Икра из фасоли: рецепт и фото

	Хороша с хлебом, вареными яйцами, любыми колбасными изделиями.
	Ингредиенты: 1 банка консервированной фасоли в томате 200 г грибов 1 морковь 2-3 столовые ложки сливок Соль, молотый черный перец, острый красный перец
На масле обжарить мелко нарезанные грибы:
Добавить тертую морковь и пассеровать:
Положить фасоль вместе с жидкостью из банки. Поперчить и потушить 5 минут:
Массу перебить блендером с добавлением сливок до однородности. Досолить по вкусу:
Подавать охлажденной:

рецепт

Фасоль варят до готовности и протирают через сито. Орехи и лук измельчают и смешивают с фасолью. Добавляют лимонный сок, соль и тушат в масле 10-15 мин. Готовое блюдо посыпают измельченной зеленью петрушки и укропа.

Продукты фасоль  300 г орех грецкий очищенный 100 г лук репчатый  2 шт. масло растительное  5 ст. ложек сок лимона  1 ст. ложка зелень петрушки  0.5 пучка зелень укропа  0.5 пучка соль    по вкусу

Рецепт: Икра из фасоли. Как приготовить Икра из фасоли?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Рецепты вторых блюд › Овощные

Паприкаш из кабачков с помидорами Рататуй Соте из овощей Запеканка из кабачков Мандирмак (овощи с яйцом на сковороде)

Рецепты закусок › Икра овощная

Икра из перца с луком и помидорами Икра из помидоров Овощная икра на зиму, без стерилизации Морковная икра Кабачковая икра вкусненькая

Блюда из фасоли

Фасоль тушеная с овощами Лобио Рагу из фасоли с картофелем Фасоль тушеная с грибами Крестьянский фасолевый суп

Искать в СуперПоиске

Лучшие рецепты:

Пик сезона:

Блюда из винограда

Виноград в сырной «шубке»	Компот из яблок с виноградом на зиму
Салат с курицей, виноградом и сыром	Жареные ребрышки с кнедликами
Салат «Подкова на счастье»	Закуска в огурце — с авокадо, семгой и креветками

Хотите поблагодарить? Это легко — поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Представленный рецепт «Икра из фасоли с грибами», Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Грибы, Консервированная фасоль, Морковь, Сливки, Томатная паста, Шампиньоны . Похожие фоторецепты блюда Икра из фасоли с грибами Вы можете найти в меню Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов

Ингредиенты:

• Фасоль красная  — 200 Грамм
• Перец болгарский  — 1 Штука
• Мокровь  — 1 Штука
• Острый стручковый перец  — 30 Грамм
• Сельдерей  — 2 Штуки (стебли)
• Помидор  — 1 Штука
• Растительное масло  — 5 Ст. ложек
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Зелень  — 1 Пучок

Количество порций: 6

Способ приготовления

• Шаг 1 Фасоль моем, заливаем большим количеством воды, оставляем на ночь. Утром меняем воду, ставим на огонь и доводим до кипения. Когда вода закипит, добавляем к фасоли луковицу, очищенную от шелухи и разрезанную пополам, а так же чайную ложку соли. Доводим фасоль до готовности, сливаем воду и остужаем. Лук выбрасываем.
• Шаг 2 Остывшую фасоль измельчаем в блендере до однородной массы.
• Шаг 3 Лук мелко режем, морковь трем на терке. Выкладываем в большую кастрюлю , добавляем растительное масло и тушим до готовности.
• Шаг 4 Помидоры трем на терке, болгарский перец мелко режем и все вместе с измельченной фасолью добавляем в кастрюлю .
• Шаг 5 Так же добавляем томатную пасту, тимьян, паприку, соль, лавровый лист, перец. Перемешиваем и продолжаем варить на медленном огне, помешивая, пока икра не станет достаточно густой по консистенции.
• Шаг 6 Готовую икру раскладываем по чистым банкам. Плотно закрываем заготовку и составим в кастрюлю с кухонным полотенцем на дне. Заполняем водой, утопив баночки на 3/4 и доводим до кипения. Кипятим минут 15 . После пастеризации икру из фасоли остужаем, а затем убираем на хранение в прохладное место. Приятного аппетита!

2 903 , 22:39

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять к данной публикации.

Вверх

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Как приготовить «Икра из фасоли»

Фасоль промойте и замочите в воде на ночь.

Когда фасоль набухнет, переложите ее в сотейник с толстым дном и отправьте варится до мягкости, примерно 1-1,5 часа.

Пока фасоль варится, приготовьте овощи. Все помойте, удалите лишнее и порежьте. Морковь натрите на терке.

Обжарьте на сковороде до золотистого цвета морковь с луком, затем, добавьте все остальные овощи и обжарьте еще пару минут.

Зелень мелко нашинкуйте и добавьте к овощам.

Когда фасоль сварится, сложите ее в чашку блендера, добавьте овощи.

Желательно, чтобы фасоль была еще теплой, так она лучше впитает ароматное масло.

Взбейте все до однородности, икра готова!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...