Шоколадное кухэ — очень вкусный, влажный шоколадный бисквит, который можно легко приготовить в домашних условиях. Такой бисквит имеет очень пышную и нежную консистенцию. Сделать такой пирог можно как на обычное чаепитие, так и на праздничный стол.
Содержание
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Источник: https://foodman.club/recipe/shokoladnoe-kuhe/
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
-
Яйца вбить в миску и начать взбивать миксером. После того, как образуется пена, всыпать тонкой струйкой сахар и ванильный сахар, взбивать еще 5-7 минут на высокой скорости до образования пышной и почти белой массы.
-
Просеять через сито какао-порошок, убавить скорость миксера до средней или минимальной, тонкой струйкой влить молоко и растительное масло.
-
От полученного теста отлить 180-200 гр в отдельную мисочку (это пригодится для глазури).
-
В отдельную глубокую тарелку мелко поломать шоколад, влить к нему пару ложек молока и растопить вместе на водяной бане или микроволновке, как можно чаще помешивая венчиком.
-
Постепенно влить маленькую часть теста к растопленному шоколаду, вымешивая последний венчиком. Оставить глазурь для шоколадного кухэ остывать.
-
К оставшемуся тесту просеять через сито муку с разрыхлителем, вымешать миксером на низкой скорости или лопаткой до ее полного растворения. Форму для выпечки застелить пергаметной бумагой, перелить туда тесто и отправить на 40-50 минут в разогретую до 180С духовку.
-
Вынуть пирог из духового шкафа, равномерно полить горячей глазурью и дать постоять минут 10-15.
-
Подавать шоколадное кухэ лучше всего теплым, желательно со взбитыми сливками или шариком мороженого. Приятного аппетита!
Источник: https://foodideas.info/recepti-pirogi/shokoladnoe-kuhe
Шоколадный кухе
Рада представить вашему вниманию вкуснейший шоколадный кухе. Этот бисквитный пирог понравится всем любителям шоколадной выпечки. Готовится он из простых и доступных продуктов, получается очень мягким и просто мега шоколадным! Размер пирога достаточно большой, чтобы накормить сразу 10-12 человек.
Источник: https://rutxt.ru/node/12400
Это интересно: Пирог со скумбрией из обалденного теста: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Яйцо — 4 Штуки
- Сахар — 2 Стакана
- Молоко — 1 Стакан
- Растительное рафинированное масло — 1 Стакан
- Ванильный сахар или экстракт — 1 Чайная ложка
- Какао (порошок) — 3 Ст. ложки
- Разрыхлитель теста — 10 Грамм
- Мука пшеничная — 2 Стакана
Количество порций: 8
Источник: https://povar.ru/recipes/shokoladnoe_kuhe-73690.html
Этапы приготовления
В глубокую миску отмерить сахар и ванилин, разбить яйца и тщательно перемешать при помощи миксера.Добавить растительное масло, ещё раз взбить, просеять какао и добавить едва тёплое молоко.
Массу ещё раз тщательно перемешать миксером до однородности.
Затем частями добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем, хорошо перемешать. Тесто получится похожим на густую сметану.
Дно формы диаметром 24 см проложить пергаментом и выложить тесто.
Духовку заранее нагреть до 180 градусов и выпекать шоколадный кухе 45-55 минут. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна после прокалывания пирога остаться чистой.
Пирог остудить и извлечь из формы. По желанию можно покрыть глазурью (для приготовления глазури соединить молоко, какао и сахар, прогреть на небольшом огне, постоянно помешивая, затем снять с огня, немного остудить и тёплой глазурью покрыть пирог). Структура шоколадного кухе получается слегка влажной, но мягкой и очень вкусной.
Приятного аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/12400
Шаги
Шагов сделано: /
-
Взбиваем миксером яйца с ванильным сахаром и обычным сахаром.
-
Продолжая взбивать вливаем сначала масло, затем молоко, взбиваем две минуты.
-
Добавляем какао, перемешиваем.
-
Стакан шоколадного теста оставляем для глазури. В остальное тесто добавляем разрыхлитель с мукой, перемешиваем миксером.
-
Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму застилаем пергаментом и вливаем тесто. Отправляем на час в духовку.
-
Готовый пирог поливаем горячей глазурью.
Ключевые слова:
ID: 120436
Источник: https://foodman.club/recipe/shokoladnoe-kuhe/
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/12400: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1311 (12%)
- https://povar.ru/recipes/shokoladnoe_kuhe-73690.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 5414 (49%)
- https://foodideas.info/recepti-pirogi/shokoladnoe-kuhe: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1735 (16%)
- https://zhenskie-uvlecheniya.ru/biskvit-v-novoj-roli-recept-shokoladnogo-kuxe-v-multivarke.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1537 (14%)
- https://foodman.club/recipe/shokoladnoe-kuhe/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 951 (9%)