстро нашел своих поклонников. Особенно среди тех, кто следит за фигурой и часто соблюдает диету.
Вам потребуется:
- 120 грамм мелкого сахара;
- 0,5 л йогурта;
- 150 грамм джема из малины;
- 100 грамм свежих ягод малины;
Время: 50 минут плюс замораживание. Количество: 8 порций, в каждой — 99 ккал.
Как сделать мороженое из йогурта и ягод малины:
- Сварить сахарный сироп, для этого надо смешать 120 мл воды и 120 г сахара. Остудить;
- Взбить йогурт, ввести сироп, продолжая смешивать венчиком. Положить смесь в специальные формочки и отправить их в морозильную камеру, примерно на 2 часа;
- Переложить мороженое в чашу кухонного комбайна и взбить. Вернуть его в форму, добавив джем малиновый. После чего замораживать не менее 5 часов, подавать со свежими ягодами малины.
Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/desert/morozhenoe-iz-jogurta.html
Если информация оказалась полезной
То сохраните пост себе на стену в соцсетях!
(Для этого нужно кликнуть по выбранной кнопочке соцсети и в открывшемся окне нажать «Поделиться»)
Вы можете прочитать другие статьи,
для этого воспользуйтесь Картой сайта
Источник: https://podryga-on-line.ru/kak-sdelat-morozhenoe-iz-yogurta/
Ингредиенты
Для приготовления фруктового мороженого на йогурте нам потребуется:
натуральный йогурт 150 г (любого вкуса);
свежие или замороженные ягоды (у меня клубника) — 100 г;
банан (или другие фрукты) — 1 шт.;
мёд — 1 ст. л.
Источник: https://rutxt.ru/node/7791
Это интересно: Йогуртовое печенье: рецепт и фото
Замороженный греческий йогурт с клубникой и киви
У нас есть для вас идеальное, низкокалорийное летнее удовольствие: замороженный греческий йогурт с клубникой и киви. Меньше 130 калорий и колоссальные 12 граммов белка делают этот десерт суперполезным, а еще он охлаждает в жаркий день. Подавайте его на летнем бранче как необычный десерт или храните в морозильнике на случай, когда захочется мороженого.
Ингредиенты:
2 ст. 2% простого греческого йогурта
1/2 ст. обезжиренного молока
1/4 ст. агавы или меда
1 зрелый киви, очищенный и грубо нарезанный
6 клубник, очищенных и грубо нарезанных
Приготовление:
- В блендере или кухонном комбайне измельчите в пюре йогурт, молоко, агаву и киви. Если у вас нет блендера или кухонного комбайна, просто перемешайте все ингредиенты в большой миске.
- Добавьте кусочки клубники в формы для мороженого. Выложите греческую йогуртовую смесь в формы на клубнику. Вставьте палочки и замораживайте до твердости, около 4 часов.
- Чтобы аккуратно вытащить мороженое из форм, опустите нижнюю часть форм в горячую водой на 10 секунд и осторожно потяните палочку.
Источник: https://nyamki.com/17-receptov-morozhenogo-iz-yogurta.html
Манго Кульфи (Индийское мороженое)
Кардамон и фенхель оттеняют вкус сладкого манго в этом мороженом из обезжиренного йогурта. Вы будете в восторге от того, как просто приготовить этот элегантный десерт. Индийское мороженое идеально подойдет для любого праздника!
Ингредиенты:
1 ст. спелого манго, нарезанного на крупные куски
Кардамон молотый
Щепотка семян фенхеля
2 ст. сока манго
1 спелый банан
1 ст. л. лимонного сока
2 ст. обычного или ванильного обезжиренного замороженного йогурта
½ ст. нарезанного манго, для украшения (по желанию)
½ ст. нарезанных фисташек, для украшения (по желанию)
Приготовление:
- Поместите куски манго, специи, сок, банан, лимонный сок и замороженный йогурт в кухонный комбайн и измельчите до однородности.
- Переложите смесь в мороженицу и готовьте в соответствии с инструкциями производителя. Или поместите смесь в стеклянную форму для выпечки, накройте и замораживайте в течение 2-3 часов или до полной заморозки. Подавать в бокалах, украсив кубиками манго и фисташками.
Источник: https://nyamki.com/17-receptov-morozhenogo-iz-yogurta.html
Самый простой рецепт мороженого из йогурта в домашних условиях.
Вы его скорее всего и сами знаете.
Берём любимый йогурт. Прорезаем отверстие для палочки. Если нет палочки, можно поставить маленькую ложку.
И помещаем в морозилку часов на 6-8. Вынимаем из холодильника. Держим за палочку и окунаем йогуртовый стаканчик в горячую воду. Это для того, чтобы легче было вынуть мороженое из стаканчика.
И получаем вкусное эскимо на палочке, правда без шоколада. (Хотя, вы можете одеть его в шоколад — смотрите как сделать Советское Эскимо в шоколаде.) И оно получается более твёрдое, чем сливочное мороженое.
А вот с более интересными вариантами придётся немного повозиться. Вот, например, следующее. Помимо простоты это лакомство ещё и полезное.
Очень простое домашнее мороженое из йогурта и бананов.
Несмотря на простоту мороженое поучается очень вкусное!
Нужно взять:
- Йогурт домашний – 300 мл (делается очень просто с помощью закваски)
- Бананы – 2 штуки
- Мёд – 1-3 чайных ложки или по вкусу
Бананы нужно нарезать кружочками и заморозить в морозилке около 1-1,5 часа. Положить замороженные бананы в блендер. Залить йогуртом и добавить около 2 столовых ложки мёда. И хорошенько взбить.
На час поместить в морозилку прямо в чашке, в которой взбивали. Это для того, чтобы через 1 час замораживания взбить мороженое. Взбивать надо для того, чтобы не образовывались льдистые кристаллики.
После этого мороженое можно переложить в контейнер и оставить ещё на 1 час в морозилке. После этого его можно есть.
Как сделать легкое клубнично — йогуртовое мороженое из замороженных ягод.
Точно такой же простой вариант, как и размещённый выше. Но его не нужно замораживать перед едой. Едим сразу!
Ингредиенты для клубничного мороженого:
- Клубника замороженная (или любые замороженные ягоды) – 200 грамм
- Йогурт – 65 грамм
- Мёд – от 1 столовой ложки (или более — по вкусу). А если любите кисленькое, то не кладите вообще.
Ягоды вытащить из морозилки и дать постоять минут 15. Это чтобы не сломать блендер слишком замороженной ягодой.
Все продукты складываем в блендер и взбиваем до однородного состояния. Взбивайте до тех пор, пока не будет ощущаться кристалликов льда на языке.
Замораживать его не обязательно, необходимый для мороженого холод дадут ягоды. Но продукт будет жидкий.
А если вам нравится более холодный вариант, то поместите его в морозилку на 1 час. Вытаскивайте, взбивайте и раскладывайте по стаканчикам. И опять в холод на 2-3 часа.
Полезное мороженое с клубникой, бананом и йогуртом.Подходит для худеющих
Возьмите для приготовления:
- Бананы (порезанные и замороженные) – 100 грамм
- Клубника замороженная – 100 грамм
- Йогурт – 2 столовых ложки
- Мёд – от 1 столовой ложки и более
Всё смешайте в блендере и в морозилку на 3-4 часа. Если есть время, то через минут сорок, достаньте из морозилки и взбейте, чтобы не было льда. Перед подачей за 30 минут выньте из морозилки.
Как сделать домашнее Ананасово-Йогуртовое Мороженое!
Очень вкусное мороженое с приятной кислинкой.
Возьмите:
- Натуральный греческий йогурт – 230 грамм
- Сливки жирность от 30% (охлаждённые) — 400 мл
- Песок сахарный или сахарную пудру – 100 грамм
- Ананас натуральный (можно консервированный) – 3 кружочка
- Ванильный сахар – 1 пакетик
Нарезаем на кусочки ананасы.
Складываем: Ананас измельчённый, йогурт и ванильный сахар в блендер. Взбиваем до полного смешивания на самой быстрой скорости.
Охлаждённые сливки взбиваем миксером 2 минуты
Добавляем сахар и взбиваем до полного растворения сахарных кристаллов. Пусть масса немного загустеет, но не сильно.
Йогурт, который взбивали с ананасом и ванильным сахаром вливаем в сливки и перемешиваем
Выливаем в контейнер с крышкой или в другую посуду. Но тогда обязательно закрываем плёнкой
И закрываем в морозильную камеру на 6-7 часов.Выкладываем в розеточку и украшаем ананасами
Мороженое Персиково-Йогуртовое
Это очень простое мороженое. Персики можно менять на любые ягоды или фрукты. Очень вкусно получается с: клубникой, с бананами, с дыней, с мягкой переспелой грушей.
Ингредиенты:
- Персики – 500 грамм
- Йогурт, очень холодный, любой (но лучше без добавок, домашний или греческий) – 250 мл (1 стакан)
- Сливки супер-холодные (жирность 33%) – 250 мл (1 стакан)
- Сахарная пудра – 120 гр
Кожуру с персика аккуратно снимаем острым ножом. Если не хотите срезать, то можете обдать персики кипятком. В этом случае кожура сама отойдёт. Но при этом мякоть обварится и потемнеет.
Взбиваем персики в блендере до пюре-образного состояния.
Сливки взбиваем до пиков и засыпаем сахарную пудру.
И опять бьём до образования густого крема.
Отправляем к взбитым сливкам персиковое пюре и холоднющий йогурт. И перемешиваем всё силиконовой или деревянной лопаткой.
Теперь раскладываем в специальные или просто одноразовые стаканчики с палочкой. Или в металлический контейнер. (В металлический, потому что от сильного замораживания, пластиковые контейнеры часто лопаются. После этого в контейнере образуется трещина и его останется просто выкинуть!)
Йогуртовое мороженое в шоколаде и с джемом внутри
Для йогуртового эскимо берём:
- Шоколадку (любую, без начинки) – 200 гр
- Сливки холодные (жирность 33%) – 300 мл
- Йогурт охлаждённый – 300 мл
- Сахарная пудра – 100 гр
- Джем густой – 50 грамм
- Бумажные стаканчики и деревянные палочки, либо пластиковые чайные ложечки.
Растапливаем шоколад. Обмазываем жидким шоколадом бумажный стаканчик при помощи ложки. Слой старайтесь сделать тонким.
И убираем шоколадные стаканчики в морозилку минут на 20. Пусть застывают.
В блендер наливаем супер-холодные сливки и взбиваем вместе с сахарной пудрой до состояния крема.
Вынимаем из морозилки стаканчики с шоколадом. И наполняем взбитыми сливками до половины. Закрываем мороженым (те же сливки). И вставляем палочку или ложечку. И в морозилку на 3-4 часа.
Через заявленное время вынимаем стаканчики и снимаем с них бумажный стаканчик.
И наслаждаемся вкусной прохладой. Приятного аппетита!
Как приготовить мороженое в домашних условиях 4 рецепта без мороженицы. Сливочное эскимо, крем-брюле, советский пломбир и шоколадное мороженое из сметаны.
Тайское жареное мороженое в домашних условиях рецепты с фотографиями и видео
С Уважением, Podryga-on-line.ru
Источник: https://podryga-on-line.ru/kak-sdelat-morozhenoe-iz-yogurta/
Клубничное варенье в замороженном йогурте с ореховой глазурью
Прекрасный союз греческого йогурта, клубничного варенья и домашнего орехового масла создают легкий освежающий десерт, насыщенный ароматом лета.
Ингредиенты:
1 л греческого йогурта
½ ст. сахара
2 ч. л. корицы
1 ч. л. экстракта ванили
8 ст. л. несоленого сливочного масла
2 ½ чашки сахара
½ ст. кукурузного сиропа
3 ½ ст. грецких орехов
2 ч. л. экстракта ванили
1 ч. л. пищевой соды
2 ч. л. соли
2 ст. клубничного варенья
Приготовление:
- Для замороженного йогурта: процедите йогурт через сетчатый фильтр в течение 2 часов. Положите в блендер получившийся йогурт, сахар, корицу и ванильный экстракт и смешивайте до однородности, около 2 минут.
- Переложите смесь йогурта в квадратную форму для выпечки и замораживайте до твердости, около 1 часа.
Ореховая глазурь
- Смажьте лист для выпечки 2 ст. л. масла.
- Доведите сахар и кукурузный сироп до кипения в большой кастрюле на среднем огне, постоянно помешивая. Варите около 6 минут, постоянно помешивая. Добавьте грецкие орехи и варить до тех пор, пока смесь не станет золотисто-коричневой, еще около 5 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и вмешайте 1 ложку сливочного масла, ванильный экстракт, пищевую соду и соль и энергично взбейте до пузырьков, затем остудите. Перемешайте до полного расплавления масла и налейте на лист для выпечки. Дайте глазури полностью остыть, около 30 минут. Перед раздачей разломайте на кусочки.
- Добавьте большую ложку варенья в каждую емкость для мороженого, затем пару ложек замороженного йогурта и сверху украсьте несколькими кусочками ореховой глазури.
Источник: https://nyamki.com/17-receptov-morozhenogo-iz-yogurta.html
Лимонный замороженный йогурт
Если вы обожаете мороженое, этот рецепт полностью вас удовлетворит, при этом не испортив вашу фигуру. Подавайте это замороженное удовольствие с любимыми летними ягодами.
Ингредиенты:
⅓ ст. свежего лимонного сока
1 ½ ст. ванильного йогурта
2 ст. л. нектара агавы
½ банана
4 кубика льда
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в блендере и заморозьте в мороженице.
Источник: https://nyamki.com/17-receptov-morozhenogo-iz-yogurta.html
Замороженный черничный йогурт
Этот яркий фиолетовый йогурт подслащен медом и агавой и приправлен черникой, веточками свежего тимьяна и лимонным соком для особой яркости.
Ингредиенты:
450 г черники, размороженной
1 ст. л. меда + 1/3 ст.
2 веточки свежего тимьяна
2 ст. охлажденного греческого йогурта
¼ ст. агавы
2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
Приготовление:
- Соедините 1/4 стакана черники, 2 ст. л. воды, 1 ст. л. меда и веточки тимьяна в маленькой кастрюле с толстыми стенками. Чернику раздавите с помощью вилки. Поместите на средний огонь и доведите до кипения. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте смеси отстояться в течение 15 минут. Снимите крышку и дайте сиропу немного остыть. Выбросьте веточки тимьяна.
- Поместите оставшуюся чернику, оставшуюся 1/3 ст. меда, йогурт, агаву, лимонный сок и охлажденный сироп черники в блендер или кухонный комбайн. Взбивайте, пока смесь не станет однородной.
- Переложите смесь йогурта в неглубокую стеклянную форму для выпечки, накройте и замораживайте до готовности, около 2 часов. Затем перемешайте с помощью вилки. Продолжайте замораживать еще по крайней мере 8 часов или оставьте на ночь. Используя зубцы вилки, переложите смесь в маленькие сервировочные блюдца или бокалы. Немедленно подавайте.
Источник: https://nyamki.com/17-receptov-morozhenogo-iz-yogurta.html
Пьяные ягоды
Глинтвейн, насыщенный ягодами, – идеальное дополнение для ванильного мороженого из йогурта.
Ингредиенты:
1 бутылка сухого красного вина
2 стручка аниса
1 палочка корицы, плюс 1 палочка для украшения
5 гвоздик
½ ст. светло-коричневого сахара
1 щепка соли
500 г замороженных ягод, размороженных
1 л ванильного йогурта замороженного
Приготовление:
- Соедините красное вино, анис, палочку корицы, гвоздику, коричневый сахар и соль в средней кастрюле и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до средне-низкого и варите в течение 15 минут. Процедите в среднюю миску. Добавьте ягоды и измельчите. Накройте и охлаждайте в течение 2 часов.
- Налейте глинтвейн с ягодами в емкости для мороженого, сверху выложите замороженный йогурт и украсьте свежей тертой корицей.
Источник: https://nyamki.com/17-receptov-morozhenogo-iz-yogurta.html
Замороженный йогурт с грушами
Это потрясающий «взрослый» десерт сочетает в себе ванильный замороженный йогурт оттененный богатым вкусом темного рома, груш и вкраплениями изюма.
Ингредиенты:
⅓ ст. + 3 ст. л. темный ром
½ ст. грушевого сока
2 ст. л. сахара
⅓ ст. изюма
3 крупные зрелые груши, очищенные от кожуры, и каждая разрезанные на 8 долек
1 ст. л. несоленого масла
1 л замороженный ванильного йогурта (обычного или обезжиренного)
Приготовление:
Соедините ром 1/3 ст. с грушевым соком и сахаром в кастрюле с толстыми стенками и доведите до кипения, периодически помешивая. Уменьшите огонь, добавьте изюм и груши, накройте крышкой и варите, пока груши не станут мягкими, около 10 минут. Снимите крышку с кастрюли и, используя ложку с дырками, извлеките груши на тарелку. Уварите жидкость в кастрюле, периодически помешивая, пока жидкость не превратится в сироп, от 5 до 10 минут. Добавьте масло и оставшуюся столовую ложку рома и верните груши в кастрюлю. Подавайте с замороженным йогуртом.
Источник: https://nyamki.com/17-receptov-morozhenogo-iz-yogurta.html
Упрощенный «Персик Мельба»
Упрощенная версия классического десерта «Персик Мельба» – этот простой в приготовлении рецепт из спелых, сочных персиков со свежей малиной (подслащенных небольшим количеством варенья) и ванильный замороженный йогурт. Не забудьте кусочки песочного печенья, чтобы десерт был хрустящим.
Ингредиенты:
1 ст. малины
¼ ст. малинового варенья
450 г средних персиков
2 ч. л. сахара
½ л ванильного замороженного йогурты
¼ ст. измельченного песочного печенья
Приготовление:
- Смешайте малину и малиновое варенье в средней миске и дайте постоять 20 минут при комнатной температуре.
- Нарежьте персики, в зависимости от их размера, разделить на 4 десертных блюдца и посыпьте сверху сахаром. Оставьте на 15 минут, пока не пустят слегка сок, переверните их один или два раза.
- Выложите порцию замороженного йогурта на горку персиков. Выложите немного малины с вареньем на каждую порцию замороженного йогурта. Сверху посыпьте 1 ст. л. измельченного печенья. Немедленно подавайте.
Источник: https://nyamki.com/17-receptov-morozhenogo-iz-yogurta.html
Трехцветный замороженный йогурт
Слои банана, малины и черничного йогурта (по сути обычный йогурт, сахар и фрукты, смешанные вместе) выливают в форму для выпечки, а затем помещают в морозильник. Супер простое удовольствие, которое понравится всей семье!
Ингредиенты:
Банановый йогурт
¾ ст. (180 мл) 10% обычного йогурта
1 спелый банан, нарезанный
⅓ ст. (75 мл) сахара
2 ч. л. (10 мл) лимонного сока
Малиновый йогурт
1 ½ ст. (375 мл) свежей или замороженной черники, талой
½ ст. (125 мл) 10% простого йогурта
⅓ ст. (75 мл) сахара
Черничный йогурт
1 ½ ст. (375 мл) свежей или замороженной черники, талой
½ ст. (125 мл) 10% простого йогурта
⅓ ст. (75 мл) сахара
Приготовление:
Банановый йогурт
- В блендере измельчите до консистенции пюре все ингредиенты. Отложите.
Малиновый йогурт
- Повторите то же с малиной и йогуртом. Процедите пюре через сито.
Черничный йогурт
- Повторите то же с черникой и йогуртом. Процедите пюре через сито.
- Налейте смеси поочередно в формы. Вставьте палочки. Замораживайте 5-6 часов.
Источник: https://nyamki.com/17-receptov-morozhenogo-iz-yogurta.html
Апельсиновый замороженный торт
Это потрясающий яркий десерт из хрустящего коржа, замороженного йогурта с апельсиновой глазурью станет украшением вашей вечеринки.
Ингредиенты:
Апельсиновая глазурь
1 ст. (250 мл) свежего апельсинового сока
¾ ст. (180 мл) сахара
3 яичных желтка
2 ст. л. лимонного сока
Цедра из 2 апельсинов
Корж
¾ ст. (180 мл) несоленых крекеров
3 ст. л. (30 мл) меда
1 ст. л. (15 мл) рапсового масла или 1 ст. л. (15 мл) несоленого масла, растопленного
10 шариков ванильного замороженного йогурта (примерно, в зависимости от размера шариков)
Приготовление:
Апельсиновая глазурь
- В кастрюле соедините все ингредиенты венчиком до однородности.
- Доведите до кипения на среднем огне, помешивая венчиком. Снимите с огня и вылейте в миску, чтоб чуть остыло. Накройте крышкой и оставьте, пока полностью не остынет.
Корж
- Разогрейте духовку до 180°C. Выложите форму для выпечки пергаментной бумагой.
- В миске соедините все ингредиенты вилкой или руками. Выложите на дно формы для выпечки и уплотните руками. Выпекайте около 10 минут. Дайте остыть и поместите в морозильник на 15 минут.
- Поместите около 10 шариков замороженного йогурта, рядом друг с другом, на дно кастрюли, полностью накрыв корж. Поставьте в морозильник.
- Электрическим миксером взбейте апельсиновую начинку, пока она не станет легкой и пенистой. Налейте на шарики замороженного йогурта и замораживайте в течение 6 часов или ночь.
- Подавайте торт, нарезав дольками. Можно воткнуть палочки для мороженого (сначала воткните палочки горизонтально на расстоянии 3 см друг от друга, а потом только нарежьте на куски и немедленно подавайте).
Источник: https://nyamki.com/17-receptov-morozhenogo-iz-yogurta.html
Лаймовый десерт
Сладкий терпкий десерт, наполненный солнечным ароматом с кучей полезных витаминов.
Ингредиенты:
3 ст. греческого йогурта
2 ст. л. сока лайма
1 ч. л. цедры лайма
½ ст. крекеров (крошки)
Приготовление:
- В миске смешайте греческий йогурт, сок лайма и цедру лайма.
- Заполните каждую форму для мороженого наполовину смесью йогурта. Добавьте ложку крошек крекеров и заполните остальное смесью йогурта. Затем вставьте палочку и замораживайте.
- Перед подачей опустите дно формы под теплую воду в течение 10 секунд и осторожно потяните палочку, чтобы высвободить мороженое.
Источник: https://nyamki.com/17-receptov-morozhenogo-iz-yogurta.html
Быстрый ягодный замороженный йогурт
Замороженные ягоды в охлажденном сливочном йогурте охладят вас в знойный день в считанные минуты.
Ингредиенты:
½ ст. геркулеса (125 мл)
¼ ст. нарезанного миндаля, измельченного (60 мл)
½ ст. коричневого сахара (125 мл)
¼ ст. масла, охлажденного (60 мл)
щепотка соли
3 ст. замороженных смешанных ягод, таких как малина, клубника или черника (750 мл)
150 г простого йогурта, охлажденного
2 ст. л. кукурузного сиропа (30 мл)
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 350 градусов.
- Поместите геркулес, миндаль, коричневый сахар, масло и соль в миску и быстро перемешайте. Высыпьте на лист для выпечки и выпекайте до золотистого цвета и хрустящего состояния.
- Поместите замороженные ягоды в миску кухонного комбайна и взбивайте до тех пор, пока они не превратятся в пюре. Добавьте йогурт, кукурузный сироп и продолжайте взбивать. Заморозьте до твердого состояния. Храните в герметичном контейнере в морозильной камере.
- Подавайте, поспав сверху хрустящим геркулесом.
Источник: https://nyamki.com/17-receptov-morozhenogo-iz-yogurta.html
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://podryga-on-line.ru/kak-sdelat-morozhenoe-iz-yogurta/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 6481 (26%)
- https://sladkiexroniki.ru/morozhenoe-iz-yogurta/: использовано 2 блоков из 10, кол-во символов 2667 (10%)
- https://sweetcold.ru/recepty/kak-sdelat-yogurtovoe-morozhenoe-doma.html: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 872 (3%)
- https://nyamki.com/17-receptov-morozhenogo-iz-yogurta.html: использовано 15 блоков из 18, кол-во символов 14335 (56%)
- https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/desert/morozhenoe-iz-jogurta.html: использовано 1 блоков из 11, кол-во символов 824 (3%)
- https://rutxt.ru/node/7791: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 227 (1%)