Жареные грибы с помидорами: рецепт и фото

[desc][/desc]

Грибы тушеные с помидорами – рецепт приготовления блюда украинской кухни, очень простая и вкусная горячая закуска, грибы можно брать любые.

Как приготовить жареный картофель с грибами и томатами

1. Картофель очисти и крупно нарежь, грибы нарежь пластинами, томат нарежь толстыми кружочками. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь грибы до румяного цвета, затем выложи их в тарелку и обжарь помидоры, переложи их к грибам.
2. В той же сковороде обжарь картофель до румяной корочки. В конце добавь измельченный чеснок и готовь минуту. Добавь грибы и помидор, посоли и поперчи по вкусу. готовое блюдо дополни рубленным зеленым луком и нарезанными кружочками оливками.

Рецепт тушеных грибов с помидорами

Этот простой вегетарианский рецепт выручит, когда нужно что-то быстро приготовить на ужин. Главное, чтобы все ингредиенты были под руками. Традиционно используются шампиньоны, но если у вас есть лесные грибы, это только плюс.

Приготовление:

1. Растопить масло в сковороде.
2. Лук мелко порубить и обжарить до золотистого оттенка.
3. Грибы нарезать дольками, добавить к луку, посолить и тушить, пока не выпарится лишняя жидкость.
4. Помидоры нарезать дольками, добавить в сковороду, перемешать.
5. Влить сметану. Перемешать и тушить, пока помидоры не приобретут мягкость.
6. Мелко порубить зелень.

Готовое блюдо посыпать измельченным укропом.

Ингредиенты грибов тушеных с помидорами

• Грибы – 250 г
• Помидоры – 3-4 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Сметана – 1 стакан
• Масло сливочное – 50 г
• Укроп
• Соль

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт можно использовать и как вкуснятину к картошке на ужин, и для заготовки-закатки на зиму. Ни с шампиньонами (можно и другие грибочки), ни с помидорами проблем никогда нет, так что, надеюсь, и вы оцените тушеные шампиньоны с помидорами.

Приготовление:

1. Нарезать чеснок как можно мельче.
2. Хорошенько разогреть растительное масло и обжарить чеснок (3 мин).
3. Помидоры нарезать небольшими кубиками и добавить к чесноку.
4. Грибы нарезать кубиками и добавить к помидорам. Перемешать.
5. Тушить под крышкой на небольшом огне около 20 минут. За 5 минут до готовности добавить специи и посолить.

Грибы с помидорами черри и беконом

Грибы можно брать свежие или замороженные. Вкус блюда можно менять, экспериментируя со специями и зеленью.

Ингредиенты:

• белые грибы – 500 г;
• черри – 12 шт.;
• белое сухое вино – 150 мл;
• сметана – 0,5 л;
• бекон – 200 г;
• чеснок – 4 зубчика;
• оливковое масло – 60 мл;
• лук – 1 шт.;
• соль.

Приготовление:

1. Разогреть оливковое масло.
2. Чеснок мелко порубить, бекон нарезать ломтиками, лук – полукольцами. Обжарить до прозрачности.
3. Грибы нарезать на кусочки и добавить в сковороду. Можно влить чуть воды. Тушить 30 мин.
4. Черри разрезать на две части и выложить к грибам. Готовить 10 мин.
5. Влить сметану и вино, перемешать и тушить еще 10 мин.

К этому блюду хорошо подходит гарнир из картофельного пюре.

Такие блюда подходят как для повседневного меню, так и для праздничного стола

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Квас из лимона: рецепт и фото... Лазанья овощная: рецепт и фото... Испанский чесночный суп с перцем: рецепт... Лазанья с фаршем быстро: рецепт и фото...