Картофель запеченный под майонезом: рецепт и фото

Аймкук

Как приготовить картофель запеченный с сыром, майонезом и чесноком

Подготовить все продукты по списку, сразу включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов. Клубни картофеля очистить и хорошо вымыть, просушить.

Нарезать картофель средними по размеру кружочками или пластинами, кубиками или брусочками.

Притрусить картофель солью и молотым перцем, по желанию можно добавить немного сухих трав и специй на свое усмотрение. Перемешать.

В отдельную миску ввести порцию качественного вкусного майонеза.

Добавить в майонез пропущенные на прессе зубчики чеснока, добавить также горсть нарезанного свежего укропа.

Влить в миску немного теплой воды и хорошо все перемешать.

Подготовить форму для духовки, выложить в форму весь картофель, залить майонезной смесью.

Описание приготовления:

Как видите, картофель с майонезом приготовить очень легко. Даже неопытная хозяйка может справиться. А картофель с майонезом будет очень вкусным и все его оценят по достоинству. Картофель с майонезом можно есть как самостоятельное блюдо с разными овощами или зеленью. Можно подать со сметаной или с другим соусом на ваш вкус. А можно использовать в качестве гарнира к мясу. Приятного аппетита!



Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Майонез

Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Гарниры

География кухни: Русская кухня

Что нам понадобится

• картофель – 500 г;
• майонез – 100 г;
• сушеный укроп – 0,5 ч. л.;
• сушеный или свежий чеснок – 0,5 ч. л.;
• растительное масло для смазывания формы – 1 ст. л.;
• соль, перец – по вкусу.

Картошка запеченная в духовке с сыром и майонезом рецепт с фото

Картофель, запеченный в соусе – это всегда вкусно.

Майонез – самый простой и доступный вариант.

В картошке с майонезом в духовке содержится достаточно много калорий, что не может не огорчать, ведь это так вкусно.

Вы можете немного исправить ситуацию, если будете использовать низкокалорийный майонез.

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Гарниры из картофеля подходят к любому блюду. Пюре, картошка вареная, картошка жареная, запечённая или тушеная — вариантов приготовления картофеля очень много. Сегодня я хочу предложить вам запечь картошку в духовке с майонезом. Но есть один нюанс, весьма важный — если у вас картофель, который варится долго, то лучше отварите его перед запеканием до состояния полуготовности, а если картофель готовится быстро — действуйте строго по рецепту;)

Итак, возьмите картошку, приправы по вкусу (для картофеля или для мяса, по желанию), майонез, воду, соль. Картофель почистите, помойте и нарежьте небольшими ломтиками.

Переложите картофель в миску, посыпьте любимыми приправами и специями или специальными для картошки, солью и полейте майонезом.

Руками перемешайте картофель и переложите в форму. Влейте в картофель немного горячей воды из чайника.

Запекайте картошку с майонезом в духовке при 180 градусах примерно 45 минут или до того момента, пока картофель не будет полностью готов (проба вилкой).

Картофель готов к подаче;)

Приятного вам аппетита!!!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Картошка с майонезом в духовке – основные принципы приготовления

Готовить картошку с майонезом в духовке можно в виде запеканки, либо нарезать пластинами и просто смазать майонезом.

Картофель для этого блюда чистят и моют. Затем его измельчают согласно рецептуре. Чтобы блюдо приготовилось быстрее, картошку можно предварительно отварить. Молодой овощ не чистят, достаточно его тщательно промыть щеткой под проточной водой.

Майонез используют как в чистом виде, так и готовят на его основе соусы, разведя его кетчупом, томатной пастой или бульоном. Также в него добавляют чеснок, пряности и зелень.

Если у вас нет времени готовить мясо или рыбу отдельно, можете запечь их вместе с картофелем.

Для разнообразия, в картошку с майонезом в духовке добавляют другие овощи.

Картошку и другие ингредиенты перемешивают с майонезом, либо выкладывают их слоями на противень и запекают в духовке до готовности.

Как приготовить «Картофель с майонезом»

Картофель моем и чистим.

Нарезаем его очень тонкими кружочками. Солим по вкусу. Можно поперчить.

Форму для запекания смазываем растительным масло и выкладываем туда картофель. Добавляем немного воды, чтобы было сочнее.

Ровным слоем по всей поверхности картофеля распределяем майонез.

Ставим форму в духовку температурой 200 градусов на 20-30 минут. Ждем, когда картофель подрумянится.

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Надежда 16:21 «Ответить

Я в майонез добавляю чеснок, за несколько минут до готовности посыпаю тертым на средней терке сыром. Тоже очень вкусно выходит и добавляет остроты блюду.

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Рецепт 2. Картошка с майонезом, мясом и помидорами в духовке

пять крупных клубней картофеля;

растительное масло – 30 мл;

пучок зелени укропа и петрушки;

базилик и сушеные итальянские травы;

смешанный мясной фарш – 300 г;

чеснок – четыре дольки.

1. Снять с клубней картофеля кожуру, тщательно вымыть их и отварить до полуготовности. Луковицу почистить, ополоснуть и мелко покрошить. Добавить лук в фарш, поперчить его, посолить и тщательно вымешать руками. Помидоры помыть, обтереть салфеткой и нарезать кружками. Сыр измельчить на мелкой терке.

2. Слить с картошки воду и остудить ее. Порезать овощ кружочками толщиной в сантиметр. Застелить противень пергаментом, смазать бумагу маслом и выложить на нее ломти картошки. Силиконовой кисточкой смазать картофель маслом. Поперчить, посолить и присыпать травами.

3. Выдавить на каждый ломтик небольшое количество майонеза и положить чуть-чуть пропущенного через пресс чеснока. Можете майонез смешать с чесноком. Поверх майонеза выложить кружок томата. Не него положить ложку фарша. Обсыпать все сырной стружкой.

4. Отправить картошку с майонезом в духовку на полчаса. Запекать при 200 С. Готовое блюдо обсыпать мелко накрошенной зеленью. Подавать как самостоятельное блюдо с маринованными овощами.

Рецепт 3. Картошка с майонезом в духовке под сырно-чесночной корочкой

полтора килограмма картошки (желательно одинакового размера);

полкилограмма голландского сыра;

две зубка чеснока.

1. Картошку хорошо промываем с помощью жесткой щетки. Слегка обсушиваем овощ. Противень смазываем маслом. Каждый клубень разрезаем вдоль пополам и укладываем на противень срезом вверх. Присыпаем солью и отправляем в предварительно разогретую духовку на сорок минут.

2. Сыр измельчаем на крупном сегменте терки. Перекладываем его в глубокую посуду. Чеснок чистим от шелухи и пропускаем через чеснкодавилку. Добавляем в сыр майонез, чеснок и перемешиваем.

3. Достаем из духовки картошку, проверяем готовность деревянной шпажкой или вилкой. На каждую половинку выкладываем чесночно-сырную массу и снова ставим в духовку. Запекаем, пока сырная масса не подрумянится. Вынимаем картошку из духовки, перекладываем на сервировочное блюдо, присыпаем измельченной зеленью и подаем в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Рецепт 4. Картошка с майонезом и скумбрией в духовке

две тушки замороженной скумбрии;

щепотка черного перца;

небольшая пачка майонеза.

1. Рыбу размораживаем. Отрезаем хвост, голову и плавники. Отделяем филе от хребта и хорошо промываем. Слегка обсушиваем салфетками и удаляем пинцетом мелкие косточки. Нарезаем филе поперек небольшими полосками.

2. Луковицы чистим, моем и шинкуем полукольцами. Складываем в глубокую чашку лук и рыбу. Солим, перчим, перемешиваем и оставляем на полчаса.

3. Разогреваем духовку. Снимаем с картофеля кожуру, промываем его и нарезаем не слишком толстыми брусочками. Выкладываем картошку к рыбе, добавляем майонез, солим и перемешиваем.

4. Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем в нее картофель с рыбой. Разравниваем поверхность. Ставим на среднюю полку духовки и запекаем около часа при температуре 180 С. Достаем форму с готовым блюдом. Присыпаем измельченной зеленью укропа. Подаем как самостоятельное блюдо с овощным салатом.

Картошка в духовке с майонезом и курицей — очень вкусный рецепт

Для приготовления допускается использовать не только целую тушку курицы, но и ее части: аппетитные окорочка, экономичную голень или диетическую нежную грудку. Если вы решили запечь картофель с крылышками, то лучше добавить их побольше, а в конце запекания подержать рукав открытым, чтобы мясо зарумянилось.

Для приготовления вам понадобятся:

• 1 тушка курицы,
• 1 кг картофеля,
• 3 — 4 ст.л. майонеза,
• 3 — 4 ст.л. соевого соуса,
• 3 — 4 зубчика чеснока,
• 1 ч.л. меда,
• 1 ч.л. соли,
• 0,5 ч.л. смеси перцев,
• 0,5 ч.л. карри,
• 1 ч.л. ореховой приправы (по желанию).

Пошаговый рецепт:

1. Готовим соус. В майонез выдавите чеснок, добавьте соль, мед и специи. Влейте соевый соус и размешайте до однородности.

2. Тушку тщательно промойте. Чтобы мясо быстрее и равномернее пропеклось разрежьте курицу по грудке. Или можете порезать ее на порционные кусочки.

3. Хорошо промажьте соусом с внешней и внутренней стороны, включая области под крылышками и окорочками.

4. Курицу поместите в емкость, накройте ее пищевой пленкой и поставьте мариноваться в прохладное место на 1 — 2 часа.

5. Очищенный картофель нарежьте крупными дольками и добавьте к нему остатки приготовленного соуса. Перемешайте.

6. Пекарский рукав отмеряйте немного длиннее, чем противень или форма. Один конец полиэтилена завяжите и положите внутрь половину нарезанных долек.

7. Следом отправьте курицу, обложите ее остатками гарнира. Рукав завяжите, равномерно распределите содержимое и проткните зубочисткой или вилкой в нескольких местах.

8. Блюдо поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 45 — 50 минут.

Подавайте с салатом из капусты или маринованным луком.

Рецепт 5. Картошка с майонезом и креветками в духовке

две крупные картофелины;

оливковый майонез – 60 мл;

лимонный сок – 25 мл;

мелкие вареные креветки – 100 г;

паста томатная – 30 мл.

1. Духовку разогреваем до 220 С. Картофель тщательно промываем с помощью жесткой щетки, обтираем его салфетками. Каждый клубень смазываем оливковым маслом. Выкладываем на противень и ставим его на верхний уровень духового шкафа. Выпекаем 20 минут, после чего убавляем температуру до 190 С и продолжаем готовить еще минут 45. Картошка должна быть внутри мягкой, а снаружи покрыта хрустящей корочкой.

2. В чашке смешиваем майонез со сметаной, лимонным соком и томатной пастой. Лук-шалот и чеснок мелко крошим и добавляем в соус. Солим, перчим и перемешиваем. Полученным соусом заливаем очищенные и отваренные креветки.

3. Вынимаем готовый картофель из духовки, остужаем и делаем крестообразный надрез. Выкладываем внутрь соус с креветками, присыпаем сырной стружкой и отправляем в духовку еще минут на десять. Перед подачей обсыпать картошку с майонезом в духовке мелко нарубленной зеленью.

Рецепт 6. Картошка с майонезом и кальмарами в духовке

500 г кальмаров;

50 мл кукурузного масла;

300 г голландского сыра;

250 мл майонеза;

1. Тщательно промываем картофель и отвариваем его прямо в кожуре до готовности. Слить с картошки воду и остудить ее. Очищаем овощ от кожуры и нарезаем ломтями.

2. Кальмары чистим, промываем и опускаем в кипящую воду на три минуты. Дольше варить не стоит, иначе он станет резиновым. Остужаем кальмары и нарезаем их кольцами.

3. Снимаем с лука шелуху, промываем и шинкуем кольцами. Сыр измельчаем в крупную стружку.

4. Смазываем растительным маслом противень и выкладываем на дно слой луковых колец. Поверх лука раскладываем картофельные ломтики. Солим и выкладываем кольца кальмара. Покрываем все густой сеточкой майонеза и обильно обсыпаем сырной стружкой.

5. Отправляем противень в разогретый до 180 С духовой шкаф. Запекаем, пока на поверхности не образуется аппетитная корочка. Перед подачей присыпаем измельченным луком.

Рецепт 7. Картошка с майонезом в духовке по-деревенски

шесть клубней картофеля;

куриный фарш – 300 г;

сливочное масло – 100 г.

1. Картофель почистить и хорошо помыть. Отварить овощ до готовности.

2. Луковицу очистить от шелухи, ополоснуть и мелко покрошить. Морковку почистить и измельчить в блендере. Поставить сковороду на огонь, налить в нее масло и хорошо его раскалить. Выложить в сковородку измельченный лук и обжарить его до прозрачности. Добавить к нему морковку и продолжать готовить до румяности. Затем выложить к овощам куриный фарш и готовить все вместе, непрерывно перемешивая, пока фарш не будет полностью готов.

3. Развести муку в половине стакана воды и залить этой смесью фарш. Перемешать и тушить на маленьком огне пять минут. Снять с плиты сковороду и остудить смесь.

4. Слить воду с картофеля, а сам овощ потолочь в пюре, добавив в него молоко, яйцо и сливочное маслом. Чтобы пюре получилось пышным, взбить его миксером на протяжении пяти минут.

5. Глубокую жаропрочную форму смазать маслом и выложить в нее половину картофельного пюре. Сверху разложить обжаренный фарш и накрыть его оставшимся пюре. Обильно смазать все майонезом и присыпать сыром.

6. Поставить в предварительно разогретый духовой шкаф и выпекать 20 минут, пока сверху не образуется румяная корочка. Подавать с маринованными или свежими овощами.

Как готовить картофель, запеченный в духовке с сыром и майонезом

Нужно помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками картофель. Выложить его на смазанный растительным маслом противень так, чтобы он покрыл всю плоскость противня.

Если в рецепте из овощей есть не только картошка, то нарезать их небольшими кубиками или брусочками и выложить сверху на картофель.

Сверху полить это все майонезом и размазать ложкой его по всей площади овощей.

На майонез натереть твердый сыр с помощью мелкой терки.

Поставить блюдо в духовку, разогретую до 190 градусов.

Через 45 минут блюдо будет готово и его можно будет подавать на стол.

Картофель в духовке с майонезом, сыром и говядиной в соевом соусе

• 1.5 килограмма картошки (желательно молодой);
• 400 грамм говядины;
• 4 средних луковицы;
• 2 средних морковки;
• 400 грамм майонеза;
• 300 грамм твердого сыра;
• Соевый соус;
• Соль;
• Перец черный молотый;
• Перец чили.

Способ приготовления:

Смешать 100 грамм соевого соуса и перец чили.

Нарезать говядину небольшими кусочками и немного отбить.

Сложить мясо в тарелку и обильно полить соевым соусом с чили. Поставить в холодильник на 15 минут.

Тем временем помыть, почистить и нарезать картошку на кубики среднего размера.

Морковь порезать брусочками, а лук – кольцами.

Через 15 минут, когда говядина уже промариновалась, выложить ее на смазанный подсолнечным маслом противень.

Потом, выложить на противень картофель.

Поверх картофеля сначала выложить морковь, а потом лук. Посолить и поперчить.

Сверху налить и размазать ложкой по всей плоскости овощей майонез.

Поверх майонеза натереть на мелкую терку твердый сыр.

Разогреть духовку до 190 градусов по Цельсию и поместить в нее противень с будущим блюдом.

Оставить картошку в духовке на 45 минут. После чего ее стоит проверить на готовность.

После этого, вытащить противень из духовки и разложить блюдо по тарелкам.

Картошка с майонезом в духовке – 4 легких рецепта

Ксения Гарастюк •

Картошка с майонезом в духовке не вызывает сложностей – ее готовят быстро. Блюдо можно подавать к повседневному столу и праздничному, оно экономит семейный бюджет.

Картошка с майонезом и чесноком в духовке станет удачным гарниром к любому горячему – её подают к мясу, рыбе или овощному рагу. Добавляйте в картошку лук, грибы или сыр. Это сделает блюдо ещё вкуснее.

Более удачного угощения, которое можно приготовить к любому празднику, придумать сложно. Картошка получается сытная, поджаристая и ароматная. Специи придадут пикантности, а ароматные травы неповторимый запах.

Приготовление займет не больше получаса, зато результат придётся по вкусу каждому!

Картошка с майонезом и сыром в духовке

По этому рецепту получается блюдо, подобное запеканке. Приготовить его несложно, зато вы сможете украсить им даже праздничный стол. Придавайте необычные вкусовые оттенки, добавляя специи – к сыру отлично подходит базилик, розмарин, кориандр и тимьян. Хотите сделать блюдо ещё более изысканным – добавьте прямо в натёртый сыр вяленые помидоры, нарезанные кусочками.

Ингредиенты:

• 0,5 кг картошки;
• 4 ст.ложки майонеза;
• 100 гр. твёрдого сыра;
• базилик;
• кориандр;
• чёрный перец;
• 2 чесночных зубца;
• соль.

Приготовление:

1. Картошку очистите, нарежьте тонкими пластинками. Сложите их в отдельную миску. Добавьте майонез, выдавите чеснок, посолите, всыпьте чёрный перец. Оставьте картошку пропитаться соусом на 30-40 минут.
2. Сыр натрите, добавьте к нему базилик, кориандр. Перемешайте.
3. Выложите картошку на противень, смазанный маслом или застланный пергаментом. Сверху посыпьте сыром со специями.
4. Отправьте запекаться при 180°С на 30 минут.

Картошка с острым соусом

Придать новый вкус привычному блюду можно при помощи необычного маринада, в котором выдерживается картошка. Она получается немного острой и понравится тем, кто отдаёт предпочтение пикантным блюдам. Такой гарнир идеален для мяса.

Ингредиенты:

• 0,5 кг картошки;
• ½ ч.ложки красного перца;
• ½ ч.ложки паприки;
• 1 ч.ложка кунжута;
• 4 ст.ложки майонеза.

Приготовление:

1. Нарежьте картошку крупными дольками. Кожуру можно не снимать, но если собираетесь запекать с ней, то тщательно помойте от грязи.
2. Уложите в большую миску, добавьте майонез. Засыпьте все специи и кунжут. Перемешайте.
3. Дайте долькам пропитаться соусом в течение 30-40 минут.
4. Выложите на противень или в форму для запекания. Отправьте на полчаса в духовку, разогретую до 180°С.

Картошка в духовке с луком и болгарским перцем

Добавленные овощи делают картошку сочной и мягкой. Она будет таять во рту. Такое блюдо можно подавать, как самостоятельное, или в качестве гарнира к мясу.

Ингредиенты:

• 0,5 кг картошки;
• 1 болгарский перец;
• 1 луковица;
• ½ ч.ложки паприки;
• 4 ст.ложки майонеза;
• укроп;
• соль.

Приготовление:

1. Картошку очистите, нарежьте некрупными дольками.
2. Уложите в отдельную ёмкость, добавьте красный перец и майонез. Посолите.
3. Мелко порубите укроп, добавьте его к картошке. Оставьте компоненты пропитываться соусом на полчаса.
4. За это время нарежьте лук тонкими кольцами, а перец небольшими кубиками.
5. Когда картошка пропитается, смешайте её с луком и перцем.
6. Выложите в огнеупорную ёмкость, смазанную маслом или застланную пергаментом.
7. Запекайте в течение 30 минут при 180°С.

Простое в приготовлении блюдо может тоже быть удивительно вкусным. Главное – добавить нужные специи и создать маринад, который сделает картошку мягкой. Такое лакомство может разнообразить повседневную еду или занять место на праздничном столе.

“

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...