Картофель, печенный на сковороде: рецепт и фото

Картофель, печенный на сковороде — это отличный гарнир или же самостоятельно блюдо, которое можно подать всей семье на ужин. Картошечка получается очень нежной. Таким рецептом вы сможете гордиться!

Картофель запечённый на сковородке

Очень быстро, нехлопотно и вкусно запекать картофель на сковороде. На вкус картофель получается тот же, что и в запечённый в духовке. Главное, соблюдать 2 условия: брать картофель одинаковый по размеру и укладывать запекать его сухим. Время приготовления картофеля будет зависеть от размера клубней.

Как вкусно приготовить картошку на сковороде

Хочу предложить интересный рецепт приготовления картошки на сковороде. Картофель получается очень вкусным, но при этом готовится очень просто. В отличие от обычной картошки, жареной на сковороде, за этим блюдом практически не надо следить, так как нет необходимости переворачивать картошку в процессе приготовления. Готовая картошечка снизу приобретает аппетитную, золотистую корочку, а сверху становится отварной. Такой картофель станет отличным гарниром к мясу или рыбе, а можно подать его в качестве самостоятельного блюда вместе с соусом, рецепт которого я привожу здесь.

Этапы приготовления

Картофель очистить и разрезать на две равные части, у нас получатся две «лодочки». Лучше использовать картофель одинакового размера. Затем сделать глубокие надрезы на половинках картофелин, не дорезая до конца (как на фото). Картофель не солим, так как мы будем заправлять картошку соусом, а он достаточно соленый.

Затем налить на дно сковороды растительное масло, сковороду с маслом разогреть. Выложить картофель и на большом огне жарить 1-2 минуты, не накрывая крышкой.

Затем убавить огонь до минимума и накрыть сковороду крышкой.

Готовить картофель 25 минут. Крышку не открывать.

Пока томится картофель, приготовим соус: соединить майонез, сметану и горчицу. Чеснок очистить и пропустить через пресс, добавить в соус.

Хорошо перемешать соус.

Достаем нашу картошечку, низ у нее поджарился, а верх напоминает вареную картошку. Картофель мы не солили.

Вот такой вкусный картофель вы можете приготовить на сковороде.

Рекомендую такую картошку подавать вместе с соусом — это просто восхитительно! Можно макать кусочки картофеля в соус или полить соусом саму картошечку — вкусно в любом случае.Приятного аппетита!

Как приготовить «Картофель запечённый на сковороде» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся картофель и соль.

Шаг 2 Ссылка

Картофель промываем и сушим.

Шаг 3 Ссылка

На сухую сковороду насыпаем соль, толщиной не менее 2 см.

Шаг 4 Ссылка

Выкладываем картофель на соль. Ставим сковороду на средний огонь.

Шаг 5 Ссылка

Запекаем картофель под крышкой в течение 30-40 минут, периодически его переворачивая.

Шаг 6 Ссылка

Наш картофель, запечённый на сковороде, готов. Приятного аппетита!

Как приготовить «Картофель, печенный на сковороде»

Возьмите чистую и сухую сковородку и высыпьте на нее соль, равномерно распределив по дну. Слой должен составлять не менее двух сантиметров в толщину.

Картофель вымойте, почистите щеткой и обсушите. Желательно выбирать картофель одинакового размера, чтобы он равномерно пропекся. Выложите на соль картофель, соблюдая расстояния.

Поставьте сковороду на огонь. Он должен быть средним. Наройте сковородку крышкой и запекайте картофель сорок минут, периодически его переворачивая с одной стороны на другую.

Подавайте картофель горячим, не очищая его от кожуры. Можно подавать его со свежей зеленью, маринованными овощами или соусом, к примеру, кетчупом.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Самогон из свеклы: рецепт и фото... Сэндвич со слабосоленой семгой и авокадо... Лимонное печенье с рикоттой: рецепт и фо... Блинчатый торт с грибами: рецепт и фото...