Шоколадный банановый хлеб: рецепт и фото

Это роскошное угощение — прекрасная альтернатива традиционному торту. Наверняка, придется по душе кулинарным эстетам, всем сладкоежкам и любителям фондю

Хлебная история

«Плох обед, если хлеба нет», – гласит народная поговорка, придуманная нашими предками. Раньше люди считали, что хлеб – это необходимое дополнение к борщу или картофелю. Тяжело представить себе крестьянскую семью в XVIII веке, где на столе нет хлеба, а жена отказывается от мучного, чтобы сохранить фигуру. Для наших предков он был главным блюдом и символом жизни.

Сегодня хлеб тоже пользуется большой популярностью. Если верить статистике, то ежедневно человечество употребляет около 9 млн буханок хлеба. Половина из этого количества уходит на приготовление бутербродов.

А началось все из ошибки. Легенда гласит, что 7500 лет назад древний египтянин случайно испек первую хлебную лепешку, смешав муку с водой. Мужчине не очень понравился результат его трудов, и он оставил тесто на солнце без присмотра. Спустя время он обнаружил, что из него получилось что-то очень съедобное, и принялся готовить дальше. Так появился хлеб.

Но если говорить серьезно, то в XII веке до н. э египтяне действительно готовили хлебные лепешки, которые назывались «та». Об этом свидетельствуют современные археологические раскопки.

Ингредиенты

• 4 шт. Банан

• 4 ст. ложки Масло растительное

• 1 шт. Яйцо куриное

• 100 гр Сахар

• 210 гр Мука

• 2 чайных ложки Ваниль экстракт

• 1 чайная ложка Корица

• 0.25 чайной ложки Соль

• 1 чайная ложка Сода пищевая

• 2 шт. Банан

  нарезанные для подачи

• 12 шт. Клубника

  для подачи

• 6 ст. ложек Молоко

• 1 чайная ложка Разрыхлитель

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. 

   Мягкое сливочное масло взбейте до пышного состояния.

2. 

   Добавьте к маслу сахар и взбейте еще раз.

3. 

   По одному введите в масляную смесь яйца.

4. 

   Бананы измельчите блендером в однородное пюре.

5. 

   Добавьте банановое пюре в яично-масляную смесь.

6. 

   Введите в тесто муку с разрыхлителем, ванилином и корицей. Перемешайте до однородности.

7. 

   В самом конце приготовления теста добавьте рубленый шоколад или капли.

8. 

   Тесто выложите в прямоугольную форму для выпечки, смазанную маслом.

9. 

   Выпекайте банановый хлеб при температуре 165-170 градусов в течение полутора часов. Готовность кекса проверьте зубочисткой.
   
   После того, как кекс будет готов, дайте ему остыть в форме, затем осторожно извлеките изделие и отправьте на ночь в холодильник. А утром наслаждайтесь нежным лакомством с чашечкой чая или кофе.

Как приготовить «Шоколадный банановый хлеб»

Подготовьте необходимые продукты.

Сливочное масло растопите, остудите. Банан очистите, положите в миску, разомните до состояния пюре. В отдельной миске взбейте яйца и сахар в светлую пышную массу. Добавьте к бананам, перемешайте. Влейте растопленное сливочное масло, взбейте.

Муку, какао-порошок и разрыхлитель просейте в одну миску, перемешайте. Добавьте в яично-банановую смесь, перемешайте лопаткой до однородности.

Прямоугольную форму для выпечки смажьте маслом, присыпьте мукой. Выложите тесто в форму. Сверху положите второй банан, разделенный на 3 части. Поставьте кекс в разогретую духовку запекаться на 50-60 минут при 180 °C.

Готовый шоколадно-банановый хлеб немного остудите в форме, затем полностью на решетке. По желанию присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Мелисса 15:44 «Ответить

Какой красавчик! Банановая выпечка, да еще и с шоколадом — просто чудо!

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Готовим бананово-шоколадный хлеб

Что нам понадобиться для приготовления хлеба?

Ингредиенты:

• кукурузная мука – 130 г
• овсяная мука – 150 г
• бананы – 2 шт.
• яйцо – 1 шт.
• натуральный йогурт – 60 г
• мед – 3 ст. л.
• черный шоколад – 60 г
• грецкие орехи – 30 г
• шоколадный протеин – 30 г

КБЖУ на 100 грамм: 258.13/6.15/7.34/41.82

Как приготовить?

1. Очистите бананы от кожуры и измельчите их.
2. Смешайте в отдельной миске яйцо, натуральный йогурт и мед. Затем взбейте все ингредиенты с помощью ручного блендера.
3. Далее добавьте сюда чёрный шоколад, орехи, протеин и хорошо перемешайте.
4. Последний штрих: всыпьте в полученную смесь кукурузную и овсяную муку и вымешайте тесто. Оно должно напоминать густую сметану.
5. Вылейте тесто в специальную форму и отправьте в духовку. Выпекайте бананово-шоколадный хлеб 25-30 минут.

Когда хлеб испечется, вытащите его из духовки и отставьте на время, чтобы он остыл. Затем можете приступать к дегустации!

Обязательно приготовьте бананово-шоколадный хлеб, используя наш рецепт. Он получается очень вкусным и ароматным! А если его красиво подать к столу, то и вовсе напоминает десерт.

Если вы решитесь попробовать другие виды хлеба, то загляните в нашу статью. Пусть ваша талия будет тонкой, а настроение – солнечным!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Ачма грузинская ленивая: рецепт и фото... Баклажаны по-гречески: рецепт и фото... Пирог с мясом из слоеного бездрожжевого... Кабачковое пюре на зиму: рецепт и фото...