Тушеные куриные ножки в мультиварке: рецепт и фото

Куриные ножки в мультиварке представляют собой популярное и простое в готовке блюдо. Это обусловлено тем, что бытовой прибор способен сам контролировать процесс приготовления пищи. Онумеет отлично приготовить мясные яства, при этом можно создать удачную комбинацию с подливой и гарнирами.

Куриные ножки в мультиварке – недорого, элементарно, вкусно и очень быстро

Останавливай свой выбор на самых лучших опробованных рецептах куриных ножек в мультиварке на ресурсе вкусных гастрономических идей 1000.menu. Приготовь обычные, замаринованные или фаршированные ножки, добавь всевозможные овощи и получи полноценное блюдо с гарниром, придай колорита разных национальных блюд добавлением ароматных специй. Не ограничивай полет фантазии в создании уникального личного стиля!

Выбирая при покупке куриные ножки, необходимо обращать внимание на свежесть продукта, которая определяется привлекательным внешним видом и приятным мясным запахом. Перед приготовлением голени можно мариновать или натирать солью и специями.

Как приготовить вкусно куриную голень в мультиварке:

Голень промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и сложить в любую миску. Я предпочитаю сразу мариновать курицу в чаше мультиварки, в которой она в дальнейшем будет готовиться.

Готовим соус для маринада. Для этого соединяем в равных пропорциях майонез и кетчуп. Добавляем измельченный ножом чеснок, либо пропускаем его через чеснокодавку.

Перемешиваем и добавляем соус к голени. Сюда же по вкусу добавляем соль и любимые специи. У меня уже готовые специи специально для курицы в состав которых входит паприка, кориандр, черный и красный молотый перец, куркума, мускатный орех, имбирь, пажитник, базилик и майоран.

Все тщательно перемешиваем, втирая соус и специи в мясо и оставляем голень мариноваться как минимум на 30 минут. Если времени совсем нет, то можно приступать к следующему шагу сразу.

Добавляем к маринованной голени небольшое количество воды или бульона, в зависимости от желаемого количество соуса. Я добавляю не более 100 мл.

Устанавливаем режим «Тушение» и готовим голень ровно один час. Я использую функцию «Мультиповар» установив температуру 100*С. Если у вас большее количество курицы, то время желательно увеличить.

Готовность можно проверить, проткнув мясо ножом, если не выделяется красноватая жидкость, значит голень готова.

Подаем тушеную голень вместе с вкуснейшим соусом. На гарнир подойдет картофельное пюре, рис, гречка или макароны. Нежное, сочное и вкусное мясо непременно придется вашим близким по вкусу!

Побалуйте себя этим простым и вкусным блюдом! Приятного аппетита!!!

Мультиварка POLARIS PMC 0511 AD. Мощность 650 Вт.

С уважением, Оксана Чабан.

Другие рецепты с сайта:

Куриные ножки в мультиварке — рецепты с фото

Удивительное чудо-устройство поможет приготовить куриные голени на любой вкус. Томленые со сметанным соусом оценят те, кто любят более нежное и сочное мясо. Окорочка, замаринованные с горчицей с кетчупом, понравятся всем любителям барбекю. Если же вы вынуждены сидеть на диете, можете приготовить курицу с рисом. Рассмотрите все возможные варианты и каждый раз выбирайте новые рецепты куриных ножек в мультиварке.

Куриные ножки с макаронами в мультиварке

Если вы приготовите макароны в мультиварке вместе с куриным ножками, то вы одним «кулинарным выстрелом» убьете сразу двух зайцев. У вас будет готов не только гарнир, но и сочное куриное мясо к нему.

Ингредиенты:

• 800 г куриных ножек
• 1 луковица
• 3 ст. л. сметаны
• Приправа для курицы
• Соль
• Перец
• 3 ст. л. подсолнечного масла
• 3 пригоршни макарон

Способ приготовления:

1. Луковицу чистим, промываем и нарезаем кубиками.
2. Куриные ножки кладем в глубокую миску, добавляем к ним лук, сметану, приправу, соль и перец.
3. Хорошенько перемешать, и оставить мариноваться на 15 минут.
4. Переложить все в мультиварку, предварительно смазав ее чашу подсолнечным маслом.
5. Включить режим «выпечка» на 30 минут.
6. Спустя полчаса перемешать и добавить макароны. При этом, макароны должны оказаться сверху, а куриные ножки снизу.
7. Доливаем воду, чтоб она покрыла макароны. Еще 10 минут готовим в том же режиме.
8. Перед подачей к столу можно посыпать блюдо рубленой зеленью.

Пять самых быстрых рецептов куриных ножек в мультиварке:

Полезные советы:

• Если вместо растительного масла использовать в мультиварке сливочное, то блюдо приобретёт мягкий сливочный вкусовой оттенок.

• Для того, что бы ускорить процесс маринования можно проколоть мясо голени в нескольких местах.

Куриные ножки в соевом соусе с рисом в мультиварке

Пикантный соевый соус придаст мясу изысканный вкус, тем самым преобразит обычные ингредиенты в блюдо, от которого все будут облизывать пальчики. Перед готовкой в мультиварке оставьте куриные ножки на 1 час в маринаде, который мы будет готовить из ингредиентов из списка, от этого итоговые вкусовые качества блюда только повысятся.

Ингредиенты:

• 500 г. куриных ножек
• 2 ст. л. оливкового масла
• 4 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. тертого имбиря
• 1 ч. л. меда
• Зелень
• 3 зубчика чеснока
• Соль
• Перец
• 2 ст. риса
• 4 ст. воды

Способ приготовления:

1. Куриные ножки хорошенько промываем, а затем обсушиваем бумажным полотенцем.
2. Смазываем чащу мультиварки оливковым маслом.
3. На дно чаши кладем куриные ножки и поливаем их соевым соусом.
4. Добавляем тертый имбирь, мед, рубленую зелень и пропущенный через чесночницу чеснок.
5. Не забываем посолить и поперчить по вкусу.
6. Тщательно перемешиваем все ингредиенты между собой.
7. Предварительно промытый несколько раз рис, кладем поверх куриных ножек.
8. Заливаем все содержимое мультиварки водой.
9. Закрываем крышку, выставляем программу «тушение» на 25 мину, а после окончания включаем еще программу «выпечка» на четверть часа.

Теперь вы знаете, как готовить куриные ножки, тушеные в мультиварке. Приятного аппетита!

Куриные ножки в мультиварке многим придутся по душе. И не только за свои вкусовые качества, но и за время, затраченное на готовку. Даже люди, которые не имеют в кулинарном деле практически никакого опыта, с легкостью смогут приготовить куриные ножки в мультиварке по своему вкусу из предложенных рецептов. А я, как всегда, напоследок хочу дать пару советов:

• Ответственно подойдите к выбору куриных ножек. Залог вкусного блюда, кроется именно в выборе мяса;
• Экспериментируйте с выбором приправ. Пикантный и незабываемый вкус куриным ножкам в мультиварке придают именно удачно подобранные специи;
• Если вы предпочитаете чтобы куриные ножки в мультиварке получились с румяной корочкой, то обжарьте их в чаше около 15 минут отдельно от остальных продуктов;
• Для того чтоб мясо было более сочным, добавьте к куриным ножкам в мультиварке любимых свежих овощей.

Как приготовить тушеные куриные ножки в мультиварке

Сперва потребуется подготовить куриные голени. Тщательно промойте их под проточной водой, затем обсушите, используя бумажное полотенце. Переложите ножки в миску и добавьте необходимое количество приправы к мясу, тщательно все перемешайте.

На панели мультиварки выберите режим «Жарка», разогрейте поверхность, влейте рафинированное масло. Затем выложите на дно чаши голени, обжаривайте их на протяжении 10 мин., должна образоваться аппетитная румяная корочка.

Очистите луковицу, нарежьте полукольцами и добавьте к курице. Влейте небольшое количество воды, так как во время тушения будет интенсивно испарятся жидкость.

Теперь можно приступить к завершающему этапу приготовления. Закройте мультиварку, установите программу «Тушение» продолжительностью 30 мин. После завершения режима можно будет открывать крышку и проверять готовность курицы. Для этого проткните голень ножом, должен вытекать прозрачный сок. Добавьте немного рубленой зелени.

На заметку: Вместо свежей зелени можно использовать замороженную или же сушенную, вкус блюда от этого никак не измениться.

Тушеные куриные голени в мультиварке готовы. Подавайте с картофельным пюре и свежими овощами.

Блюдо выглядит очень аппетитно. Ваши родные будут в восторге от таких тушеных куриных ножек. Дополнит вкус мяса томатный или же сметанный соус домашнего приготовления.

Советы по приготовлению

• Чтобы мясо быстрее впитало аромат специй, сделайте не слишком глубокие проколы в голенях, а затем хорошенько натрите ножки специями.
• Особый аромат блюду придает чеснок, измельчите его при помощи пресса, а затем добавьте к специям.
• Чтобы блюдо получилось диетическим, перед тушением снимите с ножек кожицу.
• Куриное мясо получится очень мягким и нежным, если вы предварительно замаринуете ножки в маринаде на основе кефира, домашнего йогурта или майонеза.
• Для тушения лучше всего использовать свежие ножки, в результате приготовления курица получится сочной.
• Обычно длительность тушения не превышает 30 мин., но если используется домашняя курица, то для ее приготовления потребуется больше времени — около 45-50 мин.
• Мариновать мясо можно с добавлением соевого соуса, в этом случае соль лучше не добавлять.
• Вместо приправы к курице можно использовать смесь молотого перца с солью и сухим чесночным порошком.
• В качестве гарнира подайте к мясному блюду приготовленную на пару овощную смесь.
• Тушенные голени получаться намного вкуснее, если во время тушения добавить немного томатной пасты или же томатного сока.

Советуем также приготовить куриные голени с апельсинами в духовке.

Куриные ножки на пару в мультиварке

Чрезвычайно популярными являются куриные ножки в мультиварке, рецепты которых признаны диетическими. Это обусловлено тем, что процесс готовки осуществляется на пару. Такое блюдо будет полезней, нежели обжаренные куриные голени. Такая курица может подойти для детского или лечебного меню. Чтобы ножки не вышли безвкусными, они предварительно маринуются.

Ингредиенты:

• ножки – 5 шт.;
• вода – 3 стакана;
• соль – ½ ч. л.;
• специи для курицы – ½ ч. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• подсолнечное масло – 1 ст. л.

Приготовление

1. Ножки обмазать со всех сторон солью и приправой для курицы, полить маслом и посыпать измельченным чесноком.Мариновать 20 минут.
2. В чашу влить воду вода. Выставить решетку, разложить на ней ножки.
3. Включить программу «Варка на пару».
4. Куриные диетические ножки в мультиварке будут готовы через 40 минут.

Запеченные куриные ножки в мультиварке

Непревзойденным вкусом характеризуются куриные ножки с грибами в мультиварке. Термическая обработка в бытовом приборе способствует тому, что мясо не подсушивается и выходит очень нежным. Такое кушанье можно объединить с томатным соусом. Альтернативным вариантом станет сливочный или сметанный.

Ингредиенты:

• ножки – 5 шт.;
• грибы – 200 г;
• соус из томатов – 3 ст. л.;
• чеснок – 4 зубчика;
• растительное масло;
• приправы для мяса и соль.

Приготовление

1. Ножки промазать солью.
2. В емкость налить масло. Включить режим «Выпечка» на 20 минут.
3. Порезать грибы.Выложитьих на ножки.
4. Томатный соус смешать с измельченным чесноком и приправами. Добавить его в чашу.
5. Включить режим «Тушение». Куриные ножки, грибы в мультиварке будут готовы через 20 минут.

Как потушить куриные голени в мультиварке

Ингредиенты:

• куриные голени – 6 шт.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• чеснок – 1-2 зуб.
• растительное масло – 1 ст.л.
• карри – по вкусу
• соль, перец

Куриные голени в мультиварке в тушеном виде – еще один простой и доступный способ приготовления курицы. Мультиварка идеально справляется с тушением, если в ней имеется такой режим. Я готовлю в мультиварке Редмонд 4502. Помимо тушения для этого рецепта пользуюсь программой «Жарка». Чем мне нравится это блюдо, так еще и тем, что можно поставить тушить голени и уйти из дома. По приходу бросить чеснок и наслаждаться горячим вторым блюдом.

Это самый простой рецепт курицы в подливе, но я добавила к нему приправу карри, что сделало мясо еще ароматнее и насыщеннее по вкусу. Казалось бы, ничего особенного в таком блюде нет. Но его нежнейший вкус не оставит вас равнодушными. Важно, чтобы подливы было немало, дабы любой гарнир можно было сделать сочным и вкусным.

Тушеные куриные голени, приготовленные в мультиварке – отличное блюдо для всех членов семьи, в том числе и для детей. Нежное мясо с вкуснейшей подливой понравится абсолютно всем. Кстати, подобным образом можно готовить любые части птицы. Можно разделить тушку на куски и тушить все вместе.

Магазинная курица приготовится очень быстро, буквально за один час или меньше, в зависимости от мощности вашей мультиварки. А вот с домашней придется подождать готовности дольше. Время приготовления тушеной домашней курятины составит минимум 1,5 часа, а максимум 2,5 часа. Но это того стоит, ведь из домашней птицы получится идеальное блюдо в мультиварке. Такое ароматное, вкусное и полезное. Предлагаем читателям сайта vmultivarkah.ru не сомневаться, а взять и приготовить эти вкусные и сытные тушеные голени.

Куриные ножки с картофелем в мультиварке

Еще одной чрезвычайно питательной вариацией яства можно назвать куриные ножки с картошкой в мультиварке. С помощью этого бытового прибора готовка сократится в несколько раз. Картофель можно измельчить по своему индивидуальному усмотрению: кружочками, соломкой, брусочками. Во время обработки в приборе он приобретает пикантную корочку.

Ингредиенты:

• ножки – 4 шт.;
• картофель – 5 шт.;
• подсолнечное масло – 2 ст. л.;
• специи, соль, перец.

Приготовление

1. Сделать смесь для маринования из соли, специй и перца, натереть ею ножки.
2. Картофель нарезать.
3. В чашу налить масло, включить режим «Жарка»,выложить ножки. Обжарить с двух сторон по нескольку минут.
4. Присоединить картофель. Включить режим «Выпечка» на 15 минут.
5. После сигнала перемешать ингредиенты. Опять выставить режим «Выпечка» на 15 минут.

Способ приготовления

1. Подготовим ингредиенты и приступим к готовке.
2. Лук режем полукольцами, а морковь натрем на крупной терке. Можно по желанию нарезать мелко. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и бросаем овощи. Добавляем карри и включаем программу «Жарка» на 10 минут.
3. Следим за тем, чтобы пассировка не пригорела, а просто зарумянилась. Времени на жарку уйдет меньше 10 минут. Периодически перемешиваем лук с морковью, открыв крышку мультиварки. Итак, пассировка из лука и моркови готова. Остается подготовить голени.
4. Промываем тщательно куриные голени. Удаляем остатки перьев, если они имеются. Натираем ножки солью и молотым перцем. Отправляем в чашу мультиварки.
5. Готовим еще минут 5-10 на режиме жарка, переворачивая на все стороны.
6. Затем заливаем голени теплой или горячей водой так, чтобы вода покрыла их. Бросаем душистый перец и лавровый лист. Добавим еще соли по вкусу. Включаем программу «Тушение». Время приготовления 1 час. Можно увеличить время минут на 30 для того, чтобы мясо стало еще нежнее и мягче.
7. По истечении установленного времени, когда прозвучит сигнал, нужно открыть крышку мультиварки, добавить измельченный чеснок и по желанию рубленую зелень. Закрываем крышку и настаиваем тушеные голени в мультиварке еще минут 20 на режиме поддержания тепла.
8. Блюдо получается ароматным, ярким и очень вкусным. Тушеная курица идеально дополняет любые гарниры, будь то каша, картофельное пюре или макароны.

Тушеные голени в мультиварке можно приготовить на несколько дней и хранить их в холодильнике в закрытой таре.

Запеченные куриные ножки в мультиварке

• Время приготовления: 35 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 145 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Все еще не знаете, как приготовить ножки курицы в мультиварке, тогда попробуйте этот рецепт. Он не требует использования дорогих ингредиентов. Вы можете использовать для маринада любые продукты, что найдутся на полке холодильника. Если же хотите слегка усовершенствовать блюдо, попробуйте влить в маринад немного сока лимона или положить несколько грамм апельсиновой цедры. Угощение выйдет достойным даже для праздничного стола.

Ингредиенты:

• голень – 6 шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• чеснок – 3 дольки;
• горчица – 1 ч. л. без горки.

Способ приготовления:

1. Подготовленные голени сложите в пакет, туда же добавьте ароматные травы, горчицу, майонез.
2. Завяжите пакет и тщательно перемешайте окорочка.
3. Оставьте курицу настаиваться на 2 часа.
4. Спустя время застелите дно чаши фольгой, сверху положите мясо.
5. Закройте окорочка вторым слоем фольги, тщательно запечатайте края.
6. Выберите на дисплее режим «Выпечка» и закройте крышку.
7. Через 35 минут запеченные куриные ножки в мультиварке должны быть готовы.

Куриные ножки во фритюре в мультиварке

Еще один изумительный рецепт – это куриные ножки с корочкой в мультиварке. В масле можно обжарить не только курице, но и сделать гарнир – картошку фри. Чтобы улучшит вкусовые качества мяса, рекомендуется его предварительно замариновать. Для готовки этого яства потребуется специальное приспособление – фритюрница.

Ингредиенты:

• ножки – 5 шт.;
• подсолнечное масло – 500 мл;
• соль, приправы.

Приготовление

1. Ножки вымочить в воде несколько часов, периодически сменяя жидкость.
2. Ножки обмазать солью и специями, оставить для пропитки на 10 минут.
3. Включить мультиварку в режиме «Жарка», должно прогреться масло.
4. После в мультиварку опустить фритюрницу с курицей.
5. Через 15 минут куриные ножки готовы к употреблению.

Куриные ножки в соусе в мультиварке

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 257 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Это рецепт куриных ножек в мультиварке с нежным сливочным соусом. Подойдут сливки жирностью от 15 до 20 %. Ну а чтобы блюдо получилось еще более аппетитным, кроме ножек в чашу устройства положите овощи, например, картофель и морковь. Приготовить такой обед можно даже не находясь дома, просто выложите все продукты на дно чаши умного прибора и выставите «Отложенный старт».

Ингредиенты:

• голени – 8 шт.;
• горчица – 4 ч. л.;
• картофель – 5 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сливки – 100 мл.

Способ приготовления:

1. Мясо промойте, сложите в глубокую емкость.
2. Смешайте сливки с пряными специями и сливками.
3. Добавьте пряную смесь к мясу и перемешайте.
4. Очистите овощи, мелко нашинкуйте лук, морковь потрите, а картофель порежьте дольками.
5. На дно чаши влейте немного оливкового масла, сложите мясо, а сверху овощи.
6. Полейте содержимое оставшимся соусом, закройте крышку.
7. Готовьте куриные ножки в соусе в мультиварке на режиме «Тушение» приблизительно 50 минут.

Куриные ножки в соевом соусе в мультиварке

Чрезвычайно интересной вариацией азиатского блюда являются куриные ножки в соусе в мультиварке. По желанию в его состав можно добавить мед, тогда получится поистине непревзойденная вкусовая композиция, имеющая пикантные сладковатые нотки. Голени рекомендуется обжаривать, чтобы получить великолепную корочку.

Ингредиенты:

• ножки – 4 шт.;
• соевый соус – 3 ст. л.;
• имбирь молотый – 1/3 ч. л.;
• перец, соль, растительное масло.

Приготовление

1. Ножки хорошо перемешать с другими компонентами и оставить на час.
2. Установить режим «Выпечка». Куриные ножки с подливкой в мультиварке будут готовы через полчаса.

Куриные ножки с овощами в мультиварке

• Время приготовления: 50 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 163 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Куриные ноги в мультиварке Редмонд можно приготовить вместе с овощами. Причем набор овощных продуктов может быть любым. В этом рецепте используются молодые цуккини, картофель и сладкий перец, но вы также можете положить в чашу свежий горошек, стручки фасоли или брокколи. Необычный вкус блюду добавляет маринад из сметаны и грибов. Подавать на праздничный или обеденный стол такое красивое угощение лучше горячим.

Ингредиенты:

• голени – 5 шт.;
• сметана – ½ ст.;
• грибы – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• цуккини – 1 шт.;
• сладкий перец – 2 шт.;
• картофель – 300 г.

Способ приготовления:

1. Грибы измельчите погружным блендером, смешайте со сметаной.
2. Добавьте к соусу немного чеснока, перемешайте.Залейте полученной смесью окорочка.
3. Дайте мясу постоять полчаса, а пока займитесь овощами.
4. Нарежьте цуккини кубиками, очистите и порежьте дольками картофель.
5. Удалите семена из перца, порежьте его полукольцами.
6. Включите мультиваку Редмонд на режим «Выпечка», налейте на дно немного масла.
7. Выложите куриные ножки, сверху картофель, цуккини и перец. Полейте остатками маринада.
8. Готовьте куриные ножки с овощами в мультиварке Редмонд не более 45 минут.

Видео: Картошка с куриными ножками в мультиварке

ВКУСНАЯ КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ REDMOND, КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ #РЕЦЕПТ КУРИЦЫ

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...