Барурик: рецепт и фото

Барурик — это национальная армянская сладость, по вкусу напоминающая пахлаву. Нежнейшее рассыпчатое тесто, насыщенная ореховая начинка с ароматной корицей — это непередаваемое удовольствие!

А самое приятное, что готовить эту восточную сладость предельно легко и быстро! Попробуй и ты испечь барурик по этому рецепту

Блок: 1/5 | Кол-во символов: 318
Источник: https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43962656659/Armyanskiy-barurik-%E2%80%94-vkusneyshaya-vostochnaya-sladost

Содержание

0.1 Пошаговое описание рецепта

1 Барурик — армянский десерт
- 1.1 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
2 Этапы приготовления
3 Этапы приготовления

Пошаговое описание рецепта

1. Приготовить крутое, но достаточно пластичное тесто, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 15-20 минут.

Достаем тесто, делим его на 2 части, каждую раскатываем в тонкий пласт, смазываем размягченным сливочным маслом, посыпаем сахаром, грецким( с миндалем тоже вкусно) орехом ( можно корицу или любую другу пряность какую любите), перекрученным через мясорубку( я использую блэндер).

Сворачиваю тесто с уже посыпанной начинкой рулетом и кладу на смазанный растительным маслом противень( кому удобно то на пекарскую бумагу).

2. Отправляю в духовку на 15-20 минут. Температура выпечки 180-200 градусов. Сразу после духовки смазываю медом при помощи кондитерской кисточки.

Рулетики получаются золотистые и блестящие.

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 785
Источник: https://YummyBook.ru/recept/barurik-armyanskaya-sladost

Барурик — армянский десерт

Хочу предложить вам рецепт армянской национальной кухни — барурик. Печенье получается необыкновенно вкусным, а готовится очень быстро и из простых продуктов.

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 189
Источник: https://rutxt.ru/node/5703

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

1 ст. муки
100 г сливочного масла
1 яйцо
3 ст. л. воды
щепотка соли

Блок: 3/5 | Кол-во символов: 92
Источник: https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43962656659/Armyanskiy-barurik-%E2%80%94-vkusneyshaya-vostochnaya-sladost

Это интересно: Барни: рецепт и фото

Этапы приготовления

Для приготовления теста в просеянную муку добавить яйцо, сливочное масло, соль, соду, замесить тесто. Если тесто получится очень крутым, добавить 1-2 столовые ложки молока или воды. Оставить минут на 15-20 в миске.

Для приготовления начинки в миске смешать молотые грецкие орехи, сахар и корицу.

Тесто раскатать в тонкий пласт, смазать сливочным маслом, равномерно распределить орехово-сахарную смесь.

Разогреть духовку. Скатать тесто в рулет, свернуть улиткой и переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекать барурик минут 20-25 при температуре 170 градусов.

Перед подачей можно украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 688
Источник: https://rutxt.ru/node/5703

0

Венский штрудель

Споры о том, кто придумал штрудель, смысла не имеют. Готовили его на всей территории Австрийской империи вплоть до самого ее развала. И, пожалуй, венский штрудель – лучшее, что от этой империи осталось.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 418
Источник: http://www.PriGotovit.info/nacionalnye-blyuda/87616-armyanskaya-sladost-barurik.html