Индейка с брокколи в духовке: рецепт и фото

Нежная, сочная, сытная запеканка.

Вместо индейки можно использовать куриное филе, вместо брокколи — цветную или брюссельскую капусту.

Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Аппетитное блюдо со сливками

Для того чтобы приготовить по этому рецепту брокколи с индейкой нежное и сочное блюдо, нужно взять:

• 500 грамм филе индейки;
• 400 грамм брокколи;
• растительное масло;
• соль и перец по вкусу.

Особенности данного блюда — в соусе. Для него нужно взять:

• столовую ложку сливочного масла;
• столько же муки;
• половину головки лука;
• 500 мл сливок с жирностью 10 процентов;
• специи по вкусу.

Это блюдо готовят на сковороде. Это может стать отличным вариантом ужина. А если добавить простой гарнир из круп, то получится прекрасный обед.

Как приготовить блюдо «Индейка тушеная с брокколи»

1. Филе индейки вымыть, обсушить и нарезать крупными кусочками.
2. Кусочки индейки посолить и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
3. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
4. Лук вместе с измельченным чесноком и корнем имбиря обжарить на растительном масле до прозрачности.
5. Брокколи вымыть, обсушить, разобрать на соцветия.
6. Положить брокколи в сковороду с овощами и жарить все вместе в течение 2-3 минут.
7. Обжаренные кусочки индейки выложить в сковороду с овощами.
8. Приготовить соус. Тщательно смешать соевый соус и лимонный сок.
9. Влить воду, всыпать кукурузную муку и тщательно перемешать.
10. Полить полученным соусом индейку с овощами.
11. Перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить на небольшом огне до готовности.

При тушении индейки с овощами необходимо постоянно помешивать блюдо, чтобы мука не подгорела.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Индейка тушеная с брокколи»:

• Филе индейки — 450 гр.
• Брокколи — 100 гр.
• Кукуруза консервированная — 90 гр.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зуб.
• Корень имбиря — 3 гр.
• Кукурузная мука — 1 ч.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Соль (по вкусу) — 2 гр.
• Перец черный молотый (по вкусу) — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Индейка тушеная с брокколи» (на 100 грамм):

Калории: 99.9 ккал.

Белки: 11.9 гр.

Жиры: 2.7 гр.

Углеводы: 7.2 гр.

Число порций: 7

Приготовление

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.

В форму (я использовала форму размером 30×20 см, высотой 5 см) выложить мясо, картофель, брокколи.

Посолить, поперчить.

Готовим соус.

Масло растопить.

Добавить муку, слегка обжарить.

Влить молоко.

При постоянном помешивании варить до загустения.

Посолить, поперчить.

На мясо с картофелем и брокколи вылить соус.

Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Приятного аппетита!

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,

вы можете сделать это на форуме, в наших группах или одноклассниках.

Ингредиенты:

• Брокколи  — 2 Штуки (2 головки брокколи)
• Лук репчатый  — 1 Штука (среднего размера)
• Чеснок  — 2 Зубчика (по вкусу)
• Индейка  — 400 Грамм (я использую ветчину из индейки)
• Подсолнечное масло  — 1 Ст. ложка (можно оливковое)
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Компоненты и калорийность рецепта «Индейка тушеная с брокколи»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Запеканка с индейкой и овощами

Для того чтобы приготовить эту аппетитную запеканку с брокколи и индейкой, нужно взять:

• 500 грамм филе;
• 350 грамм брокколи;
• 150 грамм стручковой фасоли;
• головку лука;
• 150 грамм сметаны с жирностью 20 процентов;
• три столовых ложки растительного масла;
• 150 грамм твердого сыра;
• специи по вкусу.

В качестве специй прекрасно подходит мускатный орех, любые сушеные травы, а также готовые смеси для мяса или птицы.

Как приготовить «Индейка с брокколи в духовке»

Разогрейте духовку до 200 градусов. Измельчите брокколи. Положите капусту в блюдо для запекания. Нарежьте индейку мелкими кусочками, измельчите лук, чеснок. Добавьте к брокколи.

Шаг 2. Полейте маслом, поперчите, посолите. Перемешайте. Отправьте в духовку при 200 градусах на 30 минут. Каждые 10 минут переворачивайте блюдо, чтобы приготовилось со всех сторон.

Шаг 3. Вытащите готовое блюдо из духовки. Сверху можете присыпать сыром. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Аппетитная индейка с гарниром из брокколи

В данном варианте нужно взять:

• четыре куска филе индейки;
• кочан брокколи;
• лимон;
• по щепотке соли и перца;
• по столовой ложке оливкового и сливочного масел;
• муку;
• веточку шалфея.

Для начала разбирают брокколи на соцветия. Отваривают их в подсоленной воде до готовности, после вынимают из бульона. Сам отвар оставляют.

Филе индейки обваливают в муке, отряхивают от ее излишков, обжаривают на оливковом масле с двух сторон. На каждую уходит по две минуты. Вводят сливочное масло. Оно поможет для образования корочки. В конце вводят немного бульона от капусты, сок лимона. Добавляют специи и шалфей. Доводят блюдо до готовности.

Подают кусочки индейки, полив их соусом. Рядом укладывают гарнир из брокколи.

Брокколи и индейка прекрасно дополняют друг друга. Оба эти ингредиента обладают множеством полезных свойств. Их можно приготовить и в духовке, и на сковороде. Иногда капуста выступает в роли гарнира, но чаще всего является частью прекрасного блюда.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...