Шоколадная бомба — это мечта сладкоежек, торт очень напоминает мороженое, но сделаное дома из сливок и 2 видов шоколада, очень сытный и притягательный вкус. Попробовав, нельзя остановиться, ешь до отвала и потом ходишь довольный весь день.
Все части торта из шоколада: начиная от коржа и купола, и заканчивая начинкой (из белого шоколада), а также глазурью. Конечно этот шикарный торт требует времени для приготовления, но затраченное время стоит того результата, который вы получите — вся семья будет восхищаться и сладко причмокивать, поедая это шоколадное волшебство.
Источник: http://planetapovarov.ru/recipes/desert-20/torty-226/tort-sufle-233/tort-shokoladnaya-bomba-poshagovyi-retsept-r1244/
Содержание
Ингредиенты:
-
сливки
900 мл
-
шоколад черный горький
350 г
-
шоколад белый
150 г
-
бисквит шоколадный (или готовые коржи)
шт.
-
яйца
шт.
-
сахар
ст.л.
-
мука
ст.л.
-
кефир/сметана
ст.л.
-
какао
ст.л.
Источник: https://vkuso.ru/recipe/desert-shokoladnaya-bomba-na-slivkax/
Это интересно: Арабские блинчики: рецепт и фото
Описание товара Пирожное «Шоколадная бомба»
Страна производства: Россия
Способ разморозки: замороженное пирожное разморозить при температуре +2/+4°С в течение 1-2 ч до полной разморозки. Размороженный продукт повторно не замораживать!
Срок годности: 12 месяцев при температуре -18°С
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
Белки | 6,3 г |
Жиры | 27,5 г |
Углеводы | 28,1 г |
Калорийность | 457 ккал |
Источник: https://cheese-cake.ru/assortiment/rossijskoe-proizvodstvo/pirozhnoe-karamelnyj-muss-2-2-3.html
Рецепт «Торт Шоколадная бомба, пошаговый рецепт»:
-
Надо заранее приготовить бисквит.
Для этого замесите тесто: сначала разбейте яйцо, добавьте ст.л. сметаны (или кефира, что есть в наличии), всыпьте муку и какао. -
Ингредиенты перемешайте.
-
По консистенции получится тесто похожее на сметану.
-
Вылейте в форму и запеките.
-
Растопите на водяной бане или в микроволновкн 250 г. горького шоколада.
Если растапливаете в микроволновке, то влейте чуть-чуть сливок. -
Смешайте с 250 г. сливок.
Растопленный шоколад тщательно перемешайте миксером со сливками. -
В другой миске растопите 150 г. белого шоколада.
-
Смешайте миксером с 250 г. сливок.
Обе смеси из белого и горького шоколада поставьте в морозилку на 4-6 часов. -
После того, как обе смеси охладятся, достаньте из морозилки темную смесь.
Добавьте 250 г предварительно охлажденых сливок и взбейте. -
Стеклянную полукруглую чашку выстелите пищевой пленкой и вылейте в нее взбитую со сливками темную смесь.
Посередине сделайте не очень глубокую выемку. Поставьте на 1 час в морозилку чтобы застыла. -
Затем в это углубление переложите белую массу.
В таком виде поставьте чашку в морозилку на ночь. Пусть затвердеет. -
На следующий день извлеките подготовленый шоколадный крем из чашки.
Для этого положите на тарелку испеченый корж и переверните на него шоколадный кулич. Можно немного понятуть за края пленки, чтобы застывшая масса вышла и легла на корж. -
Если нужно, обрежьте края коржа ножом.
У меня остался белый крем, поэтому разместила его по краям коржа, тем самым утолщив основание и увеличила диаметр торта. -
Сделайте глазурь.
Разломайте 100 г. черного шоколада на дольки и влейте 150 г. сливок. -
Поставьте в микроволновку. Когда шоколад подтопится, перемешайте. И поставьте еще в микроволновку.
-
Когда шоколад растопится окончательно, перемешайте в однородную массу.
-
Полейте шоколадной глазулью торт.
-
Шоколадная бомба готова, можно есть! Это непередаваемое наслаждение! А еще усилить впечатление может горячий шоколад, поданный с шоколадной бомбой.
Источник: http://planetapovarov.ru/recipes/desert-20/torty-226/tort-sufle-233/tort-shokoladnaya-bomba-poshagovyi-retsept-r1244/
Состав «Пирожное «Шоколадная бомба»»
Источник: https://cheese-cake.ru/assortiment/rossijskoe-proizvodstvo/pirozhnoe-karamelnyj-muss-2-2-3.html
Пирожное «Шоколадная бомба»
Источник: https://cheese-cake.ru/assortiment/rossijskoe-proizvodstvo/pirozhnoe-karamelnyj-muss-2-2-3.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://vkuso.ru/recipe/desert-shokoladnaya-bomba-na-slivkax/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 203 (5%)
- http://planetapovarov.ru/recipes/desert-20/torty-226/tort-sufle-233/tort-shokoladnaya-bomba-poshagovyi-retsept-r1244/: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 2573 (68%)
- https://cheese-cake.ru/assortiment/rossijskoe-proizvodstvo/pirozhnoe-karamelnyj-muss-2-2-3.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1028 (27%)