Гарнир, приготовленный из картошки, является одним из самых любимых и популярных. Приготовить его можно по-разному. К примеру, у нас в рецепте картофельное пюре – с зеленью.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/kartofelnoe-pyure-s-zelenyu-i-molokom
Содержание
Для рецепта пюре вам потребуется:
- картофель — 1кг
- сливочное масло — 30г
- молоко — около 150 мл
- соль — по вкусу
- свежая зелень (петрушка, укроп) — 1 небольшой пучок
- чеснок — 4 зубчика.
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/kartpurezelenyu.shtml
Готовим картофельное пюре с чесноком и зеленью
Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить на гарнир картофельное пюре? Почистил, сварил, размял – и готово. Но и у этого блюда есть свои секреты приготовления. Например, если ваш картофель сильно разваривается и вбирает в себя много жидкости, вкусного, пышного пюре не получится. Поэтому отваривайте его полностью покрытым водой только первые 10-15 минут, а затем часть отвара слейте, оставив минимальное количество, накройте кастрюлю крышкой и доведите до готовности на слабом огне.
Но и это ещё не всё. Можно значительно разнообразить питательную ценность картофельного пюре, а также сделать его ярким, необычным, обладающим неповторимым вкусом, если в процессе приготовления добавлять в него продукты, обладающие красящим эффектом. Например, розовое пюре получается, если влить в него свекольный сок – красиво, полезно и оригинально. Морковный сок придаст вашему гарниру радостный солнечный оттенок. А пюре, приготовленное по этому рецепту с травами и чесноком, получится не только по-весеннему зелёным, но и изумительно вкусным.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/pjure-iz-kartofelja-s-travami-i-chesnokom
Это интересно: Медовая коврижка постная: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Картошка — 800 Грамм
- Молоко — 200 Миллилитров
- Специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 5-6
Источник: https://povar.ru/recipes/piure_s_zeleniu-30670.html
Рецепт приготовления пюре:
Картофель вымыть и очистить.
Воду в кастрюле довести до кипения, посолить, добавить картофель. Когда вода повторно закипит, уменьшить нагрев и варить до готовности.
Чеснок очистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. Свежую зелень вымыть под проточной водой, обсушить на полотенце и мелко порезать.
Молоко разогреть. С вареного картофеля слить воду, растолочь, влить молоко и продолжать разминать до однородности. Прибавить кусочки сливочного масла, продолжать разминать пюре. В самом конце добавить рубленую зелень с чесноком и размешать. Картофельное пюре с зеленью и чесноком готово. Приятного аппетита!
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/kartpurezelenyu.shtml
Картофельное пюре с зеленью рецепт с фото
В целях усиления вкусовых качеств картофельного пюре, добавкой к нему должна послужить зелень. Вот перед таким блюдом вряд ли кто-нибудь сможет устоять.
Ингредиенты:
- Картофель примерно 700 гр.
- Масло сливочное в количестве около 70 гр.
- Молока понадобится около 150 гр.
- 1 куриное яйцо
- Несколько перьев зеленого лука
- Небольшой пучок свежего укропа
- Соль добавить по вкусу.
Вставляем Как приготовить:
Нужно довести воду до кипения, после чего погрузить в нее нарезанный заранее картофель, а также подсолить по вкусу.
Полученный отвар из картофеля необходимо слить (впоследствии он может пригодиться при варке супа).
Для приведения картофеля в форму пюре можно использовать миксер или блендер, который имеется практически у каждой хозяйки. В полученную без комочков массу добавляем сливочное масло.
Затем в эту смесь добавляем яйцо, после чего опять-таки нужно хорошенько взбить все ингредиенты миксером.
Следующим шагом выступает постепенное вливание молока.
Вот и получилось долгожданное блюдо. Осталось разобраться с зеленью. Для этого нужно мелко нарезать укроп и зеленый лук, ну и, естественно, добавить в наше и без того изумительное пюре.
В итоге все это подвергается взбиванию миксером, результатом которого станет волшебное, тающее во рту, блюдо. Основное предназначение зелени украшение этого блюда.
Приготовленное блюдо будет отлично сочетаться с малосоленой сельдью или же соленой скумбрией.
Источник: https://kak-prigotovit-vkusno.ru/kak-prigotovit-kartofelnoe-pyure-s-zelenyu.html
Как приготовить «Пюре с зеленью»
Картошку отварите.
Толкучкой разомните, добавляя молоко и специи.
Потом измельченную зелень.
Вот и все. Пюре с зеленью готово. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/piure_s_zeleniu-30670.html
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://www.gotovim.ru/sbs/kartpurezelenyu.shtml: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 863 (9%)
- https://vkys.info/4021-kartofelnoe-pjure-s-zelenju.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2038 (22%)
- https://povar.ru/recipes/piure_s_zeleniu-30670.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2840 (30%)
- https://webspoon.ru/receipt/pjure-iz-kartofelja-s-travami-i-chesnokom: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1806 (19%)
- https://kak-prigotovit-vkusno.ru/kak-prigotovit-kartofelnoe-pyure-s-zelenyu.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1611 (17%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/kartofelnoe-pyure-s-zelenyu-i-molokom: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 173 (2%)