Кабачки, запеченные со сметаной и сыром: рецепт и фото

Очень вкусное блюдо! Готовится просто и быстро.

Нежные кабачки, сочные помидоры и все это под ароматной сметанно-сырной шапкой.

Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Кабачки в духовке в сметане с чесноком

Кабачки моем и нарезаем кружками толщиной около 1 см. В блюдо нужны молоденькие свежие кабачки. Как их правильно выбрать я рассказывала здесь.

Нарезанные кабачки складываем в миску, солим, при желании перчим и перемешиваем.

Готовим сметанную «шубку». Чеснок пропускаем через пресс, сыр натираем на мелкой тёрке, укроп мелко рубим ножом.

Смешиваем сметану, сыр и чеснок.

Кружочки кабачков раскладываем на противне, смазанном растительным маслом. Лучше в один слой, но, если не всё помещается, можно некоторые кружочки положить сверху.

На кабачки наносим сметанную смесь.

Посыпаем рубленным укропом. И оправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Последние 5 минут желательно включить верхний гриль, чтобы кабачки подрумянились сверху.

Кабачки, тушеные в сметане в духовке, готовы без особых хлопот и забот. Горячими их есть не стоит, нужно дать немного остыть. Обычно неважный летний аппетит этому блюду точно не страшен. Угощайтесь на здоровье!

А вот какой вкусный и интересный омлет с кабачками можно тоже приготовить за считанные минуты.

Приятного вам аппетита! Буду рада видеть вас снова!

Рецепт пришёлся по вкусу? Не ленитесь — с другом поделитесь!

Ингредиенты:

• Кабачок  — 1 Штука
• Сметана  — 100 Грамм
• Сыр твердый  — 70 Грамм
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Укроп  — 1 Пучок
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Растительное масло  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 2

Приготовление:

• Порезать кабачки на кубики. Добавить измельченную петрушку и укроп. Посыпать солью, специями.

• Соединить сметану и горчицу.

• Добавить яйца, тертый сыр (5 ст.л.), посыпать солью, перемешать.

• Положить кабачки, смесь из сыра, сметаны, яиц в форму, равномерно распределить.

• Посыпать тертым сыром (4-5 ст.л.)

• Можно сделать больше одного слоя. Готовить кабачки 35-40 минут.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

В духовкеВторые блюда в духовкеВторые блюда из кабачковВторые блюда из овощейГарнир к мясуГарнир к рыбеГарнирыЗапеканки из кабачковЗапеканки с сыромКабачки в духовкеКабачки запеченныеКабачки с сыромОвощи в духовкеОвощи запеченныеОвощной гарнирОбедУжин

Похожие рецепты

Гарниры / Гарнир к рыбе

Риса с морковью и луком на гарнир

Тушеные баклажаны с перцем, помидорами и чесноком

Картофельные дольки в духовке на гарнир

Кабачки в духовке / Кабачки запеченные

Кордон блю из кабачков

Диетические кабачки с сыром и травами

Овощная запеканка «Южная» с сырной корочкой

Овощи в духовке / Овощи запеченные

Хрустящая картошка с тимьяном

Картофель по-деревенски с горчицей и розмарином

Картофель с паприкой в рукаве для запекания

Запеканки / Запеканки из кабачков

Запеканка из кабачков с фаршем, сыром и зеленью

Овощная запеканка с курицей в духовке

Кабачковый пирог с фаршем и грибами

Гарниры / Гарнир к мясу

Запеченный картофель с паприкой и зеленью

Картофель по-деревенски с чесноком и карри

Картофель по-деревенски с пряностями в духовке

Кабачки с сыром

Кабачковые оладьи с фаршем и сыром в мультиварке

Кабачковые оладьи с творожным сыром и помидорами

Кабачковые оладьи с сыром и мукой

Гарниры / Овощной гарнир

Кукуруза с тушеными помидорами

Кабачок под помидорами и сыром в духовке

Запеченные овощи с сыром моцарелла и песто

Вторые блюда / Вторые блюда из кабачков

Оладьи из кабачков и мяса с чесноком

Кабачковые оладьи со свиным фаршем

Кабачковые оладьи с куриным фаршем в духовке

Как приготовить «Кабачки в духовке в сметане»

Итак, подготовьте продукты для рецепта. Вымойте кабачок, зелень, очистите зубчик чеснока. Натрите на мелкой терке сыр.

Смешайте сметану с чесноком и рубленым укропом.

Кабачки порежьте кружочками, посолите и поперчите. Противень смажьте растительным маслом. Выложите кабачки в один ряд или внахлест.

На каждый кружочек кабачка положите сметану с укропом, посыпьте тертым сыром. Разогрейте духовку.

Запекайте кабачки в духовке 20 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Кирк Мелкий 10:00 «Ответить

Нежный сладкий кабачок под пикантной сырно-чесночно-сметанной шапочкой. Божественно.

Pampushka01 03:00 «Ответить

Мои тоже очень понравились кабачки. Запеченные они имеют совсем другой вкус, а со сметаной и сыром было классно. Спасибо!

Бриджет 16:30 «Ответить

Какие они вкусные получились, теперь только так и буду готовить. Благодарю!

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Похожие рецепты

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы картофельное пюре не становилось серым…

Чтобы картофельное пюре не становилось серым, разбавляйте его обязательно теплым молоком.

Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Кабачки —  ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» —  ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Зелень петрушки —  ккал/100г
• Зелень укропа —  ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Кабачки, Растительное масло, Укроп, Петрушка, Чеснок, Сметана, Твёрдый сыр, Соль, Перец черный молотый

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...