Итальянский салат с куриной грудкой: рецепт и фото

[desc][/desc]

Этот итальянский салат со свежей зеленью и куриной грудкой наполнен множеством вкусов и ароматов. Приготовьте его по рецепту Джейми и насладитесь им.

Ингредиенты для приготовления салата итальянского с курицей

Для салата

1. Помидоры черри 10 штук
2. Листья салата или капусты 2 чашки (рубленных)
3. Лук репчатый 1/4 штуки
4. Филе куриное (без кожи и костей) 1 штука
5. Соль по вкусу
6. Перец чили хлопьями 1/2 чайной ложки
7. Масло оливковое для жарки куриного филе

Для заправки (выйдет 1 стакан)

1. Масло оливковое 1/2 стакана
2. Уксус винный белый 3–4 столовые ложки
3. Чеснок 1 зубчик
4. Лук шалот 1 штука (небольшой)
5. Мед 1 столовая ложка
6. Перец чили хлопьями 1 чайная ложка
7. Соль по вкусу
8. Перец молотый по вкусу
9. Орегано сушеный 1/2 чайной ложки
10. Майоран сушеный 1/4 чайной ложки
11. Петрушка (мелко порубленная) 1 столовая ложка

• Основные ингредиенты

  Лук, Помидор, Салат, Курица

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Готовим салат Итальянский

Итальянскую кухню во все времена прославляли не только путешественники, но и знаменитые поэты и писатели. Насыщенные и терпкие ароматы итальянской кухни возбуждают аппетит и будят фантазию. А ведь она намного проще и демократичней, чем кухни многих других европейских стран, да и приготовление многих традиционных итальянских блюд отличается простотой и непритязательностью ингредиентов. Это касается и таких горячих блюд, как паста или лазанья, и знаменитых итальянских салатов, непременным ингредиентом которых является сыр – знаменитая на весь мир визитная карточка итальянской кухни. Пожалуй, кроме сыра при упоминании итальянской кухни на ум приходит ещё и оливковое масло, которым заправляется абсолютное большинство салатов.

Для заправки итальянского салата используется майонез, но, чтобы не отступать от традиций, его можно приготовить самим на оливковом масле или купить готовый оливковый майонез. Можно использовать и отварное куриное мясо, но с копченой грудкой вкус и аромат итальянского салата получается особенно пикантным.

Инвентарь:

Глубокие тарелки, сковорода, венчик, столовая ложка, нож кухонный, доска разделочная, духовка, фольга, лопатка.

Интересные вариации

Известен рецепт с добавлением жаренных шампиньонов. Шампиньоны нарезать дольками, обжарить на растительном масле до готовности и добавить в салат. А копченую курицу возможно заменить ветчиной или копченной колбасой.

Поскольку итальянский блинный салат очень питательный, его можно подавать как отдельное блюдо, например, в салатнице или большой тарелке. Можно проявить фантазию и подать блюдо в креманке или небольшом стакане, украсив зеленью. Зелень желательно использовать контрастных цветов, идеально подойдет базилик, а еще оливки.

А если Вы планируете удивить домочадцев и гостей, можно подать салат как закуску, поместив салат на гренки или в тарталетку. Такой вариант идеально подойдет для фуршета. Еще можно вырезать из половинок помидора своеобразные чаши и положить в них закуску.

Но если все же решено добавить гарнир к такому салату, то пусть лучше это будут овощи, как отварные так и приготовленные на пару или же запеченные в духовке. тяжелый гарнир в этом случае будет не уместен.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Лапша вок с креветками: рецепт и фото... Лапшевник с творогом: рецепт и фото... Латкес классический: рецепт и фото... Лавандовое печенье: рецепт и фото...