Ами де Шамбертен (Ami du Chambertin) (видео)

Ами дю Шамбертен (фр. Ami du Chambertin) или Л’Ами дю Шамбертен (фр. L’Ami du Chambertin) — французский полумягкий сыр из коровьего молока.

Ближайший родственник другого мягкого сыра Эпуасс.

История

Ами дю Шамбертен был создан в 1950 году французским производителем сыра Раймоном Гогри, который жил рядом с виноградниками Жевре-Шамбертен. Название для сыра также было выбрано этим сыроваром.

Изготовление

Для приготовления сыра используется молоко коров трёх пород Брюн, Французский Симменталь и Монбельярд. Молоко в сыроварню собирается более чем от 13 производителей молока. Вкус получаемого сыра во многом обусловлен растительностью тех пастбищ, на которых пасутся коровы. Ами дю Шамбертен производится с весны и до осени. Сыр выдерживается в течение одного—двух месяцев во влажном подвале. В период созревания корочка сыра регулярно омывается бренди «Марк де Бургонь» (фр. Marc de Bourgogne), который придаёт ей оранжевый цвет и характерный вкус.

Виды номеров в Hotel L’Ami du Chambertin

Размер номера 22 м²

Светлый номер с роскошным постельным бельем.

Услуги и удобства: Телефон, Кондиционер, Фен, Халат, Рабочий стол, Бесплатные туалетные принадлежности, Туалет, Собственная ванная комната, Отопление, Кабельные каналы, Ванна или душ, Телевизор с плоским экраном, Звукоизоляция, Плиточный/Мраморный пол, Вид из окна

Бесплатный Wi-Fi!

Размер номера 30 м²

Номер с просторной планировкой.

Услуги и удобства: Душ, Телефон, Кондиционер, Фен, Халат, Рабочий стол, Гостиный уголок, Бесплатные туалетные принадлежности, Туалет, Собственная ванная комната, Отопление, Тапочки, Кабельные каналы, Телевизор с плоским экраном, Звукоизоляция, Плиточный/Мраморный пол, Вид из окна, Шкаф/гардероб

Бесплатный Wi-Fi!

Размер номера 32 м²

Просторный люкс с роскошной ванной комнатой с ванной на ножках. Обратите внимание, что стоимость указана из расчета на размещение 2 гостей. Максимальная вместимость — 3 человека (см. раздел Порядок проживания в отеле).

Услуги и удобства: Душ, Ванна, Телефон, Кондиционер, Фен, Халат, Рабочий стол, Гостиный уголок, Бесплатные туалетные принадлежности, Туалет, Собственная ванная комната, Отопление, Тапочки, Кабельные каналы, Телевизор с плоским экраном, Звукоизоляция, Плиточный/Мраморный пол, Шкаф/гардероб

Бесплатный Wi-Fi!

Размер номера 35 м²

Просторный люкс с собственной террасой. Обратите внимание, что стоимость указана из расчета на размещение 2 гостей. Максимальная вместимость — 3 человека (см. раздел Порядок проживания в отеле).

Услуги и удобства: Душ, Ванна, Телефон, Кондиционер, Фен, Халат, Рабочий стол, Гостиный уголок, Бесплатные туалетные принадлежности, Туалет, Собственная ванная комната, Отопление, Тапочки, Кабельные каналы, Телевизор с плоским экраном, Плиточный/Мраморный пол, Вид из окна, Шкаф/гардероб, Терраса

Бесплатный Wi-Fi!

Цены и наличие

Описание

Головки сыра имеют форму диска диаметром 8,5—9 сантиметров, высотой 4—4,5 сантиметра и весом 250 грамм. Поверхность головок влажная, слегка сморщенная, красно-оранжевого цвета. Сыр обладает сильным, резким ароматом с нотками бренди и мягким сливочным вкусом.

Употребляется в качестве самостоятельного блюда с красным вином Gevrey Chambertin или белым — Puligny-Montrachet.

В номере отеля

• Кабельные каналы

• Телевизор с плоским экраном

• Телефон

• Рабочий стол

• Фен

• Халат

• Бесплатные туалетные принадлежности

• Туалет

• Ванная комната

• Собственная ванная комната

Развлечения в отеле

• Массаж

• Пешие прогулки

• Поле для гольфа (в пределах 3 км)

• Поле для гольфа

Парковка

• Бесплатная Частная парковка на месте

• Парковочные места для людей с ограниченными физическими возможностями

Персонал говорит

• На голландском

• На французском

• На испанском

• На английском

• На немецком

Правила регистрации в Hotel L’Ami du Chambertin

• Время регистрации гостей (Check-in):

  17:00 – 20:00

• Время отъезда (Check-out):

  09:00 – 11:00

• Принимаемые кредитные карты:

  Visa, MasterCard, Maestro, Bancontact

• Просьба заранее сообщить администрации отеля L’Ami du Chambertin предполагаемое время прибытия. Эту информацию можно указать в поле для при бронировании или связаться с администрацией отеля напрямую.

  Если вы планируете прибыть в нерабочие часы стойки регистрации, пожалуйста, сообщите администрации отеля заранее.

  Обратите внимание, что ресторан закрыт по вторникам, средам и воскресеньям. Чтобы зарезервировать столик, пожалуйста, сообщите администрации отеля заранее.

  Разрешается проживание детей любого возраста.
  
  При размещении всех детей младше 3 лет на имеющихся кроватях проживание им предоставляется бесплатно .

  При размещении одного ребёнка старшего возраста или взрослого на дополнительной кровати взимается € 15 с человека за ночь.
  
  Максимальное количество дополнительных кроватей в номере — 1.
  
  Дополнительные кровати предоставляются по запросу. Необходимо подтверждение от администрации объекта.
  
  Дополнительные услуги не включаются автоматически в общую стоимость и оплачиваются отдельно во время вашего проживания.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

10 способов запечь картошку так, чтобы в... Сезонные продукты июля — что покупать в... Английская диета — все нюансы... Белковая диета — излагаем по поряд...