Авдан-сиры — национальное чувашское блюдо из курицы и овощей. Готовится суп не слишком долго, но и не очень быстро, одним словом — проголодаться успеете! Блюдо подается как первое к обеденному столу.
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/avdan-siry-23014.html
Содержание
Похожие рецепты
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/581301-%D0%B0%D0%B2%D0%B4%D0%B0%D0%BD%2B%D1%81%D0%B8%D1%80%D1%8B
Это интересно: Салаты на закатку: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Курица — 1 Штука
- Сало баранье — 100 Грамм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Грибы — 300 Грамм
- Мука — 1 Ст. ложка
- Масло сливочное — По вкусу
- Пряности — По вкусу (соль, петрушка, черный перец, лаврушка)
Количество порций: 4
Источник: https://povar.ru/recipes/avdan-siry-23014.html
Салат «Песнь Сирены»
Закуски > Салаты > Рыбный салат
10 ингридиентов 15 минут
Селедку обсушить бумажными салфетками от лишнего масла и нарезать маленькими кубиками.
Выкладываем слой селедки на большую тарелку и смазываем слегка майонезом.
Морковочку моем, чистим, и трем на крупной терке, выкладываем слой на селедку и смазываем майонезом.
Слой тертого на крупной терке сыра, смазываем майонезом….
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/581301-%D0%B0%D0%B2%D0%B4%D0%B0%D0%BD%2B%D1%81%D0%B8%D1%80%D1%8B
Как приготовить «Авдан-сиры»
Курицу промойте и порежьте кусочками.
Растопите на сковороде сало.
Обжарьте на сковороде курицу со всех сторон. Соль и перец по вкусу.
Выложите в кастрюлю курицу, добавьте порезанные крупными кусками лук, морковь и грибы.
Залейте все кипятком и варите до мягкости.
Сваренные овощи необходимо извлечь из бульона и перетереть.
Тем временем обжариваем на сливочном масле грибы.
Протертые овощи возвращаем к курице.
Туда же кладем обжаренные грибы.
Добавляем столовую ложку муки.
Засыпаем пряности: укроп, петрушку, черный перец, лавровый лист. Варим под крышкой 10 минут до закипания.
При подаче присыпьте суп зеленью. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/avdan-siry-23014.html
Салат «Поющие сирены»
Закуски > Салаты > Салат с курицей
8 ингридиентов 30 минут
Отвариваем курицу, мелко нарезаем.
Грибы и репчатый лук нарезаем, обжариваем в растительном масле до выпаривания жидкости.
Натираем сыр.
Укладываем салат слоями:
курица,
Грибы с луком,…
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/581301-%D0%B0%D0%B2%D0%B4%D0%B0%D0%BD%2B%D1%81%D0%B8%D1%80%D1%8B
Это интересно: Итальянский соус для макарон: рецепт и фото
Чиабатта от Сирила Хитца
Выпечка > Хлеб
4 ингридиента 240 минут
Вначале делаем poolish за 8-16 часов до замеса теста. Время зависит от температуры окружающей среды. Для poolish нам нужно: 330 г хлебной муки, 330 г воды при температуре 21С, и щепотка быстродействующих дрожжей
Вечером дня перед выпечкой смешиваем все ингредиенты вместе, накрываем пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре (помним, что комнатная т…
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/581301-%D0%B0%D0%B2%D0%B4%D0%B0%D0%BD%2B%D1%81%D0%B8%D1%80%D1%8B
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/avdan-siry-23014.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 897 (12%)
- https://stage.povar.ru/recipes/avdan-siry-23014.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 5000 (64%)
- https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/581301-%D0%B0%D0%B2%D0%B4%D0%B0%D0%BD%2B%D1%81%D0%B8%D1%80%D1%8B: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 1896 (24%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
