Даже такое тривиальное блюдо, как говядина с картошкой, вкусно приготовить может не каждый. Чтобы говядина получилась сочной и нежной, а картошка мягкой, нужно знать хороший рецепт. Такой, как этот.
Источник: https://povar.ru/recipes/govyadina_s_kartoshkoi-16898.html
Содержание
Говядина, тушеная с картошкой в кастрюле
На завтрак или ужин предлагаю приготовить говядину, тушёную с картошкой в кастрюле. Блюдо получается сытным и очень вкусным, оно обязательно понравится вашим родным. Говядину с картошкой по этому рецепту можно приготовить не только в будни, но и для праздничного стола.
Источник: https://rutxt.ru/node/12766
Это интересно: Вареники с фаршем: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Говядина — 300 Грамм
- Картошка — 500 Грамм
- Вода или бульон — 1 Литр
- Луковица — 1 Штука
- Томатный соус — 1 Ст. ложка
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Сливочное масло — 20 Грамм
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 2
Источник: https://povar.ru/recipes/govyadina_s_kartoshkoi-16898.html
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11915
Этапы приготовления
Говядину вымыть, обсушить и нарезать кусочками средней величины.
В кастрюлю с толстым дном, в которой будет готовиться картофель, налить подсолнечное масло и хорошо разогреть. В разогретое масло выложить кусочки говядины и обжарить мясо на среднем огне со всех сторон до золотистой корочки.
Очищенную морковку нарезать полукружками. Очищенный лук нарезать кубиками. Выложить лук с морковью в кастрюлю к обжаренной говядине.
1 стакан воды смешать с томатной пастой, залить мясо с овощами, добавить соль и перец горошком, накрыть кастрюлю крышкой, уменьшить огонь и готовить 45 минут.
Картошку очистить и крупно нарезать.
Если говядина легко прокалывается вилкой — то можно добавлять картофель, лавровые листья и около стакана воды. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить 25 минут.
Невероятно вкусную говядину, тушёную с картошкой, подать к столу.
Приятного аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/12766
Как приготовить «Говядина с картошкой»
В сковороде разогреть оливковое масло, растопить в нем сливочное. Обжарить лук и лавровый лист в течение пары минут, после чего добавить говядину и жарить на среднем огне, помешивая, пока мясо со всех сторон не поменяет цвет.
Когда мясо покроется небольшой корочкой со всех сторон, залейте его бульоном и варите 20 минут на среднем огне без крышки.
Затем добавьте кубиками нарезанный картофель и томатную пасту. Посолите, поперчите и тушите еще около 40 минут. Если вода будет выкипать — подливайте еще.
По истечению 40 минут говядина будет идеально нежной, а картофель дойдет до готовности. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Гость 20:53 «Ответить
Спасибо очень вкусно)
Любовь 06:52 «Ответить
Скажите пожалуйста, а бульон какой надо, из чего?
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/govyadina_s_kartoshkoi-16898.html
Это интересно: Мексиканская Карне Асада: рецепт и фото
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11915
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11915
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/govyadina_s_kartoshkoi-16898.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4532 (71%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/11915: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 630 (10%)
- https://rutxt.ru/node/12766: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1210 (19%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
