Эти блины с творогом и клубникой получаются необычайно нежными и воздушными!
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12867
Содержание
Описание приготовления:
В выходной день так хочется побаловать себя и домочадцев чем-нибудь вкусненьким…Я расскажу вам, как приготовить к завтраку блинчики с творогом и замороженной клубникой. Ваша семья будет в восторге, поверьте.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой
Источник: https://povar.ru/recipes/blinchiki_s_tvorogom_i_zamorojennoi_klubnikoi-66392.html
Это интересно: Варенье из брусники с яблоками: рецепт и фото
Ингредиенты
для теста:
- сахар – 5 ст. ложек
- молоко – 700 мл
- мука – 1.5 стакана
- масло подсолнечное – 4 ст. ложки
- яйцо куриное – 2 шт.
для приготовления начинки:
- творог – 400 г
- клубника свежая – 200 г
- сахар – 100 г
Источник: https://domrecepty.ru/domashnie-recepty/blinchiki-s-tvorogom-i-klubnikoj.html
Как приготовить «Блинчики с творогом и замороженной клубникой»
1. Первым делом займемся тестом для блинчиков. В миску наливаем молоко и воду, добавляем соль, сахар и яйцо, размешаем. Добавим муку и венчиком тщательно размешаем, чтобы не было комочков. Оставим тесто минут на 20. Затем добавим растительное масло и опять перемешаем.
2. Смазываем сковороду растительным маслом и хорошо разогреваем. Половником наливаем тесто и жарим блинчики с одной стороны до румяного цвета.
3. Переворачиваем и поджариваем с другой стороны.
4. Пусть блинчики остынут, а мы займемся начинкой.
5. Замороженные ягоды клубники нарезаем на небольшие кусочки.
6. В творог добавим яйцо (если у вас мокрый творог, добавьте только желток или отожмите творог заранее), сахар обычный и ванильный, хорошо размешаем.
7. Добавляем кусочки клубники и перемешиваем.
8. Выкладываем на блинчик начинку.
9. И заворачиваем. Сначала завернем боковые края к центру, чтобы начинка не вываливалась, а затем сворачиваем блин, как на фото.
10. Перед подачей обжариваем блинчики с обеих сторон на сливочном масле до румяной корочки.
11. И подаем к столу со сметаной и дополнительными ягодами клубники.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/blinchiki_s_tvorogom_i_zamorojennoi_klubnikoi-66392.html
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12867
Пошаговый рецепт с фото
Блины — замечательное универсальное блюдо! Ведь ни для кого не секрет, что блины можно есть как в качестве самостоятельного блюда, так и с разными начинками. Сегодня готовим блинчики с творогом и клубникой. Лакомство выходит вкусным, нежным, тающим во рту!
Блинчики я готовила по этому рецепту.
Клубничное пюре у меня самодельное: просто пробила погружным блендером замороженную клубнику (предварительно разморозить) с сахаром. Если у вас нет такого пюре, не беда — можно и вовсе его не добавлять, а ограничиться творогом и свежей клубникой.
Что касаемо творога: у меня он мягкий, достаточно влажный, но вязкий. Его можно намазать. Если у вас обычный творог, протрите его через сито.
Сливок необходимо добавить столько, чтобы консистенция начинки устраивала вас! У меня начинка получилась достаточно жидкой, но не вытекала из блинов.
Итак, для приготовления блинчиков с творогом и клубникой подготовим продукты по списку.
Смешиваем в миске творог, сахарную пудру, ванилин и сливки.
Хорошо перемешиваем венчиком.
Клубнику нарежем небольшими кусочками, добавим в миску с творогом. Перемешиваем.
Затем очередь клубничного пюре и вновь все хорошо перемешиваем.
Масса получится пышной и очень вкусной.
Выкладываем на блинчик 1-2 ст.л. творожной начинки.
Заворачиваем блинчик удобным для вас способом.
Готово!
Вот такая стопочки блинчиков с творогом и клубникой получилась. Здесь не все блины, потому как по ходу дела они «уходили».
Всего у меня получилось 10 таких вот рулетиков.
Желательно час-полтора подержать блинчики в холодильнике. Тогда творожная масса стабилизируется, станет более воздушной и будет лучше держать форму.
Но я рисковала остаться без финальной фотографии, поэтому разрезала блины тут же.
Приятного вам аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12867
Это интересно: Капуста с сардельками в мультиварке: рецепт и фото
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12867
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12867
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/blinchiki_s_tvorogom_i_zamorojennoi_klubnikoi-66392.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 5480 (63%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/12867: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 3023 (35%)
- https://domrecepty.ru/domashnie-recepty/blinchiki-s-tvorogom-i-klubnikoj.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 212 (2%)