Американское печенье с шоколадом — один из самых вкусных и популярных рецептов песочного печенья в мире.
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/9672
Содержание
Описание приготовления:
Вкусное шоколадное лакомство для сладкоежек готовится не так уж и сложно. Убедитесь в этом сами, ведь в этом простом рецепте приготовления шоколадного печенья с кусочками шоколада подробно описаны и показаны на фото все этапы. С процессом справится даже начинающий кулинар. Самое главное — используйте правильный шоколад.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Печенье
Источник: https://povar.ru/recipes/shokoladnoe_pechene_s_kusochkami_shokolada-47942.html
Это интересно: Пирог со свежей капустой: рецепт и фото
Рецепт печенья «Американо»:
- Масло сливочное (самое вкусное, с жирностью не меньше 82 %) — 85 г
- Порошок какао — 1 ст. л.
- Коричневый сахар — 85 г
- Темный шоколад ( с содержанием какао 70 % и выше) — 85 г
- Яйцо — 1 шт.
- Экстракт ванили — 1 ч. л. (можно сделать замену на маленький пакетик ванильного сахара)
- Мука — 140 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л. (с горкой)
Это удивительно, но печенье считается диетическим. Одна штучка печенья содержит всего 97 ккал. Но оно настолько вкусное, что кажется, что там в 10 раз больше калорий))
Источник: https://pirogeevo.ru/pechene/amerikanskoe-pechene-s-kusochkami-shokolada.html
Ингредиенты
Мука пшеничная — 300-320 г
Сахар белый — 50 г
Сахар коричневый — 100 г
Шоколад (горький,темный, молочный) — 150 г
Масло сливочное — 120 г
Яйца — 2 шт.
Соль — 0,5 ч.л.
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Ванилин — 1 пакетик
- 406 кКал
- 1 С‡.
- 1 С‡.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/9672
Печенье с шоколадными кусочками будем готовить так:
- Если вы используете плитку шоколада, то поломайте шоколад на мелкие кусочки 0,5×0,5 см. В случае с уже формованным шоколадом (капли, шарики, кусочки) — ничего делать не нужно. Отправляем шоколад в морозильную камеру на 45−60 минут. Это позволит шоколаду не растечься при выпекании. Многие пренебрегают этим шагом, но при 200 °C в духовке шоколад растечется, так что лучше заморозьте его.
- Замесим тесто. Яйца смешаем с сахаром, добавим сливочное масло, которое стало мягким при комнатной температуре. Ванилин и разрыхлитель нужно добавить в первую порцию муки. Все тщательно перемешать. Муку добавляйте по полстакана, чтобы тесто не стало слишком тугим. Тесто должно быть мягким. Когда тесто будет готово — добавляем в него замороженные кусочки шоколада и тщательно перемешиваем.
- Разогреваем духовку до 190 °C.
- Прелесть этого печенья, что не нужно его вырезать с помощью формочек. Просто отщипните от получившегося теста небольшой кусочек, скатайте шарик, приплюсните его чуть-чуть, так сказать, придайте форму и выкладывайте на противень, выложенный бумагой для выпечки.
- Когда противень будет готов — отправляйте его в духовку на 20 минут. Печенье должно получиться румяным.
И вот наше печенье с кусочками шоколада готово!
После того, как снимете печенье с противня, дайте ему остыть.
Подавать печенье с ароматным чаем, кофе или молоком.
Приятного чаепития!
Вам понравился этот рецепт или статья?
Пожалуйста,
Оценка: / 5. Количество оценок: 233
Источник: https://www.bulochka.ru/%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5-%D1%81-%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8-%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%B0/
Рецепт приготовления:
Масло взбиваем с сахаром до однородного состояния.
По одному добавляем ванильную эссенцию и яйца, взбиваем после каждого. Добавляем муку, просеянную с солью, содой и разрыхлителем, замешиваем тесто.
Шоколад рубим ножом и добавляем в тесто.
Перемешиваем.
Формируем из теста 30 шариков и кладем на застеленный пергаментом противень.
Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем 15-18 минут, пока края не зарумянятся.
Подаем.
Приятного чаепития!
Источник: https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/pechene-s-shokoladom/
видео рецепт с фото пошаговый
30 руб. |
    |
7 грн. |
    | за порцию |
Что может быть лучше шоколадного печенья? Только печенье с шоколадом! 🙂 А как приготовить песочное печенье, вы узнаете из этого рецепта.
Продукты (на 6 порций) | ||
Масло сливочное, несоленое (комнатной температуры) — 120 г | ||
Яйцо — 1 шт. | ||
Мука пшеничная — 200 г | ||
Сахар — 120 г | ||
Сахар ванильный — 1 пакетик | ||
Соль — 1 щепотка | ||
Сода — 1/4 ч. ложки | ||
Шоколад черный — 1 плитка (или шоколадные капли) (100 г) | ||
Сахарная пудра (по желанию) — по вкусу | ||
Корица молотая (по желанию) — по вкусу |
Сливочное масло вынуть из холодильника и оставить при комнатной температуре (примерно на полчаса), чтобы оно стало мягким (для ускорения процесса можно нарезать масло кусочками).
Видео рецептПеченье с кусочками шоколада
Пошаговый фото рецептПеченье с кусочками шоколада
Растереть размягченное сливочное масло с сахаром до однородной массы. |
Добавить яйцо. |
Хорошо перемешать. |
Отдельно просеять муку, добавить в нее соль, ванильный сахар, соду. Перемешать. |
Добавить сухую смесь в масляную. Перемешать до однородности. |
Добавить кусочки шоколада. |
Снова перемешать. |
Тесто разделить на две части и скатать небольшие колбаски, диаметром 5 см. Поместить колбаски из теста на 20 минут в морозилку. |
Включить духовку, чтобы она предварительно разогрелась до 180 градусов. |
На противень постелить бумагу для выпекания (или фольгу) и выложить на нее печенье, слегка придавив каждое посередине. |
Выпекать печенье около 10-12 минут. |
Готовое печенье остудить, а затем можно посыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей. |
Рецепт: Печенье с кусочками шоколада. Как приготовить Печенье с кусочками шоколада?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
С иллюстрацией:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Источник: https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=133656
Как приготовить «Шоколадное печенье с кусочками шоколада»
Выкладываем в миску мягкое сливочное масло, добавляем к нему сахар и пудру.
И взбиваем всё примерно 4-5 минут.
Добавляем яйцо, взбиваем еще минутку.
И получаем в итоге вот такую пышную массу.
Добавим какао и муку, смешанную с содой. Перемешиваем до однородности.
В получившееся тесто добавляем либо вот такие кружочки шоколада, либо порубленную на небольшие кусочки шоколадную плитку. Хорошо вымешиваем.
Противень слегка присыпаем мукой или застилаем пергаментом. Формируем круглые печенья, а затем выпекаем их при температуре в 180 градусов (до готовности).
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/shokoladnoe_pechene_s_kusochkami_shokolada-47942.html
Это интересно: Шоколадное печенье с лесными орехами: рецепт и фото
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/9672
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/9672
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/shokoladnoe_pechene_s_kusochkami_shokolada-47942.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4237 (37%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/9672: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 1366 (12%)
- https://www.bulochka.ru/%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5-%D1%81-%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8-%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%B0/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1846 (16%)
- https://pirogeevo.ru/pechene/amerikanskoe-pechene-s-kusochkami-shokolada.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 524 (5%)
- https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=133656: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 3081 (27%)
- https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/pechene-s-shokoladom/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 492 (4%)