Порций: 6
Калорийность: 422 ккал
Время приготовления: 60 минут
русская кухня
Источник: https://kulinaroman.ru/kartoshka-zapechennaya-v-gorshochkax-s-lesnymi-gribami-i-ovoshhami/
Содержание
- 1 Грибы в горшочке
- 2 Этапы приготовления
- 3 Ингредиенты:
- 4 Фото готового блюда
- 5 Как сделать картошку с грибами и сметаной в горшочках в микроволновке
- 6 Как приготовить «Картофель с грибами в горшочках»
- 7 Фотоотчеты по рецепту
- 8 Картошка, запечённая в горшочках с грибами, сметаной и уткой
- 9 Картофель с сушёными грибами в горшочках: пошаговый рецепт
- 10 Полезные инструменты
- 11 Как правильно готовить в горшочках картошку с грибами и сыром
- 12 Картофель, запечённый с грибами, сыром, томатами и курицей в горшочках
- 13 Картофель с грибами и маринованными огурцами, запечённый в духовке в горшочке
Грибы в горшочке
Рецепты грибов в горшочке невозможно испортить новыми компонентами – здесь уместны любые кулинарные эксперименты. Готовка займет совсем не много времени, а результат превзойдет все ожидания. Перед приготовлением грибы тщательно перебирают, отбирая самые свежие, моют и обсушивают. В горшочек закладывают сырые или предварительно обжаренные в растительном масле шампиньоны, лисички, белые грибочки.
Источник: https://1000.menu/catalog/griby-v-gorshochke
Это интересно: Картофель с грибами в духовке: рецепт и фото
Этапы приготовления
Предварительно отварить в подсоленной воде очищенный картофель до полуготовности. Грибы обжарить на растительном масле до испарения жидкости, примерно минут 7, посолить и поперчить. Добавить нарезанный пластинками чеснок.
На дно горшочка налить жидкость, в которой варился картофель, вместе с несколькими дольками картошки.
На картошку в горшочек выложить часть грибов и слой сметаны.
Повторять все в такой же последовательности, пока горшочек не будет заполнен. В конце залить все сметаной. Накрыть горшочек крышкой.
Отправить горшочек в духовку при температуре 180 градусов примерно минут на 25-30 (до готовности картофеля). Картошка, тушеная в сметане с грибами, получается такой вкусной! При подаче можно посыпать нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/1349
Ингредиенты:
- Картофель — 1 Килограмм
- Грибы (шампиньоны) — 500 Грамм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Сливки — 1 Стакан
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу (перец, мускатный орех, сушеный укроп и т.д.)
- Сыр твердый — 150 Грамм
Количество порций: 4-6
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofel_s_gribami_v_gorshochkah-12861.html
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5869
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
К ним присоединяют любые овощи, которые есть в холодильнике: лук, морковь, цветную капусту, кабачки, картофель, баклажаны, болгарский перец. Для любителей сытных и питательных кушаний следует присоединить к продуктам растительного происхождения кусочки мяса или птицы. Все ингредиенты томятся в собственном соку, поэтому имеют отменные вкусовые качества. Подается угощение в той же порционной посуде, в которой проходило тепловую обработку. В конце процесса в горшок засыпают натертый твердый или плавленый сыр, чтобы образовалась румяная корочка, и все запахи сохранились внутри посуды.
Источник: https://1000.menu/catalog/griby-v-gorshochke
Как сделать картошку с грибами и сметаной в горшочках в микроволновке
Наверное, немногие знают, что даже в микроволновке можно запекать картошку с грибами в горшочках. Такое оборудование есть практически на каждой кухне, поэтому можно им воспользоваться при приготовлении блюда.
- 7 картофелин;
- 3 луковицы;
- 500 г свежих грибов;
- 3 зубчика чеснока;
- 300 мл любого бульона;
- 3 ст. л. сметаны;
- Соль и паприка;
- 200 г сыра.
Грибы очищаются, промываются и нарезаются брусочками средней толщины.
Картофель, лук и чеснок очищаются, промываются в воде и измельчаются: картофель соломкой, лук тонкими четвертинками, чеснок пластинками.
На дно горшочков выкладывается по 2-3 кусочка чеснока, затем распределяется картофель, посыпается солью и паприкой.
Картофель сверху укрывается тонким слоем тёртого сыра, затем грибы и лук.
Бульон присаливается, смешивается со сметаной и заливается в горшочки.
Горшочки ставятся в микроволновую печь и готовятся на максимальной мощности 20 мин.
Источник: http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/griby-prigotovlennye-s-kartoshkoj-v-gorshochkax.html
Это интересно: Мексиканская сальса: рецепт и фото
Как приготовить «Картофель с грибами в горшочках»
Картофель вымыть, очистить и нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 сантиметра.
Вымыть, обсушить и довольно крупно нарезать грибы.
Лук нашинковать.
Сыр натереть на крупной терке.
В каждый горшочек укладываем слой картофеля, затем лук и, последним слоем, грибы.
Сливки согреваем до комнатной температуры (или даже чуть теплее) и смешиваем с солью и специями. Заливаем сливками содержимое каждого горшочка.
Отправляем горшочки в разогретую до 200С духовку на 40 минут, после чего осторожно достаем их и посыпаем верхний слой тертым сыром. Запекаем еще минут 10.
После этого осторожно достаем, каждый горшочек устанавливаем на застеленную салфеткой тарелку и подаем на стол.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Дарья Лоскутенко 15:21 «Ответить
Приготовила, получилось безумно вкусно) а еще я добавила морковки и грибы другие брала
АЛЕКСАНДР 17:25 «Ответить
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ФАНТАЗИИ НЕТ ПРЕДЕЛА МОЖНО ГОТОВИТЬ В ГОРШОЧКАХ ЧТО УГОДНО ВОЗЬМИТЕ СВЕЖУЮ КАПУСТУ ПОРЕЖЬТЕ КРУПНО ЧТО БЫ ВЛЕЗЛА В ГОРШОК,МЯСО СВИНИНУ ПОРЕЖЬТЕ КУСОЧКАМИ КАРТОФЕЛЬ ЛУК ГРИБЫ МОРКОВЬ МОЖЕТЕ ДОБАВИТЬ КАБАЧКИ БАКЛАЖАН ВСЕ ЧТО УГОДНО ФАНТАЗИРУЙТЕ С ЛЮБЫМИ ПРОДУКТАМИ И ОВОЩАМИ ЗАПЕКАЙТЕ В ГОРШОЧКЕ БУДЕТ ОЪЕДЕНИЕ
людмила 16:52 «Ответить
надо попробовать
Александр 03:00 «Ответить
Спасибо большое за рецепт. Готовится просто, быстро и самое главное, очень вкусное блюдо! Для жены это был настоящий сюрприз от мужа
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofel_s_gribami_v_gorshochkah-12861.html
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5869
Картошка, запечённая в горшочках с грибами, сметаной и уткой
Картошка, запечённая в горшочках с грибами и уткой – потрясающе вкусное и сытное блюдо. Его с гордостью можно поставить перед гостями на праздничный стол.
- 500 г мяса утки;
- 7-9 картофелин;
- 3 луковицы;
- 700 г грибов;
- 150 мл сметаны;
- 200 мл любого бульона;
- Масло рафинированное;
- Соль и специи – по вкусу.
Готовится картошка с грибами и уткой в горшочках по следующему описанию, которого следует придерживаться:
- Мясо промойте, просушите на кухонном полотенце и нарежьте брусочками.
- Выложите в разогретую с маслом сковороду и обжарьте до золотистого цвета, переложите в отдельную миску.
- Лук и плодовые тела очищаем, нарезаем кубиками и выкладываем в сковороду, где жарилось мясо.
- Обжарьте на сильном огне 15 мин. и переложите в отдельную миску.
- Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими кружочками, присолите и перемешайте руками.
- Приступайте к сбору горшочков: сначала уложите мясо, присолите, посыпьте любимыми специями.
- Далее уложите грибы с луком, уплотните немного руками и соедините сметану с бульоном.
- Посолите по вкусу, добавьте свои специи и взбейте венчиком.
- Залейте содержимое горшочков и поставьте в духовку для запекания.
- Готовьте 60-80 мин. при температуре 190°С (время приготовления будет зависеть от объёмов горшочков).
Источник: http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/griby-prigotovlennye-s-kartoshkoj-v-gorshochkax.html
Картофель с сушёными грибами в горшочках: пошаговый рецепт
Этот рецепт картофеля с сушёными грибами в горшочках удобен тем, что блюдо готовится заранее и держится в горячей духовке до прихода родных или гостей.
- 200 г сухих грибов;
- 2 кг картофеля;
- 3 луковицы;
- Масло сливочное;
- 400 л молока;
- 200 мл сметаны;
- Соль и прованские травы – по вкусу.
Картошка с грибами в горшочках готовится по следующему пошаговому описанию:
- Грибы замочить в большом количестве воды на 3-4 ч, слить через дуршлаг, промыть и нарезать соломкой.
- Залить тёплым молоком и оставить размокать ещё на 1 ч.
- Почистить картошку, хорошенько промыть и нарезать дольками.
- Оставить в холодной воде, чтобы не темнел и время от времени перемешиваем руками.
- Грибы поставить прямо в молоке на огонь и тушить на самом слабом огне 30 мин.
- Лук почистить, помыть, порезать кубиками и обжарить на 1 ст. л. масла.
- Выложить к грибам и тушить 15 мин. на медленном огне.
- Горшочек для запекания смазать маслом, выложить картофель, присолить и посыпать прованскими травами.
- Перемешать ложкой и вылить сверху грибы с луком и полить сметаной.
- Поставить в духовку, выставить 180°С и запекать 40-50 мин.
Источник: http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/griby-prigotovlennye-s-kartoshkoj-v-gorshochkax.html
Пошаговое описание рецепта
1. Сухие грибы замочить в холодной воде на 1-2 часа, можно и на ночь. Затем поставить на огонь, довести до кипения и проварить около 20 минут.
2. Лук мелко порезать и обжарить на сковороде на растительном масле до светло-золотистого цвета.
Снять с огня кастрюлю с грибами, слить горячую воду. Залить холодной водой и тщательно промываем грибы.
Нарезать грибы на кусочки и, добавить на сковороду к луку и немного поджарить.
3. Очищенный картофель нарезать.
4. В кастрюлю высыпать картофель и грибы с луком
Все перемешать.
5. Разложить картофель с грибами по горшочкам, залить водой так, чтоб она почти покрывала картофель.
6. В каждый горшочек добавить по столовой ложке сметаны, соль, лавровый лист, перец и, накрыв горшочки крышками, поставить в духовку. Готовить при температуре 220 градусов до готовности картофеля, 40-60 минут.
7. Картофель с грибами в горшочке готов. Просто и вкусно.
Приятного аппетита!
Источник: https://YummyBook.ru/recept/kartofel-s-gribami-v-gorshochke
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5869
Как правильно готовить в горшочках картошку с грибами и сыром
Вкус картофеля, запеченного в горшочках с грибами и сыром, запомнят все ваши гости и родные. Под румяной сырной корочкой блюдо приобретает невероятный вкус.
- 500 г грибов;
- 6 картофелин;
- 2 луковицы;
- 200 мл сметаны;
- 300 г сыра плавленого;
- Сушёная петрушка и молотый чёрный перец – по вкусу;
- Соль.
Пошаговое описание расскажет, как правильно готовить в горшочках картошку с грибами и сыром.
- Картофель и лук очищаются, промываются и нарезаются кубиками (картофель режется крупнее).
- Заранее подготовленные грибы нарезаются соломкой и соединяются с картофелем и луком.
- Вся масса солится, перчится и посыпается сушёной петрушкой, перемешивается.
- На дно горшочков наливается по 1,5 ст. л. сметаны и выкладываются картофель, грибы и лук.
- Заливаются сметаной и ставятся в холодную духовку, чтобы не лопнули.
- Оборудование выставляется на 180°С и ставится 60 мин. времени для запекания.
- Горшочки вынимаются, и содержимое посыпается тёртым сыром.
- Крышками горшочки не накрываются, ставятся в духовку ещё на 15 мин.
- Блюдо подаётся непосредственно в горшочках, что помогает долго сохранять тепло приготовленного блюда.
Источник: http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/griby-prigotovlennye-s-kartoshkoj-v-gorshochkax.html
Картофель, запечённый с грибами, сыром, томатами и курицей в горшочках
Конечно, очень вкусным в горшочках получается картофель, запечённый с грибами и курицей. Мясо птицы придаст остальным ингредиентам сочности, поэтому блюдо получится ароматным, нежным и питательным. Набор продуктов рассчитан на 4 горшочка ёмкостью по 500 мл.
- 700 г картофеля;
- 2 луковицы;
- 500 г отваренных грибов;
- 2 куриные окорочка;
- 100 г твёрдого сыра;
- 500 мл бульона (лучше куриного);
- 3 свежих томата;
- Молотый чёрный перец и соль;
- Масло рафинированное.
Готовим картофель с курицей и грибами в горшочках по этапам, описанным в рецепте.
- Картофель промыть, очистить, нарезать кружочками и снова промыть.
- Посолить по вкусу и выложить в сковороду с горячим маслом.
- Обжарить 5 мин. на среднем огне и выложить в горшочки, присыпав сверху молотым перцем.
- Срезать мясо с костей, промыть и нарезать кубиками, посолить и поперчить, перемешать руками, обжарить на масле 10 мин. и выложить на картофель.
- Грибы порезать соломкой, обжарить в масле, где жарилось мясо, примерно минут 10, выложить на мясо.
- Лук очистить, промыть в воде, порезать полукольцами и положить слоем в горшочки.
- Помидоры порезать дольками и выложить на лук.
- В каждый горшочек налить бульон, не доливая 2-3 см до верха.
- Порезать тонкой соломкой сыр, или натереть на крупной тёрке, выложить в горшочки верхним слоем и закрыть крышками.
- Отправить в холодную духовку, включить 180°С и выставить 60-70 мин. К блюду можно предложить сметанный соус с чесноком, что придаст картофелю и мясу пикантности.
Источник: http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/griby-prigotovlennye-s-kartoshkoj-v-gorshochkax.html
Картофель с грибами и маринованными огурцами, запечённый в духовке в горшочке
В данном рецепте картофель с грибами, запечённый в духовке в горшочке, получается весьма необычным, но в то же время вкусным. А необычность в том, что в блюдо добавляются маринованные огурцы и всё запекается в одном большом керамическом горшочке. Такое угощение будет отлично смотреться на праздничном столе, когда соберётся вся семья.
- 700 г любого мяса (можно свинину);
- 6 шт. маринованных огурцов;
- 4 головки репчатого лука;
- 2 кг картофеля;
- Соль и смесь молотых перцев – по вкусу;
- 2 ст. сметаны;
- Специи – по вкусу.
Готовим блюдо по описанному ниже поэтапному рецепту.
- Свинина промывается, режется соломкой, огурцы также нарезаются соломкой.
- Лук очищается, нарезается тоненькими полукольцами, чтобы при запекании они растаяли.
- Лук, огурцы и мясо перемешивается, перчится смесью молотых перцев, добавляются любимые специи, при необходимости присаливается.
- Картошка очищается, хорошо промывается и нарезается соломкой, перчится и присаливается, перемешивается.
- Горшочек смазывается внутри большим количеством сметаны, далее выкладывается мясо с огурцами и луком.
- Затем картофель смешивается со сметаной и выкладывается на мясо.
- Горшочек накрывается крышкой и ставится в холодную духовку.
- Включается температура на 180°С, чтобы большая керамическая ёмкость равномерно прогревалась, устанавливается 90 мин. и запекается.
- Затем блюдо ставится на стол прямо в горшочке и раскладывается в порционные тарелки.
Источник: http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/griby-prigotovlennye-s-kartoshkoj-v-gorshochkax.html
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/1349: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 779 (4%)
- https://povar.ru/recipes/kartofel_s_gribami_v_gorshochkah-12861.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 5663 (30%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/5869: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 629 (3%)
- http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/griby-prigotovlennye-s-kartoshkoj-v-gorshochkax.html: использовано 8 блоков из 13, кол-во символов 9805 (51%)
- https://YummyBook.ru/recept/kartofel-s-gribami-v-gorshochke: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 990 (5%)
- https://1000.menu/catalog/griby-v-gorshochke: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1061 (6%)
- https://kulinaroman.ru/kartoshka-zapechennaya-v-gorshochkax-s-lesnymi-gribami-i-ovoshhami/: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 252 (1%)