Данный рецепт приготовления картошки мне известен из вегетарианской кухни. Я иногда готовлю это блюдо, в моей семье оно нравится всем. Картошка получается хрустящая и румяная. На стол её следует подавать только свежеприготовленной, когда она ещё горячая. К картошке следует подать овощной салат, кефир, простоквашу или молоко.
Источник: http://aladka.ru/kartofel-po-monastyrski.html
Содержание
Описание приготовления:
Румяный, с хрустящей поджаристой корочкой картофель — кто же откажется от такого блюда? 🙂 Хотите узнать как приготовить картофель по-монастырски и разнообразить меню в постные дни — читайте этот простой рецепт и готовьте:
1. Картофель отварить в кожуре, охладить и почистить.
2. Нарезать картофель или кружочками или ломтиками.
3. Лук чистим и мелко нарезаем.
4. Слегка обжариваем на растительном масле картофель с луком минут 5.
5. Посыпаем мукой, специями и солью и обжариваем до образования румяной хрустящей корочки. Не забываем в процессе жарки перемешивать картофель!
Вот и все дела 🙂 Такой картофель по-монастырски можно подавать как гарнир к чему-то более существенному, а можно и есть без ничего, если у вас пост или разгрузочный день. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofel_po-monastyrski-13964.html
Картофель по-монастырски
Ингредиенты:
- картошка — 1 кг
- желтки яиц — 2-3 штуки
- молоко —
- соль —
- панировочные сухари —
- масло растительное —
Инструкции:
- Картошку сварить в мундире в подсоленной воде, охладить, очистить и разрезать пополам. Если картошка очень крупная, её следует разрезать на несколько частей.
- Желтки размешать с молоком, обмакнуть в них половинки картошки, запанировать в толчёных сухарях и обжарить в разогретом растительном масле.
Источник: http://aladka.ru/kartofel-po-monastyrski.html
Это интересно: Большой круглый хлеб: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Картофель — 0,5 Килограмма
- Лук репчатый — 0,5 Штуки
- Мука — 0,5 Ст. ложки
- Соль — 2-3 Щепоток
- Растительное масло — 5-6 Ст. ложек
- Сухие пряные специи — 1-2 Щепоток
Количество порций: 2-3
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofel_po-monastyrski-13964.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/kartofel_po-monastyrski-13964.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2919 (46%)
- https://www.tvcook.ru/recipes/kartofel/tushenka-monastyrskaya.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2585 (41%)
- http://aladka.ru/kartofel-po-monastyrski.html: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 787 (13%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
