Апельсиновый лимонад: рецепт и фото

Не удивляйтесь, что апельсиновый лимонад готовят с добавлением лимонов. Именно в верном соотношении цитрусовых кроется тот самый искристый освежающий вкус, который мы ждет от лимонада. В этом рецепте напиток готовят из предварительно замороженных апельсинов.

Описание блюда

Здравствуйте, дорогие друзья, добро пожаловать на страничку блога «Pro Vkusnyashki»!

Я очень люблю готовить домашние напитки, и это вполне оправдано, ведь они получаются очень вкусными и полезными, в отличие от химических смесей, продающихся в магазинах. На этот раз мой выбор пал на домашний лимонад.

Название предполагает использование в качестве основного ингредиента лимона. Но такое решение мне показалось скучным, очень хотелось чего-то необычного. Не все знают, но этот напиток можно приготовить намного вкуснее, взяв за основу апельсин. Именно так лимонад получится более ярким на вид и насыщенным на вкус. От небольшой горечи данного фрукта можно легко избавиться с помощью одной хитрости, которой я с Вами поделюсь в рецепте.

А теперь предлагаю начинать приготовление…

Рецепт приготовления лимонада:

Апельсины вымыть под проточной водой, затем ошпарить кипятком.

Ошпаренные апельсины обтереть досуха бумажным полотенцем и убрать на ночь в морозильник. Они должны промерзнуть, чтобы из них ушла горечь.

На следующий день достать апельсины из морозильника, разморозить при комнатной температуре и порезать на куски.

Измельчить дольки апельсина вместе с кожурой миксером или пропустить через мясорубку.

Получившуюся апельсиновую массу залить на 15-20 минут теплой водой. Воды взять около 1 литра.

Откинуть апельсиновую мякоть на дуршлаг. Жидкость с апельсинов собрать в кастрюлю.

Добавить к апельсиновой воде сок, выжатый из лимонов, и добавить оставшиеся 2 литра воды. Мы использовали 1 лимон, вкус готового лимонада получился слабо-кислый.

Если вы хотите более кислый апельсиновый лимонад, используйте больше лимонного сока.

Добавить сахар, размешивать до полного растворения кристаллов. Готовый лимонад разлить по графинам и поставить в холодильник. Освежающий апельсиновый лимонад готов. Приятного аппетита!

Лимонад из замороженных апельсинов

Ингредиенты:

• Апельсины крупные 2 шт.
• Лимонная кислота 10 гр
• Сок 1 лимона
• Сахар 250 гр
• Питьевая вода охлажденная 4 л

Способ приготовления

1. Для начала нужно подготовить цитрусовые: апельсинки помойте и положите в морозильную камеру минимум на 12 часов.
2. Для приготовления напитка цитрусовые достаньте, слегка разморозьте и измельчите в блендере.
3. Добавьте сок 1 лимона.
4. Залейте цитрусовую смесь 2 л питьевой прохладной воды, тщательно перемешайте и дайте настояться в течение 15-25 минут.
5. Добавьте сахар, а также лимонную кислоту, затем влейте еще 2 л воды. Перемешайте. Дайте постоять 15 минут.
6. Теперь аккуратно процедите получившийся сок в подготовленную посуду (например, в кувшины или бутылки).
7. Хранить нужно в холодильнике.
8. По вкусу этот коктейль будет похож на апельсиновую газировку.

Приятного аппетита!

Итак, пошаговый рецепт домашнего лимонада из апельсинов и лимонов:

В первую очередь займёмся сахарным сиропом — он сделает наш лимонад очень похожим на магазинный. Можно, конечно, просто перемешать воду с сахаром, но лучше потратить несколько минут, чтобы получить потрясающий вкус 🙂

В кастрюльку наливаем 1,5 литра воды, засыпаем сахар и ставим на средний огонь. Помешивая, доводим до кипения и варим ещё две минутки.

Количество сахара по желанию можно увеличить или уменьшить на 30 грамм, но как по мне, это оптимальное количество.

Оставляем сироп остывать, а сами займёмся фруктами.

Цитрусовые тщательно промываем, затем катаем их по столу, нажимая ладошкой — так они станут более податливыми, и сок будет легче выжать.

Выжимаем сок, используя руки либо специальные приспособления. А можно — мужа 😉

Процеживаем сок через сито, чтобы избавиться от косточек и жмыха и смешиваем с остывшим сахарным сиропом.

У трёх веточек мяты обрываем листочки, немного разминаем их пальцами и отправляем в лимонад.

Переливаем в графин или другой сосуд. Добавляем несколько кружочков апельсина и лимона, нарезанных черветинками.

Разливаем по стаканам, по желанию украшаем фруктами.

Наш домашний лимонад готов! Он очень вкусный и готов к употреблению, но пока не газированный.

Чтобы лимонад стал совсем похож на магазинный, предлагаю использовать газированную воду. Она должна быть без добавок и сахара. При этом не должна быть минеральной.

Стакан наполняем на половину нашим лимонадом, а остаток — газированной водой. Вуаля — вкус стал ещё интереснее, а пузырьки так приятно лопаются во рту 🙂

Но если вдруг газированную воду вы не найдёте или её не окажется под рукой, не расстраивайтесь и наслаждайтесь вкусом негазированного лимонада — это тоже очень вкусно 😉

Вот так быстро мы с вами приготовими домашний лимонад из апельсинов и лимонов.

Пить его невероятно приятно, он освежает и наполняет витаминами. А вдвойне радует то, что он натуральный, а значит его смело можно давать детям.

Приятного лимонадапития;)

Сохраните рецепт чтобы не забыть:

Если у вас есть вопросы, обязательно напишите их в комментариях, я с удовольствием на них отвечу! 🙂

Метки рецепта:

Как приготовить напиток из апельсина и лимона «Цитрусовый лимонад»

Освежающий лимонад особенно пригодится в жаркий летний день. Он готовится из 3 видов цитрусовых, благодаря чему получается интересное сочетание вкусов.

Ингредиенты:

• Апельсины крупные 2 шт.

• Лимоны 2 шт.

• Лаймы 2 шт.

• Мята свежая 1 пучок

• Сахар 100 гр

• Питьевая вода охлажденная 3 л

Способ приготовления

1. Аккуратно почистите цитрусовые от цедры — ее мы будем также использоваться для приготовления напитка из лимонов и апельсинов.

2. Выдавите сок из фруктов.

3. Цедру и сок залейте 3 литрами горячей воды. Доведите до кипения, добавьте сахара, перемешайте. Кстати, вместо сахара можно также использовать мед.

4. Отсудите лимонад при комнатной температуре. Когда он полностью остынет, добавьте перетертую мяту. Поставьте в холодильник. Подавать со льдом!

Фото: fotoimedia / Ingram.

Пищевая ценность блюда на 100 гр

БЖУ: 0/0/5.

Ккал: 20.

ГИ: низкий.

ИИ: низкий.

Время приготовления: 20 мин + 3 ч на заморозку фруктов.

Количество порций: 8 ст (2 л).

5 полезных хитростей

Теперь, когда уже стало вполне понятно, как можно сделать лимонад из апельсинов в домашних условиях, раскроем некоторые хитрости, которые помогут сохранить фрукты и сделать напиток еще вкуснее:

• Особое внимание нужно уделить выбору апельсинов. Это должны быть спелые, достаточно крупные плоды без каких-либо внешних дефектов.

• На поверхности цитрусовых нередко ощущается воск, которым их покрывают для более длительного хранения. Чтобы смыть его, достаточно просто залить фрукты кипятком и подержать их в нем 5-7 минут. За сохранность полезных веществ можно не волноваться – большинство из них разрушается не из-за кипятка, а по мере постепенного нагревания (как при варке).
• Многие домашние лимонады грешат тем, что дают небольшую горчинку, которая многим может показаться довольно неприятной. Чтобы избавиться от нее, достаточно просто положить фрукты (как апельсины, так и лимоны) в морозильную камеру на несколько часов, а еще лучше – на ночь. Тогда вкус напитка будет идеально соответствовать предпочтениям большинства любителей лимонада. Размораживать их нужно естественным путем, оставив их полежать 1-2 часа при комнатной температуре.

• Также избежать горького привкуса можно, если тщательно удалить все косточки перед измельчением фрукта. И конечно, нежелательно, чтобы в соковыжималку попадала цедра либо белая пленка, покрывающая фрукт изнутри.
• Если свежих лимонов в доме не оказалось, и при этом хочется получить довольно кислый лимонад, можно заменить цитрус лимонной кислотой. Расчет такой: 1 средний лимон по степени кислотности соответствует 10 г лимонной кислоты (это 1 чайная ложка без горочки).

И разумеется, главный совет – экспериментируйте с пропорциями и ингредиентами. Добавляйте то один, то другой компонент, устройте настоящую семейную дегустацию. Ведь только так можно добиться идеального соотношения, которое подойдет именно вам.

Приятного аппетита!

Каждый день вкусные рецепты и интересная информация, подписывайтесь на нашу страницу! Нас 30000!

Рецепт с использованием сиропа

Необходимо:

• вода – 3 л;
• апельсины (предварительно замороженные) – 3 шт.;
• лимон (предварительно замороженный) – 1 шт.;
• сахар – 150 г.

Как готовить:

• Из размороженных фруктов нужно выжать сок одним из следующих способов:

1. с помощью соковыжималки, предварительно очистив пропускаемые через нее цитрусовые от кожуры;
2. с помощью марли, отжав через нее хорошенько измельченную мякоть фруктов;
3. выжать сок вручную с помощью специального приспособления, разрезав неочищенные плоды пополам.

• Оставшиеся шкурки порезать соломкой.
• Сделать сироп:

1. воду влить в кастрюльку и дать ей закипеть;
2. после закипания добавить в воду сахар и измельченную цедру;
3. варить 5 мин, затем снять с огня и убрать шкурки фруктов.

• В сироп добавить свежевыжатый из фруктов сок и хорошо перемешать.
• Полученный напиток пропустить через марлю (лучше сложенную вдвое).
• Остудить готовый апельсиновый лимонад.

Рецепт блюда

Подготовим ингредиенты. Апельсины тщательно моем под краном.

Для данного рецепта достаточно одного спелого фрукта диаметром около 10 см, но если Вы хотите получить более выраженный и насыщенный вкус напитка, можно взять и два, и три цитрусовых. Экспериментируйте, и Вы найдете свои любимые пропорции.

Апельсины помещаем в миску и заливаем кипятком на 1-2 мин. Эта процедура поможет удалить восковой налет.

Затем цитрусовые насухо вытираем полотенцем и помещаем в морозилку минимум на 2 ч для того, чтобы уменьшить горечь кожуры.

Я замораживаю сразу несколько плодов и при необходимости достаю их.

Не теряя времени, кипятим нужное количество воды (2 л) и остужаем.

Даем апельсинам оттаять так, чтобы их можно было нарезать на крупные дольки.

Измельчаем полученный продукт при помощи мясорубки или блендера.

Заливаем пюре, полученное из одного фрукта, остывшей кипяченой водой (2 ст).

Настаиваем смесь около 10-15 мин.

Затем напиток процеживаем через сито в графин или другую подходящую емкость. Жмых выбрасываем.

Добавляем в посуду сахар (1/2 ст).

Всыпаем туда же лимонную кислоту (1/4 ч.л).

Вливаем в графин оставшуюся кипяченую воду и перемешиваем массу до растворения сыпучих ингредиентов.

Подаем домашний лимонад из апельсинов в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Домашний лимонад из апельсина и лимона

Ингредиенты:

• 3,5 л. воды
• 3 апельсина
• 2 средних лимона
• 8 ст. л. сахара с верхом

Способ приготовления:

1. Ставим воду на огонь.
2. Выжимаем сок из апельсинов и лимонов.
3. Шкурки режем крупными кусочками.
4. В кипящую воду помещаем шкурки, варим 5-7 минут.
5. Добавляем сахар.
6. Выключаем будущий лимонад, добавляем выжатый сок.
7. Охлаждаем, процеживаем через ситечко и подаем с кусочками льда.
8. Вот и все чем дольше шкурки будут оставаться в лимонаде, тем больше в нем проявляется характерная цитрусовая горчинка.
9. Так что смотрите, кому как больше нравится — с горчинкой или нет).

Приятного аппетита!

Домашний лимонад из апельсинов и лимонов

Ингредиенты:

• Лимонный сок, свежеотжатый — 500мл.
• Апельсиновый сок, свежеотжатый — 500 мл.
• Сахар — 300 гр.
• Минеральная вода — по вкусу

Способ приготовления:

1. Выжимаем сок из лимонов
2. Выжимаем сок из апельсинов
3. Соединяем сок лимонный и апельсиновый
4. Добавляем сахар
5. Ставим смесь на плиту и доводим до кипения
6.  Добавляем минеральную воду или воду из сифона (30 мл сиропа на 170 мл минеральной воды
7. Лимонад готов

Приятного аппетита!

Домашний лимонад из апельсинов

Ингредиенты:

• 4 апельсина;
• 700-1000 гр. сахара (по вкусу);
• лимонная кислота 10 гр.;
• 9 л. воды.

Способ приготовления:

1. Подготавливаем апельсины, обдав их кипятком и подморозив.
2. Далее, нужно пропустить апельсины через мясорубку или взбить на блендере вместе с цедрой, но косточки предпочтительно убирать.
3. Полученную массу заливаем 1/3 воды и даем настояться четверть часа.
4. Процеживаем и добавляем туда лимонную кислоту, сахар и оставшуюся воду.
5. Конечно, перед употреблением, напиток лучше охладить или добавить льда.

Приятного аппетита!

Домашний лимонад из апельсинов и лимонов

Ингредиенты:

• 2 лимона;
• 3 апельсина;
• 4 л. воды;
• 250 гр. сахара.

Способ приготовления:

1. С лимонов и апельсинов выдавливаем сок.
2. Цедру нарезаем и варим в 4 литрах воды с сахаром минут 5-7.
3. Когда вода немного остынет, добавляем туда свежевыжатый сок, перемешиваем, даем остыть.
4. Учтите, чем дольше после варки цедра будет находиться в воде, тем больше будет чувствоваться цитрусовый привкус, который может даже горчить.
5. Домашний лимонад из апельсинов и лимонов, прекрасно освежает, кроме того он безумно вкусный
6. Особое внимание обратите на подачу лимонада, это тоже немаловажно.

Приятного аппетита!

Апельсиновый лимонад

Ингредиенты:

• Сахарный песок- 250 гр.
• 8 апельсинов.
• Один небольшой лимон.
• 300 мл обычной холодной отфильтрованной воды.
• 300 мл газированной минеральной воды, смотрите чтобы газировка не была соленой!

Способ приготовления:

1. В кастрюльку наливаем простую воду и засыпаем туда же весь сахар.
2. С помощью мелкой терки  натираем в кастрюльку цедру, заранее вымытого лимона, все перемешиваем и отправляем кастрюлю на огонь.
3. Начинаем варить.
4. Огонь во время варки должен быть небольшим.
5. Сахарный «раствор» с цедрой доводим до кипения, добавляем мощности огню плиты и варим еще пять минут, все время помешивая.
6. Сваренный сироп сливаем в глубокую миску и отправляем охлаждаться в холодильник.
7. Ждем пока тот станет холодным.
8. Один вымытый апельсин нарезаем на красивые кружки и отправляем в чашу, где находится холодный сахарный сироп.
9. Из оставшихся мытых апельсинов выжимаем сок, сливаем его в графин, в графин выливаем и сироп с кружками апельсинов.
10. Мешаем, приливаем газированную минералку, а так же засыпаем кубики льда.

Приятного аппетита!

5 способов улучшить рецепт лимонада

Напиток из апельсина и лимона можно значительно улучшить во вкусе, используя различные ароматические дополнения или газированную воду. Основное условие – выбирать качественные, спелые, но не перезревшие фрукты; тогда все точно получится.

Лимонад с газированной водой

Если у кого-то в доме вдруг оказался сифон, то превратить обычную воду в газированную он сможет за считанные минуты.

А если его не оказалось, ничего страшного. Нужно просто приобрести газированную воду – причем лучше не минеральную, потому что минералка обладает ощутимым привкусом из-за наличия различных солей. Например, можно купить слабоминерализованную воду – этот вариант тоже хорошо подходит.

Дальнейшая последовательность действий точно такая же, просто обычная вода заменяется газированной. Конечно, приготовить газированный лимонад можно только холодным способом – при нагревании все газы из жидкости быстро уйдут.

А подавать такой напиток стоит вместе с кубиками льда, которые дополнительно охладят напиток из апельсина и лимона и позволят ему оставаться газированным очень долго.

Пряный апельсиновый лимонад в домашних условиях

Аромат цитрусовых фруктов очень хорошо сочетается с различными пряностями – корицей, гвоздикой, которые всегда используются для приготовления глинтвейна. Поэтому в домашних условиях можно приготовить и пряный апельсиновый лимонад, для чего нужно взять такие ингредиенты:

• корица – 2 палочки;
• бадьян – 8 звездочек;
• гвоздика – 6 бутонов;
• мята – несколько веточек.

Все остальные компоненты берутся в точно таком же соотношении, как и в классическом рецепте. Приготавливают такой лимонад горячим способом, причем все пряности вместе с сахаром необходимо положить еще в холодную воду, довести ее до кипения, а далее действовать по общей схеме.

После того, как смесь остынет, из нее нужно удалить не только остатки цитрусовых, но и все специи. При подаче украшаем свежими листочками мяты.

Лимонад из апельсинов с лаймом

В классическом варианте апельсины берутся вместе с лимонами в соотношении 2:1. С другой стороны, можно попробовать и другие пропорции – например, взять эти фрукты в равных количествах или даже немного увеличить количество лимонов.

Есть и еще один, более оригинальный способ – воспользоваться лаймом. Однако при этом необходимо учесть 2 важных момента:

1. Лайм примерно в 2 раза кислее лимона (в расчете на ту же массу), поэтому его нужно взять значительно меньше либо сбалансировать вкус с добавлением сахара.
2. Этот цитрус отличается и особой горечью, поэтому использовать его цедру не рекомендуется совсем. И конечно, перед измельчением в блендере или мясорубке необходимо тщательно удалить все косточки.

В остальном технология приготовления точно такая же – можно использовать как горячий, так и холодный способ. И конечно, не помешает добавить веточку свежей мяты.

Лимонад в домашних условиях из апельсинов, лимонов и клубники

Этот напиток отличается не только приятным, сбалансированным вкусом, но и интересным благородным оттенком, который гарантированно поднимает настроение и пробуждает аппетит. Для его приготовления нам понадобятся такие ингредиенты:

• апельсины – 2 штуки;
• лимон – 1 штука;
• клубника – 300 г;
• вода – 2 литра;
• сахар – 1 стакан;
• мята – несколько веточек.

Действовать будем так:

Шаг 1. Очищаем и тщательно промываем клубнику. Сначала нам понадобится 15-20 ягод, можно, конечно, взять и больше.

Шаг 2. Измельчаем ее с помощью блендера в кашицу. Оставшуюся ягоду закладываем в кастрюлю, куда также помещаем и кашицу.

Шаг 3. Добавляем лимоны, апельсины (их можно нарезать кружочками либо также превратить в кашицу на блендере), а также веточки мяты.

Шаг 4. Заливаем стаканом кипящей воды и даем постоять полчаса.

Шаг 5. Убираем мяту, добавляем сахар и перемешиваем.

Шаг 6. Теперь можно добавить оставшуюся воду (немногим менее 2 литров), причем она может быть и прохладной. Получается, что в данном случае мы как бы комбинируем 2 метода приготовления лимонада – горячий и холодный.

Шаг 7. Отправляем в холодильник на 1-2 часа, подаем с фруктами либо процеживаем через сито.

Оригинальные варианты напитка с другими фруктами

Какие еще фрукты можно взять для приготовления лимонада в домашних условиях? Собственно говоря, любые. И даже некоторые овощи – например, тот же огурец, который обладает нейтральным вкусом и в то же время дает дополнительный освежающий аромат.

Сделать напиток можно также комбинированным способом – сначала заварить фрукты небольшим количеством кипятка, дать постоять полчаса, после чего разбавить заранее охлажденной водой. Единственное, что нужно учесть – это пропорции. На 2 литра воды берем 2 апельсина, 1 лимон и такие дополнительные компоненты:

• 2 небольших огурца без шкурки;
• 5-6 очищенных киви;
• 1 грейпфрут (можно взять вместо лимона);
• 300-400 г черешни без косточек;
• 2-3 средних яблока любого сорта;
• 3 спелых персика (или нектарина);
• 1 кг арбузной мякоти (она же послужит и основным источником воды);
• столько же мякоти дыни;
• ягодный микс – 300 г смеси малины, черной, красной смородины и других ягод.

Разумеется, все эти компоненты нужно добавлять по отдельности – например, апельсин с лимоном и арбуз или апельсин с лимоном и персики и т.п. С другой стороны, никто не запрещает и поэкспериментировать и составить уникальный авторский рецепт напитка.

При этом в любом случае он по праву будет считаться лимонадом, поскольку в основе лежат именно цитрусовые, а другие ингредиенты обогащают блюдо своими пикантными вкусовыми оттенками.

Домашний лимонад из апельсинов и лимонов

Ингредиенты:

• сахар – 2 кг;
• лимоны крупные – 4 шт.;
• апельсины крупные – 7 шт.;
• вода.

Способ приготовления:

1. С апельсинов счищаем кожуру, заливаем ее кипятком и на сутки примерно оставляем.
2. Потом достаем и измельчаем с помощью мясорубки.
3. Жидкость доводим до кипения, снова заливаем перекрученные корочки и настаиваем еще около суток.
4. Потом процеживаем, корки выбрасываем, добавляем сахар, кипятим, добавляем сок и мякоть лимона.
5. Подготовленный охлажденный сироп разводим по вкусу холодной водой.

Приятного аппетита!

Лимонад из апельсинов и лимонов

Ингредиенты:

• апельсин – 1 шт.;
• сахар;
• корень имбиря;
• лимон – 1 шт.;
• очищенная вода;
• веточки свежей мяты.

Способ приготовления:

1. Веточки мяты моем, листочки обрываем и кладем в стакан.
2. Корень имбиря очищаем и меленько нарезаем.
3. Его количество регулируем исключительно в зависимости от личных предпочтений.
4. Лимон и апельсин нарезаем дольками и кладем в стакан.
5. Всыпаем сахар или добавляем мед по вкусу.
6. Теперь все ингредиенты тщательно растираем при помощи деревянного пестика.
7. В стакан насыпаем лед и заливаем это все очищенной водой.
8. Вместо нее также можно использовать газировку.

Приятного аппетита!

Лимонад из апельсина, лимона и грейпфрута

Ингредиенты:

• свежевыжатый апельсиновый сок – 500 мл;
• свежевыжатый грейпфрутовый сок – 200 мл;
• сахар;
• свежевыжатый сок лимона – 100 мл;
• ломтики лимона и апельсина для украшения;
• вода газированная – 1,5 литра.

Способ приготовления:

1. Смешиваем апельсиновый сок с лимонным и грейпфрутовым, добавляем сахар, взбиваем при помощи венчика.
2. Вливаем газированную воду, размешиваем охлаждаем.
3. Готовый цитрусовый лимонад разливаем по бокалам, украшаем дольками лимона и апельсина.

Приятного аппетита!

Лимонад с мятой, лимоном и апельсином

Ингредиенты:

• тархун – 2 веточки;
• мята – 2 веточки;
• лимон – 4 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• базилик – 2 веточки.

Способ приготовления:

1. С двух лимонов аккуратненько снимаем цедру.
2. Из всех лимонов и апельсина выжимаем сок.
3. Измельчаем листочки базилика, тархуна и мяты.
4. Добавляем цедру лимона.
5. Кипятим в кастрюле воду, немного ее охлаждаем, помещаем в нее цедру и измельченную зелень.
6. Даем настояться, потом настой процеживаем, вливаем сок лимона и апельсина и размешиваем.
7. Пряный лимонад охлаждаем, наливаем в высокие бокалы и украшаем листочками мяты.

Приятного аппетита!

Лимонад из замороженных апельсинов и лимона

Ингредиенты:

• апельсины – 4 шт.;
• сахар – 1 кг;
• вода питьевая – 10 литров;
• крупный лимон – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Апельсины и лимон обдаем кипятком и на ночь отправляем в морозилку.
2. Варим сироп из сахара и 2 литров воды.
3. Утром фрукты достаем, ждем, чтобы они немного оттаяли, а потом режем дольками.
4. Косточки, которые периодически попадаются, выбрасываем.
5. Пропускаем цитрусовые через мясорубку и заливаем 3 литрами воды.
6. Оставляем минут на 20, а потом массу процеживаем через меленькое сито.
7. В большую кастрюлю выливаем сироп. процеженный сок из цитрусовых и 5 литров воды.
8. Перемешиваем и разливаем по емкостям.

Приятного аппетита!

Рецепт лимонада из лимона и апельсина

Ингредиенты:

• вода фильтрованная – 3,5 литра;
• апельсины – 3 шт.;
• песок сахарный – 150 г;
• лимоны – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Из апельсинов и лимонов выжимаем сок.
2. Шкурки цитрусовых нарезаем довольно крупными кусочками.
3. Помещаем их в кипяток и провариваем около 7 минут.
4. Всыпаем сахар.
5. Выключаем лимонад, добавляем выдавленный сок, охлаждаем, процеживаем и подаем с кубиками льда.

Приятного аппетита!

Апельсиновый лимонад в домашних условиях

Ингредиенты:

• Апельсины 4 шт.;
• Сахар 500 грамм;
• Лимонная кислота 15 грамм;
• Марля;
• Чистая вода (бутилированная или кипяченая).

Способ приготовления:

1. Апельсины положить в морозилку на всю ночь.
2. Они должны замерзнуть до твердости льда.
3. Если любите более кислый лимонад, можно один апельсин заменить лимоном, в этом случае лимон тоже надо заморозить.
4. Перед заморозкой разрежьте фрукты на 4 части, тогда следующий пункт будет осуществить проще.
5. Замороженные цитрусы смелите в блендере  или пропустите через мясорубку.
6. Залейте получившуюся кашицу водой в количестве трех литров.
7. Дайте настояться 5-10 минут.
8. Процедите жидкость через марлю, немного отожмите мякоть.
9. Настой должен быть без кусочков фруктов.
10. То, что осталось в марле можно выкинуть.
11. Долейте в процеженную жидкость еще 6 литров воды.
12. Воду не налили всю сразу, чтобы проще было процедить.
13. Добавьте приготовленную кислоту и сахар.
14. Пусть сахар и кислота растворятся, после этого поставьте лимонад в холодильник.
15. Так вкуснее.

Приятного аппетита!

Лимонад «Утренняя свежесть»

Ингредиенты:

• Лимон – 3 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Сахар – 3 ст. л.
• Мята

Способ приготовления:

1. Для приготовления лимонада следует выжать сок из трех лимонов и апельсина, а также на мелкой терке натереть цитрусовую цедру.
2. В стеклянной емкости необходимо перемешать цитрусовый сок, сахар, натертую цедру и мяту, после чего залить все ингредиенты 1 литром кипятка.
3. Лимонад необходимо настоять не менее 24 часов, после чего процедить и употреблять со льдом.

Приятного аппетита!

Апельсиновый лимонад

Ингредиенты:

• Сахарный песок- 250 гр.
• 8 апельсинов.
• Один небольшой лимон.
• 300 мл обычной холодной отфильтрованной воды.
• 300 мл газированной минеральной воды,

Способ приготовления:

1. В кастрюльку наливаем простую воду и засыпаем туда же весь сахар.
2. С помощью мелкой терки  натираем в кастрюльку цедру, заранее вымытого лимона, все перемешиваем и отправляем кастрюлю на огонь.
3. Начинаем варить.
4. Огонь во время варки должен быть небольшим.
5. Сахарный «раствор» с цедрой доводим до кипения, добавляем мощности огню плиты и варим еще пять минут, все время помешивая.
6. Сваренный сироп сливаем в глубокую миску и отправляем охлаждаться в холодильник.
7. Ждем пока тот станет холодным.
8. Один вымытый апельсин нарезаем на красивые кружки и отправляем в чашу, где находится холодный сахарный сироп.
9. Из оставшихся мытых апельсинов выжимаем сок, сливаем его в графин, в графин выливаем и сироп с кружками апельсинов.
10. Мешаем, приливаем газированную минералку, а так же засыпаем кубики льда.

Приятного аппетита!

Домашний лимонад из апельсинов и лимонов

Ингредиенты:

• 2 л. воды;
• 1 небольшой лимон;
• 2 крупных апельсина;
• 120 г. сахарного песка.

Способ приготовления:

1. Апельсины вымыть с мылом и ополоснуть кипятком, лимон просто тщательно помыть.
2. Разрезать цитрусы пополам и выжать из нежной сочной мякоти сок с помощью ручной или электрической соковыжималки.
3. В крайнем случае можно снять кожуру с фруктов, порезать мякоть на мелкие кусочки и отжать сок вручную, воспользовавшись марлей.
4. Корки от апельсинов (лимонные выбросить или пустить на приготовление цедры) порезать мельче, вместе с сахаром и отжимками от мякоти цитрусов опустить в кастрюлю с водой, поставить на огонь и после закипания варить 10 минут.
5. Этого времени хватит, чтобы отходы от фруктов отдали воде все свои ароматы и соки.
6. Полученный цитрусовый отвар процедить при помощи сита или марли, влить в него выжатый сок и перемешать.
7. Домашний лимонад готов.
8. Теперь можно перелить его в графин, оставить охлаждаться и настаиваться.
9. Либо слить в банку или баллон и убрать, дав остыть, в холодильник до нужного момента.
10. Но стоит помнить, что длительному хранению такой лимонад не подлежит (поскольку после смешивания отвара с соком он не кипятился).
11. Разумеется, для более продолжительного срока хранения можно довести напиток до кипения, но тогда существует вероятность потери всех его полезных качеств.
12. Итак, сделать домашний лимонад из апельсинов и лимона очень просто.

Приятного аппетита!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...