Барни: рецепт и фото

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	353 ккал
Белков:	6 гр
Жиров:	16 гр
Углеводов:	50 гр
Б/Ж/У:	8 / 23 / 69
Н2 / С0 / В98

Время приготовления:

Опубликовано: Foster

5229

:

Бисквиты мишки барни

Эти пироженные очень популярны среди детишек, они постоянно просят их купить в магазине. Но если взглянуть на состав продаваемого печенья, то можно увидеть длинный список того, что не рекомендуеся есть детям.

Поэтому данный рецепт барни в домашних условиях очень выручит хозяюшек, которые заботятся о здоровье своих родных.

Приготовленные по такому рецепту биквиты Барни очень похожи на любимое лакомство всех детей, магазинных мишек, только их не страшно давать ребенку, в них уж точно нет никаких вредностей. Эти кексы можно положить ребнку в рюкзак в школу, они отлично подойдут в роли десерта к чаю в любое время суток. Тесто получается мягким и просто тает во рту.

Рецепт барни готовится в силиконовой форме для выпечки с фигурками мишек, как и кексы из тыквы. Её сейчас можно купить в любом хозяйственном магазине. Если порционно разрезать форму, то можно готовить бисквиты барни в мультиварке на режиме “Выпечка”

ПОДРОБНЫЙ ФОТО-МАСТЕР-КЛАСС КАК ВЫПЕЧЬ БИСКВИТЫ МИШКИ БАРНИ СМОТРИТЕ НИЖЕ, ПОД ВИДЕО

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовьте все необходимое.

2. Шаг 2:

   

   Смешайте муку с разрыхлителем.

3. Шаг 3:

   

   Взбейте яйца в пену, понемногу добавляя сахар.

4. Шаг 4:

   

   Добавьте ко взбитым яйцам масло и молоко, не переставая взбивать.

5. Шаг 5:

   

   Порциями просейте к жидкой смеси муку и аккуратно перемешайте.

6. Шаг 6:

   

   Тесто получается средней густоты. Если слишком густое — добавьте немного молока, а если слишком жидкое — добавьте муки.

7. Шаг 7:

   

   Отложите столовую ложку теста в отдельную мисочку и просейте к нем какао.

8. Шаг 8:

   

   Перемешайте до однородности. Если тесто слишком густое — добавьте каплю молока.

9. Шаг 9:

   

   Переложите темное тесто в корнетик.

10. Шаг 10:

    

    При необходимости смажьте форму. Углубления для лапок (при желании и мордочки) заполните темным тестом.

11. Шаг 11:

    

    Затем аккуратно заполните формы светлым тестом. Если вы хотите мишек с начинкой — выложите две трети теста, затем начинку (сгущенку, джем, шоколад и т.д.), а затем закройте третью теста.

12. Шаг 12:

    

    Выпекайте домашних мишек Барни в духовке при 170-180 градусах 15-25 минут. Не передержите, а то мишки получатся сухими.

13. Шаг 13:

    

    Аккуратно достаньте выпечку из формочек и дайте остыть, лучше на решетке.

14. Шаг 14:

    

    Мишки получаются симпатичными, можно нарисовать им глазки, растопив шоколад.

15. Шаг 15:

    

    Формы для мишек Барни очень удачные — спинки поднимаются при выпекании, и мишки выглядят как настоящие.

Похожие рецепты

Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий «бабушкин» совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Как достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Мишки «Барни» с банановой начинкой

Продукты:

• банан — 1-2 шт.;
• масло сливочное — 50 гр;
• молоко — 100 мл;
• мука — 100 гр;
• яйцо — 3 шт.;
• коричневый сахар — 50 гр;
• разрыхлитель — 1 ч. ложка

Как приготовить мишки «Барни» с банановой начинкой:

Смешать растопленное масло с яйцами с помощью венчика.

Добавить молоко и просеянную муку.

Ввести коричневый сахар и разрыхлитель. Тщательно перемешать. Тесто должно получиться достаточно жидкое.

Банан очистить, нарезать небольшими кусочками и размять.

В подготовленные формы вылить тесто. В середину каждого мишки выложить чайную ложку пюре из банана.

Духовку разогреть до 200 градусов. Испечь мишек в течение 15-20 минут.

Когда «Барни» остынут, их можно извлечь из формочек и подавать.

Мишки «Барни» со сгущенным молоком

Блюдо: Выпечка

Кухня: Европейская

Порции:

Калории: 270 kcal

• ст. л Сахар
• 150 мл Молоко
• шт Яйцо
• ст. л Масло растительное
• ч. л. Разрыхлитель
• г Ванилин
• 300 г Мука
• 1/2 банка Вареная сгущенка

1. Взбить яйца с сахаром.

   Добавить молоко, масло и ванилин. Постепенно ввести муку и разрыхлитель и тщательно взбить. Тесто не должно быть слишком густым.

   

2. Заполнить формочки мишек тестом на ⅔. В каждого мишку выложить по 1 ч. л. сгущенки в качестве начинки. Сгущенку слегка вжать в тесто, чтобы она была им покрыта.

   

3. Разогреть духовку до 175 градусов и выпекать мишек 25-30 минут.

   

Как приготовить пирожное «Мишка Барни»

Используя миксер или венчик, взбиваем куриные яйца в пышную пену.

Не прекращая взбивать, вводим в яйца тонкой струйкой сахарный песок. Взбиваем все пока яично-сахарная масса не увеличится в 1,5-2 раза.

Добавляем размягченное сливочное масло и еще раз все взбиваем, пока масло не разойдется.

Просеиваем в основную смесь муку с разрыхлителем.

Миксер убираем в сторонку, поскольку муку нужно вмешивать только ложкой. Аккуратными движениями сверху-вниз перемешиваем тесто, пока не останется ни одного комочка. Если делать это обычными круговыми движениями, яичная масса осядет, и наши мишки не получатся такими воздушными.

Теперь, когда тесто готово, подготовим начинку. Шоколад разламываем на порционные кусочки, банан очищаем от кожуры и разминаем вилкой.

Форму для выпечки смазываем сливочным или растительным маслом, тщательно промазывая все мельчайший углубления, чтобы кексики затем легко вышли из формы.

Заполняем форму для выпечки тестом где-то чуть меньше половины. На мою форму ушло по одной столовой ложке готового теста.

По центру выкладываем начинку – шоколад или банановое пюре. Начинку после этого не прижимаем, чтобы она не осела на дно.

Закрываем начинку тестом, у меня ушло где-то по половине столовой ложки. В целом тесто с начинкой должно занимать не более 2/3 от углубления формочки, поскольку мишки очень хорошо поднимаются.

Ставим мишек в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 15-20 минут, до румяной корочки. Готовые кексики перед тем, как вынуть их из формы немного остужаем, иначе они могут поломаться. Если мишки все-таки прилипли, то можно воспользоваться зубочисткой или другой тонкой деревянной палочкой. Ею только стоит немного подцепить, и мишки легко выйдут из формы.

Домашние мишки Барни с шоколадом и бананом особенно хорошо идут с теплым молоком или какао. Приятного аппетита!

Ингредиенты для глазури:

1. Сахарная пудра – 100 гр

2. Лимонный сок – 1 ст.л.

3. Кипяченая вода – 1 ст.л.

Как приготовить бисквиты мишки барни в домашних условиях

Маргарин для приготовления мишки барни рецепта должен быть размягченным

Нужно выложить его в миску, насыпать сахар и растереть добела

Можно воспользоваться для этого миксером не медленной скорости

Далее нужно разбить яйцо, снова взбить, затем уже добавить второе яйцо

Теперь следует гашеная сода и кефир

Снова размешать миксером

Ввести просеянную через сито муку

Только муку досыпать не всю сразу, а постепенно, доводя тесто до консистенции чуть гуще, чем для выпечки оладий

Ложкой разложить тесто в силиконовых мишек, наполняя где-то наполовину

Так как у нас рецепт барни с начинкой – в каждого мишку положить по кусочку банана

Так же можно использовать кусочки молочного шоколада или густой шоколадной пасты типа нутеллы

Сверху накрыть ещё ложкой теста, чтобы банан оказался внутри

Выпекать в разгретой до 200 градусов духовке 30 минут

Узнать о готовности можно так – как только сверху бисквит барни только немного подрумянится -можно доставать из формочек и сразу же накладывать следующую партию и звать маленьких непосед

Надеемся мишки барни рецепт с фото будет кажется для Вас полезным и это блюдо станет одним из любимых в Вашей семье

Приятного аппетита!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...