Молоко из кокоса: рецепт и фото

Ароматное молоко из мякоти кокоса с насыщенным и неповторимым вкусом — питательный растительный напиток, который имеет множество полезных свойств. Обязательно приготовьте его для себя и своих близких!

Описание приготовления:

Приготовление молока из кокоса — достаточно длительный и трудоёмкий процесс, но в результате получается не только полезный напиток, а также два дополнительных продукта — ценное кокосовое масло и мелкая стружка, которая отлично подходит для выпечки и различных десертов.



Основной ингредиент: Орехи / Кокос

Блюдо: Напитки

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Муссовый торт с маракуйей и кокосовым кремом

Этот тропический десерт с идеальным вкусом, цветом и текстурой, который просто тает во рту, стоит попробовать хотя бы раз. Рецепт муссового торта достаточно универсальный. На выходе получается нежный торт с воздушным кокосовым муссом и начинкой из пю

раздел: Торты

Всего рецептов с ингредиентом Кокосовое молоко: 952

Кокосовое мороженое

190 гр. сгущенного молока

15 гр. кукурузной муки

15 гр. крахмала картофельного

270 мл. кокосового молока (баночка)

90 мл. 10% сливок

1 ч.л. кокосового ликераа

Каталог: Кокосовое мороженое

• 8657

Dellamisa

• , 02:28

постный шоколадно-кокосовый торт

кокосовое молоко:

80-100 гр. кокосовой стружки,

650 мл. кипятка.

тесто:

300 мл. кокосового молока,

120 гр. сахара,

Каталог: Торты

• 42456

Ольга Иванченко

• , 20:57

Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски (игра-соревнование:две идеи одного продукта. раунд№2)

для кокосового молока:

4 ст.л. кокосовой стружки

1/2 ст. молока

1 пак. ванильного сахара

—

для кокосового кляра и бананов в нем:

Каталог: Другие рецепты

• 10978

Dimas 24

• , 14:39

Постный шоколадный пирог брауни за 30 минут

тесто

кокосовое молоко 200 мл.

черный шоколад 80 г

мука 60 г

какао порошок 15 г

сахар 75 г

Каталог: Торты

• 34197

IrinaCooking

• , 19:30

Шоколадно-кокосовый рулет (без выпечки)

шоколадный слой:

125 гр. печенья (типа «мария»)

50 мл. молока

2 ст.л. коньяка (бренди, ликера)

2,5 ст.л. какао-порошка.

кокосовый слой:

Каталог: Другие десерты

• 35241

glaros

• , 00:49

Десерт «pina-colada» из кокосового риса и ананаса

молоко 250 мл.,

молоко кокосовое 200 мл.,

сахар 1-2 ст.л.

рис молочный 75 гр.

ананас марин. 3-4 колечка,

мелисса,

Каталог: Другие десерты

• 4460

sweta1

• , 04:17

Кокосово-рисовое постное печенье (на фруктозе)

для теста:

мука рисовая — 2 ст.

кокосовая стружка — 1 ст.

соевое молоко (можно кокосовое) — 3/4 ст.

ваниль — на кончике ножа.

фруктоза — 3 ст.л.

Каталог: Другие рецепты

• 14607

vaiya

• , 17:31

Кокосовое мороженое

1 банка кокосового молока (400 мл. )

1/2 чашки жирных сливок

1/2 чашки белого сахара

1 ст.л. кокосового ликера (водки, пару капель кокосовой эссенции либо опустить)

Каталог: Кокосовое мороженое

• 7979

arx0nt

• , 20:30

Рафаэлло из трех ингредиентов

кокосовая стружка — 150 гр.

сгущенное молоко — 200 гр.

миндаль

для декора:

кокосовая стружка — 15 гр.

Каталог: Батончики

• 3429

Bivken Шеф

• , 22:00

Сливочно-кокосовый торт без выпечки

корж:

300 гр. рассыпчатого печенья(у меня-юбилейное)

около 100 гр. кокосовой стружки

100 гр. масла

100 мл. кокосового молока.

сливочно-кокосовое суфле:

Морковный сок с кокосом

морковный сок

кокосовое молоко

кинза

Каталог: Морковный сок

• 5910

belovstar

• , 07:31

Кокосовое молоко со специями и чили

250 мл. молока

250 мл. кокосового молока

1,5 ст.л. коричневого сахара

2 слегка размятых листочка аниса

1 небольшой красный перец чили

125 мл. жирных сливок

Молочная каша для поста

кокосовое молоко — 1 банка

пшенная крупа

вода

сахар или мед

Каталог: Молочная каша

• 7997

druzhina

• , 16:30

Коктейль «кокос+банан»

2 банана

кокосовое молоко 500 мл.

сливки 35% 150 гр.

Каталог: Безалкогольные напитки

• 16499

strelec148

• , 01:38

Тирамису „по бразильской системе“ )))

250 мл., молока,

250 мл., сливок,

200 мл., кокосового молока,

200 мл., сгущённого молока,

1 яичный желток,

1 банка ананаса (кусочками)

Коса кокосовая

тесто:

мука около 600 гр.

дрожжи свежие 21 гр.

молоко кокосовое 200 мл.,

масло сливочное мягкое 75 гр.

сахар 75 гр.

Каталог: Сладкие пироги

• 5743

sweta1

• , 01:28

Эклеры с малиной и кокосовым кремом

для приготовления заварного теста понадобится:

1 ст. воды

100 гр. сливочного масла

1 ст. муки

щепотка соли

3-4 яйца.

Каталог: Пирожное эклер

• 8045

Вера

• , 20:55

Экзотический союз кокоса и груши

кокос — 1 шт

сыр творожный — (для начинки для блинов)

сахарная пудра — (для начинки для блинов)

груша — 1шт (для начинки для блинов)

киви — 1 шт. (для начинки для блинов)

…………………..

Каталог: Блины

• 4632

апайя

• , 21:40

Десерт из манго и кокосового молока

спелый манго 1 шт.

кокосовое молоко 200 мл.,

сахарная пудра 2-3 ст.л.

сок лимона 1 ст.л.

листики мяты,

кокосовая стружка крупная.

Каталог: Другие десерты

• 10113

sweta1

• , 23:48

Кекс кокосово-лаймовый

мука — 4 ст.л.

разрыхлитель — 0,3 ч.л.

кокосовая стружка — 4 ст.л.

сахар — 2,5 ст.л.

цедра лайма — 1 ч.л.

молоко кокосовое — 10 ст.л.

Каталог: Кексы и маффины

• 5074

TANCHITTA

• , 01:05

Смузи с кокосовым молоком

авокадо – 1 шт.

лайм – 1 шт.

сгущённое молоко – 3 ст.л.

кокосовое молоко – ½ ст.

ванильный экстракт – 5 мл.

Каталог: Смузи

• 810

Кухня ТВ

• , 17:52

Кокосовый сорбет с арбузом

кокосовое молоко– 250 мл.

кокосовая стружка – 1/2 чашки

сливки 30% — 500 мл.

сахар – 1/4 чашки

арбуз-мякоть, нарезанная кубиками – 2 чашки

¼ чашки кокосовых кранчей для украшения(можно украсить стружкой обжаренной)

Карамелизированная груша с рисово- творожным кремом и орехами!

1 большая груша

2 ст л коричневого сахара от мистраль

4 ст л творога

100 гр. отваренного риса «жасмин» от мистраль

5 ст л кокосового молока (я растворяла сухое кокосовое молоко в воде)

1 ч.л. ванильного сахара с нат. ванилью

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

• 7057

ма-ма

• , 16:03

Фруктово-ягодное мороженое на кокосовых сливках

манго — 1 шт.

малина — 4 ст.л.

черника — 4 ст.л.

лимонный сок для мангового мороженого — 1 ч.л.

сгущённое молоко — из расчёта 2 ст.л. на 4 ст.л. ягод/фруктов

кокосовые сливки (кокосовое молоко) — 100 мл. на каждый вид мороженого

Тарт с кокосовым кремю, кокосовым франджипаном и фисташковым кремом

кокосовое кремю : 1 яйцо+ 2 желтка

190 мл. кокосового молока

40 гр. сахара

4 гр. желатина, замочить

65 гр. сливочного масла

основа: 200 гр. муки

Каталог: Борщ

• 14351

yummy adventures

• , 17:39

Кекс на кокосовом молоке с кокосовой пропиткой

кекс:

мука пшеничная 300 гр.

разрыхлитель 1ч.,

сода 1/2 ч.л.

соль чуть,

яйца 2

Каталог: Кекс на молоке

• 24810

sweta1

• , 17:51

Кокосовые кружева

мука – 100 г

сахар мелкокристаллический – 300 г

соль – 1/2 ч.л.

кокосовое молоко (несладкое) – 160 мл.

кокосовая стружка – 80 г

масло сливочное – 70 г

Каталог: Печенье

• 5356

чили

• , 01:31

Десертный творожно фруктовый торт без выпечки «корона» !!!

для творожного слоя.

творог 200 гр.

кокосовое молоко 700 мл.ю(можно заменить на коровье)

йогурт ванильный 300 гр.

сахар 1 ст. ( +или-)

агар-агар 2 ч.л.

Каталог: Торты без выпечки

• 17360
• 104

ирусик-88

• , 03:43

Кокосовый мусс со свежим ананасом

сливки 20% 400 мл.,

кокосовое молоко 200 мл.,

сахар (80-120 гр. ),

желатин 6 гр.

небольшой ананас,

Каталог: Муссы

• 7839

sweta1

• , 14:36

Торт «rafaello»

тесто:

100 гр. сливочного масла

100 гр. муки

50 гр. сахара

50 гр. кокосовой стружки

1 ст.л. кокосового ликера

Каталог: Торты

• 24369

Ксения19

• , 17:26

Как приготовить «Молоко из кокоса»

Для приготовления натурального и полезного кокосового молока необходимы только кокос и вода. Орех тщательно вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

Кокос имеет 3 глазка, один из которых мягче остальных. При помощи острого ножа проделайте в нём отверстие и слейте сок в отдельную ёмкость.

После того, как из кокоса выльется вся жидкость, расколите его на две части при помощи молотка.

Выньте мякоть из коры и удалите коричневую кожицу, промойте мякоть водой для удаления частичек оболочки.

Натрите подготовленную мякоть кокоса на мелкой тёрке.

Воду доведите до кипения и залейте ею натёртую мякоть, перемешайте и дайте остыть до тёплого состояния (примерно 1-1,5 часа).

Проработайте остывшую массу погружным блендером для лучшего отделения кокосового молока.

Процедите кокосовое молоко через марлю или подходящую ткань, хорошо отожмите мякоть. Впоследствии её можно высушить и использовать для выпечки.

Соедините получившееся молоко с соком кокоса, вылитым из отверстия (при необходимости процедите сок) и дайте напитку охладиться.

После этого кокосовое молоко готово к употреблению. Хранится оно в холодильнике в течение 2-3 суток.

Шашлык из курицы в тайском маринаде с кокосовым молоком и карри

Необычный рецепт шашлыка из курицы для любителей тайской кухни. Маринад для куриного шашлыка готовят на основе кокосового молока или кокосовых сливок с добавлением специй. Время маринования — 1 час, что очень удобно, когда мясо для пикника можно подг

раздел: Шашлыки

Кокосовое молоко – рецепт приготовления из порошка в домашних условиях

Мука, которая используется в данном рецепте — это сушёная мякоть ореха, перемолотая в пудру. Это натуральный продукт без добавления консервантов и ароматизаторов. Молоко с его помощью готовится очень просто, а для жирности можете добавить масло.

Для приготовления возьмите:

• 500 мл кипячёной воды;
• 50 г кокосовой муки;
• 2 ст.л. кокосового масла первого отжима.

Этапы готовки с фото:

1. В ёмкости смешайте воду, кокосовую муку, масло и взбейте миксером до образования кремообразной массы.

2. Процедите через чистое кухонное полотенце или несколько слоёв марли.

Вот так можно просто и быстро сделать освежающий вкусный напиток ?

Паста с креветками в кокосовом молоке в паназиатском стиле

Паназиатская кухня отличается своими насыщенными приправами, и отсюда необычные вкусовые сочетания. Как правило, это острая еда с добавлением кисло-сладких ноток. Предлагаем рецепт спагетти с креветками в кокосовом молоке в паназиатском стиле, где го

раздел: Макароны с соусами

Совет от повара:

Молоко из кокоса достаточно жирное, поэтому при необходимости отделите верхний жирный слой (это можно будет сделать после того, как молоко хорошо охладится в холодильнике) и используйте в качестве альтернативы сливочному маслу.

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Как сделать вкусное кокосовое молоко из урбеча?

Пожалуй, самый простой и быстрый рецепт. Его главное достоинство заключается в том, что количество ингредиентов легко варьируется, и вы можете получить столько продукта, сколько захотите.

Необходимые продукты:

• 3 ч.л. кокосового урбеча;
• 1 стакан воды.

Этапы приготовления:

1. В чашу блендера поместите урбеч. Добавьте к нему воду комнатной температуры. Взбивайте ингредиенты на протяжении  1 минуты.

На основе этого молока можно приготовить невероятно вкусный коктейль. Добавьте к нему свои любимые фрукты или ягоды и взбейте в блендере. Приятного аппетита!

Вот так легко и без больших затрат готовят напиток из этого ореха в домашних условиях. Из предложенных рецептов вы можете выбрать тот вариант, который больше всего вам доступен.

А вы уже пробовали такое молоко? Расскажите о ваших впечатлениях. Если вы хотите освежить свои воспоминания или впервые ощутить этот вкус, то скорее готовьте. А ещё делитесь этой статьей в своих социальных сетях, чтобы ваши друзья смогли приготовить эту вкусность. До скорых встреч!

С уважением, Ольга Сологуб

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...