Если вы любите кабачки, тогда вам к нам — у нас сегодня изумительные запеченные кабачки с творогом. От такого угощения нельзя отказаться: вкусная, нежная мякоть кабачков и много-много творожно-сырной начинки! Оно с одной стороны очень простое и бюджетное, но в то же время очень вкусное и праздничное. Учитывая, что сейчас разгар молоденьких, сочных, витаминных кабачков — грех пропустить такое блюдо! А еще бонусом я хочу рассказать, как из остатков приготовить очень вкусную кабачковую запеканку. Присоединяйтесь!
Источник: https://ochenvkusno.com/zapechennye-kabachki-s-tvorogom/
Содержание
Ингредиенты:
- кабачки — 1 килограмм;
- творог — 350 грамм;
- укроп — 50-70 грамм;
- яйца — 2 штуки;
- чеснок — 3-5 долек;
- твердый сыр — 100 грамм;
- соль, перец — по вкусу;
- оливковое масло.
Источник: https://ochenvkusno.com/zapechennye-kabachki-s-tvorogom/
Это интересно: Бефстроганов в лаваше: рецепт и фото
Кабачки, фаршированные творогом – рецепт
Первым делом приготовим творожную пасту для фарширования кабачков. Творог выложите в глубокую мисочку.
Помойте и мелко нарежьте укроп.
Добавьте в миску с творогом. Выдавите через пресс зубчики чеснока.
Посолите по вкусу. Добавьте в творожную начинку майонез. Вместо майонеза можно использовать сметану.
Вилкой или чайной ложкой перемешайте все ингредиенты. Творожная начинка для фарширования кабачков готова. Теперь подготовим кабачки. Для фарширования можно использовать как молодые кабачки, так и достаточно зрелые. В данном случае я использовала молоденькие кабачки, так как шкурка у них тоненькая, то ее я не снимала. Со старых кабачков шкурку желательно снять.
У кабачков, выбранных для фарширования, срежьте плодоножку и «попку». Каждый из кабачков разрежьте вдоль на две части.
Дольки кабачков превратите в лодочки, удалив серединку с помощью чайной ложки. Чтобы наши лодочки из кабачков приобрели устойчивость, с тыльной стороны срежьте небольшую часть кабачка размером до 2 см и толщиной до 1 см.
Итак, начинка и кабачки-лодочки готовы и можно начать фарширования кабачков начинкой. С помощью чайной ложки наполните лодочки творогом. Творог выкладывайте слегка с горкой.
Противень или форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла. Выложите фаршированные кабачки с творогом. Поставьте в разогретую до 170С духовку. Запекайте при данной температуре духовки около 20 минут.
Пока кабачки будут запекаться, натрите на средней (крупной) терке твердый сыр.
Достаньте из духовки уже практически готовые фаршированные творогом кабачки, запеченные в духовке. Посыпьте из сыром. Поставьте обратно в духовку. Подержите их еще 5 минут. Когда сыр расплавится, блюдо можно считать готовым.
Готовые фаршированные кабачки с творогом переложите на тарелку. Подавайте сразу к столу, но их можно кушать и в холодном виде. Мне холодными они даже больше понравились. Желаю вам приятного аппетита. Буду рада, если этот рецепт запеченных кабачков с творогом вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и кабачки, фаршированные фаршем на сковороде.
Источник: http://www.kushat.net/recipe-items/kabachki-farshirovannye-tvorogom-poshagovyj-recept-s-foto/
Кабачки, фаршированные творогом. Фото
Источник: http://www.kushat.net/recipe-items/kabachki-farshirovannye-tvorogom-poshagovyj-recept-s-foto/
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок — ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Кабачки — ккал/100г
- Творог — 156 ккал/100г
- Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
- Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
- Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
- Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
- Творог «виталиния» — ккал/100г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара — ккал/100г
- Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
- Творог обезжиренный — ккал/100г
- Творог со сметаной — 260 ккал/100г
- Творог фруктовый — 147 ккал/100г
- Алтайский сыр — 355 ккал/100г
- Грюйер сыр — 396 ккал/100г
- Каунасский сыр — 355 ккал/100г
- Латвийский сыр — 316 ккал/100г
- Литовский сыр — 250 ккал/100г
- Озерный сыр — 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» — ккал/100г
- Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
- Сыр «российский» — 366 ккал/100г
- Сыр «советский» — 400 ккал/100г
- Сыр «степной» — 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
- Сыр белый — 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
- Чеснок — 143 ккал/100г
- Зелень укропа — ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Творог, Яйца, Твёрдый сыр, Укроп, Чеснок, Соль, Растительное масло
Источник: https://1000.menu/cooking/32251-kabachki-s-tvorogom-v-duxovke
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- http://www.kushat.net/recipe-items/kabachki-farshirovannye-tvorogom-poshagovyj-recept-s-foto/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2170 (44%)
- https://1000.menu/cooking/32251-kabachki-s-tvorogom-v-duxovke: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1907 (38%)
- https://ochenvkusno.com/zapechennye-kabachki-s-tvorogom/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 884 (18%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
