«Эспре́ссо марти́ни» (англ. Espresso Martini) — коктейль на основе водки, кофейного ликёра, кофе эспрессо и сахарного сиропа. Классифицируется как дижестив (десертный). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» (англ. New Era Drinks).
Источник: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D1%81%D0%BF%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%BE_%D0%BC%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B8
Содержание
Состав коктейля Эспрессо мартини
| Необходимые ингредиенты | ||
|---|---|---|
| Водка Finlandia | 30 | мл |
| Кофейный ликер | 15 | мл |
| Ванильный сироп | 5 | мл |
| Кофе эспрессо | 50 | мл |
| Кофе в зернах | 4 | г |
| Лед в кубиках | 200 | г |
| Необходимые штучки | ||
|---|---|---|
| Коктейльный бокал | 1 | шт |
| Шейкер | 1 | шт |
| Стрейнер | 1 | шт |
| Джиггер | 1 | шт |
| Кофемашина | 1 | шт |
ВодкаFinlandia
30мл
Кофейный ликер
15мл
Ванильный сироп
5мл
Кофе эспрессо
50мл
Кофе в зернах
4г
Лед в кубиках
200г
Коктейльный бокал
1шт
Шейкер
1шт
Стрейнер
1шт
Джиггер
1шт
Кофемашина
1шт
Источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/988-espresso-martini
Это интересно: Мартабак: рецепт и фото
Ингредиенты:
- водка еспрессо — 60 Грамм (кофейная водка, например, «Ван Гог»)
- молоко или сливки — 60 Грамм
- жареные зерна кофе — 3 Штуки (для украшения)
- кубики льда — 1 Стакан (для шейкера)
- сахарный сироп — 30 Грамм
Количество порций: 1
Источник: https://povar.ru/recipes/kokteil_martini_espresso-5461.html
Рецепт коктейля «Эспрессо мартини»
1. Сделать порцию эспрессо.
2. Наполнить шейкер льдом. Добавить кофе (горячим), ликер, водку и сироп (по желанию). Встряхивать, пока шейкер не запотеет.
3. Готовый коктейль перелить через стрейнер (барное ситечко) в бокал для мартини (коктейльную рюмку).
4. Украсить напиток тремя зернышками кофе, чтобы они образовали цветок. Пить неспешными глотками.
Возникли трудности с приготовлением напитка? Перед тем как задать вопрос, воспользуйтесь мастером устранения проблем, он помогает в 90% случаев.Пуск!
Источник: https://alcofan.com/recept-espresso-martini.html
Как приготовить «Коктейль «Мартини Эспрессо»»
1. Если вы не можете достать оригинальную водку еспрессо, сделайте ее аналог самостоятельно, добавив в любую качественную водку быстрорастворимый кофе (чтобы напиток приобрел цвет некрепкого чая) и густого сахарного сиропа, чтобы ощущался сладковатый вкус.
2. Сахарный сироп готовится кипячением равного количества сахара-песка и воды.
3. Поместите в шейкер лед. Чем холоднее вы любите коктейли, тем мельче стоит колоть лед для шейкера.
4. Влейте в шейкер водку и молоко, сильно взболтайте и вылейте в треугольный стакан для мартини. Украсьте зернами кофе и подавайте гостям.
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kokteil_martini_espresso-5461.html
Процесс приготовления коктейля Эспрессо мартини:
Коктейль «Эспрессо мартини» готовится по методу shake.
- В шейкер положить крупный колотый лед.
- Налить водку, ликер Калуа, сахарный сироп и холодный эспрессо.
- Сильно взболтать.
- Пропустить через стрейнер.
- Подавать в охлажденном классическом бокале для коктейлей без гарнира или с коктейльной вишенкой.
Посуда для коктейлей: cocktail glass
Интересные факты:
Если хотите попробовать настоящие алкогольные шедевры, которые десятилетиями занимают топовые позиции во многих барах мира, тогда обратите внимание на семейство коктейлей «Мартини».
До чего хорош «Грязный мартини» с брином, цитрусовый «Лемон дроп», малиново-ананасовый «Французский мартини», Appletini с яблочным сидром. Но особняком, вершиной благородства вкуса считается кофейный коктейль «Эспрессо мартини».
Название слегка обманчивое. Хотя кофейный напиток и присутствует в составе, вермута нет совсем. Как известно, коктейли с окончанием -тини получили свое название из-за посуды – их принято подавать в коктейльном бокале, который удобства ради величают «мартиницей».
Чтобы получить аутентичный вкус, эсперссо следует приготовить из настоящего кофе в настоящей эспрессо-машине. После того, как напиток сварится, непременно дайте ему остыть. Затем чашку нужно обложить льдом или на несколько минут отправить в рефрижератор. Ни в коем случае не бросайте лед в кофе, иначе ваш он получится слишком водянистым. Лучше обложить кубики льда вокруг чашки.
Бытует мнение, что лучшая водка для этого дижестива – шведский Абсолют. Хотя, скорее всего, это всего лишь очередная маркетинговая уловка.
Некоторые кофейные коктейли увековечены в греческом эпосе. Кто не знает, сама Елена Троянская была неравнодушна к их вкусу.
Чтобы коктейль получился еще пикантнее, следует правильно подготовить посуду подачи ь. Для этого возьмите белую мятную конфету, растолките ее мадлером, как можно мельче, края бокала спрысните водой и окуните, держа за ножку, в ментоловую пыль. Освежающая мятная корочка по краю бокала отлично дополнит вкус кофе.
Благодаря своей популярности «Эспрессо мартини» получил признание Международной ассоциацией барменов (IBA) и был внесен в официальный регистр организации.
Видео:
Источник: http://homecocktails.ru/luchshe-lyubogo-deserta-koktejl-espresso-martini-cocktail/
Это интересно: Пюре из чечевицы: рецепт и фото
Что рассказать гостю о коктейле Эспрессо мартини?
Вам нравятся десертные коктейли? Тогда попробуйте этот кофейный, пряный и сладкий коктейль на основе водки, алкогольный и крепкий.
Сегодня в тренде!
Апероль
Красный биттер
Водка
Белый ром
Знания
Михаил Коноваленко: «Работать плечом к плечу со своими подчиненными и делать всю ту же работу — полезно для бизнеса»
История
Новости
Coca-Cola Lighted Star Wars с настоящим световым мечом на бутылке
История
Миксология
Новые согревающие коктейли в рестобаре Masters&Margaritas
История
Новости
The Agave Project: в Мексике сделали биоразлагаемые соломинки из агавы
История
Развлечения
Репортаж из бара: Do not disturb в Москве
История
Миксология
«Огненная» подача коктейля от Exo Drinks
История
Источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/988-espresso-martini
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://alcofan.com/recept-espresso-martini.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 532 (6%)
- https://ru.inshaker.com/cocktails/988-espresso-martini: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1129 (12%)
- https://typobar.ru/cocktails/espressomartini: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1492 (16%)
- https://povar.ru/recipes/kokteil_martini_espresso-5461.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 3451 (38%)
- http://homecocktails.ru/luchshe-lyubogo-deserta-koktejl-espresso-martini-cocktail/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2195 (24%)
- https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D1%81%D0%BF%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%BE_%D0%BC%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B8: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 302 (3%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
