Предлагаем вашему вниманию баклажаны, фаршированные рисом и мясом. Собственно, начинка может различной, и ограничена только вашим воображением и кулинарным опытом. Если же вы большой консерватор или же не слишком уверены в своих силах, то можете попр
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/fbaklazhany.shtml
Содержание
Как приготовить баклажаны с орехами
Превосходно сочетаются свежие баклажаны с чесноком, орехами, зеленью, это позволяет создавать шедевры кулинарного искусства, в которых много белка, витаминов, минералов, ненасыщенных жиров, клетчатки. Готовятся овощи быстро, главное – нарезать заранее и присолить, чтобы они отдали горький сок. Ореховые ядра надо измельчить, при желании – обжарить, будет вкуснее и пикантнее.
Источник: https://sovets24.ru/1530-baklazhany-s-orehami.html
Это интересно: Тушеная капуста с сардельками в мультиварке: рецепт и фото
Видеорецепт «Баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами»
Источник: https://ah-vkusno.ru/ovoshhi/baklazhany-farshirovannye-ovoshhami-myasom-i-orexami-poshagovyj-recept
Ингредиенты
Итак, для приготовления баклажанов, фаршированных грецкими орехами и сыром, нам потребуется:
баклажаны — 2 шт.;
очищенные грецкие орехи — 100 г;
сыр твердый — 50 г;
майонез — 2 ст. л.
Источник: https://rutxt.ru/node/2652
Баклажан фаршированный фаршем – очень вкусный турецкий рецепт
Мягкие, сочные баклажаны запеченные в духовке с мясной начинкой – это одно из самых известных турецких блюд под названием «карныярык». Непревзойденный вкус и интересная подача! Очень подходит к гарниру из риса или картофеля, или же можно есть его в качестве основного блюда.
https://www.youtube.com/watch?v=NoUXnF_27nE
Для приготовления нам потребуется:
- Баклажаны – 2 шт.
- Мясной фарш (говядина или баранина) – 250 г.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Помидор – 3 шт.
- Острый перец – 2 шт.
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Петрушка – пучок
- Соль – 1 ч. л.
- Черный перец – 1 ч. л.
- Подсолнечное масло – 3 ст. л.
- Вода – 2 стакана
1. Очищенный лук мелко рубим и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.
2. Добавляем к нему мясной фарш, хорошо перемешиваем, тушим 3-4 минуты.
3. Присоединяем 1 ст. л. томатной пасты и готовим еще около одной минуты.
4. С помидоров снимаем кожицу и измельчаем их в блендере или натираем на терке.
5. Полученную массу выливаем в сковороду к фаршу и продолжаем тушить 3-4 минуты.
6. Режем тонкими ломтиками острый перец, выдавливаем через пресс или трем на терке чеснок, кидаем их к остальным ингредиентам. Солим, перчим, все хорошо перемешиваем. Через 10 минут посыпаем рубленной зеленью и снимаем с огня.
7. Баклажаны промываем. Надрезаем как показано на фото. Удаляем часть мякоти, делая в овоще углубление. Немного солим.
8. Размещаем в глубокой форме для запекания и заполняем фаршем. Сверху для украшения кладем стручок красного острого перца и дольку помидора.
9. В миске смешиваем венчиком: воду, 1 ст. л. томатной пасты, соль и перец.
10. Выливаем смесь в форму.
11. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.
Подаем запеченные баклажаны вместе с подливой.
Источник: https://zdorovakrasiva.com/farshirovannye-baklazhany-v-duxovke.html
Видео
Источник: https://sovets24.ru/1530-baklazhany-s-orehami.html
Это интересно: Баклажаны, фаршированные овощами: рецепт и фото
Этапы приготовления
Вот продукты для нашего блюда.
Ядра грецких орехов измельчите в кухонном комбайне.
Сыр натрите на мелкой терке и добавьте к орехам. Перемешайте ложкой смесь, добавьте майонез.
Баклажаны промойте, срежьте плодоножки и головки, разрежьте ломтиками по всей длине. Прожарьте каждый ломтик с двух сторон.
На край каждого ломтика баклажана положите начинку из грецких орехов и сыра, заверните его рулетиком. Вкусные баклажаны, фаршированные грецкими орехами и сыром готовы.
Приятного аппетита хозяюшкам и их домочадцам!
Источник: https://rutxt.ru/node/2652
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://sovets24.ru/1530-baklazhany-s-orehami.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 436 (8%)
- https://zdorovakrasiva.com/farshirovannye-baklazhany-v-duxovke.html: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 3190 (61%)
- http://harch.ru/headline/baklazhany-farshirovannye-myasom-i-ovoshhami/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 499 (10%)
- https://rutxt.ru/node/2652: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 738 (14%)
- https://ah-vkusno.ru/ovoshhi/baklazhany-farshirovannye-ovoshhami-myasom-i-orexami-poshagovyj-recept: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 66 (1%)
- https://www.gotovim.ru/sbs/fbaklazhany.shtml: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 313 (6%)