Берлинский салат с ветчиной: рецепт и фото

[desc][/desc]

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Простой в приготовлении, вкусный, сытный салат с ветчиной и сыром.

Ингредиенты

Ветчина — 100 г

Картофель — 1-2 шт.

Яйцо — 2-3 шт.

Сыр твердый — 50 г

Огурец свежий — 50 г

Огурец маринованный — 50 г

Горчица — 1 ч.л.

Сливки жирные — 1-2 ст.л.

Майонез (по желанию) — 1 ст.л.

Соль — по вкусу

Перец ч.м. — по желанию

• 173 кКал
• 15 РјРёРЅ.
• 15 РјРёРЅ.

Аймкук

Аймкук

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Лук чистим и нарезаем мелким кубиком. Чтобы не текли слезы — набираем в рот воды.

2. Шаг 2:

   

   Огурец моем нарезаем как лук.

3. Шаг 3:

   

   Болгарский перец моем, срезаем с него мякоть и нарезаем ее как предыдущие овощи.

4. Шаг 4:

   

   Нарезаем ветчину и любые другие мясные и рыбные ингредиенты, которые вы выбрали для берлинского салата.

5. Шаг 5:

   

   Рубим зелень.

6. Шаг 6:

   

   Нарезаем яйца.

7. Шаг 7:

   

   Все нарезанные компоненты салата смешиваем с кукурузой и рисом, солим и перчим.

8. Шаг 8:

   

   Заправляем майонезом, охлаждаем, настаиваем и подаем в красивом салатнике.

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салаты получались вкуснее…

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Салат Берлинский с ветчиной и рыжиками

Данный салат удивляет одновременной питательностью и легкостью. Нежная и лакомая ветчина прекрасно гармонирует с пикантными рыжиками, утопая в изобилии зелени и овощей.

Ингредиенты:

• Ветчина — 300 г
• Свежий огурец — 1 шт
• Болгарский (крупный) перец — 1 шт
• Яйцо (крупное) — 1 шт
• Рыжики — 100 г
• Лук (белый) — 1 шт
• Салат — пучок
• Майонез, приправы — индивидуально

Приготовление:

Предусмотрительно отвариваем достаточно круто яйцо, охлаждаем, очищаем и средне нарезаем.

Огурец нарезаем соломкий. Белый лук важно тонко нашинковать в длину, от корней до хвостика. Очищенный болгарский перец, одинаково нарезаем крупной соломкой, для более яркого вкуса.

Ветчину и грибы (рыжики маринованные) нарезаем любым приемлемым способом, тут способ нарезки маловажен.

Соединяем ингредиенты вместе, заправляем майонезом. Бережно перемешиваем и посыпаем рваными листьями салата.

Не спешите солить салат пока все не соедините с майонезом и тщательно не смешаете. Зачастую блюдо не требует дополнительной соли.

Берлинский салат в ароматной корзиночке из сыра

Особо торжественная и феерическая подача Берлинского салата в ароматной корзиночке из сыра достойна первого места.

Ингредиенты:

• Ветчина — 250 г
• Свежий огурец — 2 шт
• Болгарский (крупный) перец — 1 шт
• Яйцо (крупное) — 3 шт
• Сыр Российский — 200 г
• Майонез, приправы — индивидуально

Приготовление:

Предусмотрительно отвариваем достаточно круто яйца, охлаждаем, очищаем и средне нарезаем кубиком. Как и огурцы.

Ветчину, как и очищенный болгарский перец, одинаково нарезаем крупной соломкой, для более яркого вкуса.

Сыр Российский аккуратно трем на терке. Четвертую часть откладываем, а остальное соединяем со всеми ингредиентами в салатнике. Заправляем майонезом и бережно перемешиваем.

На пергамент в форме круга равномерно раскладываем оставшийся сыр и 2 минуты разогреваем в микроволновке или печи. Горячий, растопленный сыр пергаментом вверх кладем на перевернутый стакан. Бережно снимаем бумагу и даем остыть. В полученную корзинку кладем салат.

Приготовление:

• Натереть на терке сыр, зелень мелко порезать. Яйца отварить. Нарезать остальные продукты, желательно кубиками небольшого размера. В салатник выложить все ингредиенты и перемешать. Салат «Берлинский» с ветчиной заправить майонезом. Готовый салат подать к столу и кушать.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

8 мартаДень влюбленныхДень рожденияПраздничный столПраздничный стол на скорую рукуРождествоСалат из яицСалат с ветчинойСалат с огурцом и яйцомСалаты на день рожденияСалаты с сыромСалаты со свининойНа скорую рукуПраздничный обедРомантический ужинСемейный ужин

Салаты с мясом / Салаты со свининой

Салат «Мужской каприз» со свининой и пармезаном

Салат «Дамский каприз» с языком, ветчиной и грибами

Салат «Свинка» со свининой, маринованными огурцами и орехами

Салаты с мясом / Салат с ветчиной

Салат «Лесная поляна» с ветчиной и грибами

Салат «Козел в огороде» с чипсами и кукурузой

Салат «Козел в огороде» с ветчиной и овощами

Салат из яиц / Салат с огурцом и яйцом

Салат с консервированной сайрой, яйцом и огурцом

Салат из крабовых палочек с корейской морковью и огурцами

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и болгарским перцем

Салаты / Салаты с сыром

Свекольный салат «Виолетта» с солеными огурцами

Салат из свеклы, чеснока и сыра с майонезом

Салат «Сердцеедка» из куриных сердечек с маринованным луком

Праздничный стол / Праздничный стол на скорую руку

Греческий салат с брынзой, маслинами и оливками

Овощной греческий салат с сыром «Фетакса»

Салат с куриной грудкой, ананасом и сладкой кукурузой

День рождения / Салаты на день рождения

Спаржа по-корейски с морковью на зиму

Спаржа по-корейски с болгарским перцем

Спаржа по-корейски с семечками кунжута

Салаты

Спаржа по-корейски в чесночном маринаде

Спаржа по-корейски с белым луком

Салат слоеный с курицей

Праздничный стол / Рождество

Курица по-восточному с медом и имбирем в духовке

Баклажаны и кабачки с сыром запеченные веером в духовке

Горячий шоколад из молока, шоколада и какао

Салат Берлинский с ветчиной и крабовыми палочками

Подарите домочадцем лакомую нежность — салат Берлинский с сочной ветчиной, освежающими огурцами и пикантными крабовыми палочками.

Ингредиенты:

• Ветчина — 300 г
• Свежий огурец — 3 шт
• Яйцо (крупное) — 3 шт
• Крабовые палочки — 200 г
• Майонез, приправы — индивидуально

Приготовление:

Предусмотрительно отвариваем достаточно круто яйца, охлаждаем, очищаем и средне нарезаем.

Ветчину как и огурец нарезаем средне крупной соломкой и отправляем в емкость с измельченными яйцами.

Крабовые палочки для более полного вкуса нарезаем крупными пластинками поперек. Все соединяем, заправляем майонезом и бережно вымешиваем.

Берлинский салат с маслинами

Изящный и оригинальный Берлинский салат с пикантными маслинами выигрышно дополнит любое застолье.

Ингредиенты:

• Ветчина — 300 г
• Болгарский (крупный) перец — 1 шт
• Сыр Российский — 100 г
• Маслины — 100 г
• Майонез, приправы — индивидуально

Приготовление:

Предусмотрительно отвариваем достаточно круто яйца, охлаждаем, очищаем и средне нарезаем.

Ветчину с сыром, как и очищенный болгарский перец, одинаково нарезаем крупной соломкой, для более яркого вкуса.

Маслины нарезаем кольцами. Все соединяем, приправляем майонезом и бережно вымешиваем.

Для более выраженного и яркого вкуса используйте для заправки майонез Оливковый.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...