Картофель с куриным филе под сырной шапкой: рецепт и фото

Приготовленная в духовке картошка с кусочками куриного филе под сырной корочкой не оставит никого равнодушным.

Аймкук

Описание приготовления:

Очень вкусный и простой в приготовлении рецепт для ужина. Его также можно подать и на праздничный стол. Этот рецепт дополнит вашу копилку повседневных блюд. Угощайтесь!



Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Лук / Помидор

Блюдо: Горячие блюда / По-деревенски

Курица с сыром и картошкой в духовке

Рецепт этого блюда необычайно прост, но между тем результат — великолепен. Картофель с курицей под сырной шапочкой отлично подойдёт на обед или станет сытным и вкусным ужином для всей семьи.

Маленький секретик этого блюда кроется в сорте сыра — для его приготовления я использовала Маасдам. Этот сыр не плавится, как многие другие твёрдые или полутвёрдые сыры, а надувается, образуя аппетитную шапочку.

Кстати, сыр Маасдам входит в так называемый «золотой фонд» сыроделия голландцев. По данным социологических опросов именно этот сыр находится на третьем месте по популярности после таких признанных мировых шедевров сыроделия как Гауда и Эдамер.

Ингредиенты

Картофель – 600 г

Куриное филе – 300 г

Лук репчатый – 100 г

Твердый сыр – 100 г

Растительное масло – 1 ст.л.

Сметана – 4 ст.л.

Соль – 1 ч.л.

Перец черный молотый – 0,3 ч.л.

Приправа для курицы – 0,5 ч.л.

• 125 кКал
• 1 С‡. 30 РјРёРЅ.
• 1 С‡. 30 РјРёРЅ.

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Как приготовить «Картофель с курицей под сырной шапочкой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Продукты, необходимые для приготовления данного блюда: картофель, курица, сыр Маасдам, чеснок, приправа для курицы, соль, масло растительное без запаха, вода (по необходимости).

Как разделать курицу на порционные куски

Шаг 2 Ссылка

На сковороду наливаем подсолнечное масло, прогреваем его до появления едва заметного дымка (это значит, оно прокалилось) и обжариваем в нём кусочки курицы. Мясо нужно предварительно промыть и обсушить бумажными полотенцами, чтобы в процессе обжаривания не было брызг. Курицу жарим минут 15, периодически поворачивая, до полуготовности и румяной корочки.

Шаг 4 Ссылка

Нарезаем картофель плоскими кружочками, выкладываем в форму для запекания (с высокими бортиками), а поверх кладём очищенный и нарезанный кусочками свежий чеснок. Последний можно заменить сушёным. Немного просаливаем.

Шаг 5 Ссылка

На картошку кладём обжаренную курицу вместе с маслом, на котором она жарилась, и присыпаем приправой. Можно долить немного воды (около 100 мл).

Шаг 6 Ссылка

Форму плотно накрываем пищевой алюминиевой фольгой и помещаем в разогретую до 180°C духовку готовиться примерно час. Время приготовления зависит от картофеля: разные сорта готовятся по-разному.

Шаг 7 Ссылка

Через отведённое время снимаем фольгу и кладём на каждый кусочек курицы ломтик сыра Маасдам. Ставим блюдо снова в духовку минут на 10-15.

Шаг 8 Ссылка

Картофель с курицей под сырной шапочкой готов. Подаём его со свежими овощами и зеленью. Угощайтесь!

Как приготовить «Картофель с куриным филе под сырной шапкой»

Лук и морковь обжарьте и выложите в форму для запекания.

Отдельно обжарьте на сильном огне кусочки куриного мяса.

На зажарку выложите нарезанный кружочками картофель и обжаренное мясо. Добавьте соль и специи по вкусу.

Выложите нарезанные помидоры и полейте сливками. Поставьте в духовку при 200 градусах на 30 минут.

Затем духовку откройте и посыпьте сыром. Оставьте в духовке еще на 10 минут.

Подавайте горячим! Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...