Волшебный кекс с черной смородиной. Мягкий, влажный, очень ароматный, в меру сладкий, в сочетании с черной смородиной бесподобная выпечка! Приготовьте и Вы навсегда влюбитесь в этот десерт!
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/9448-keks-s-chernoy-smorodinoy
Содержание
Описание приготовления:
Если вы будете готовить кекс со свежей смородиной, то её нужно предварительно очистить от веточек, промыть и промокнуть бумажным полотенцем от лишней влаги. Замороженную черную смородину можно сразу использовать, размораживать её не нужно. В пошаговом рецепте я расскажу подробно, как приготовить кекс с черной смородиной.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Черная смородина / Тесто / Бисквитное тесто / Cмородина
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
Источник: https://povar.ru/recipes/keks_s_chernoi_smorodinoi-76217.html
Ингредиенты
| яйцо куриное | шт |
|---|---|
| сахар | 130 г |
| ванильный сахар | г |
| масло сливочное | г |
| мука пшеничная | 160 г |
| разрыхлитель теста | ч.л. |
| кефир (сметана) | мл. |
| смородина черная | 140 г |
| крахмал | гр. |
| сахарная пудра | ст.л. |
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/9448-keks-s-chernoy-smorodinoy
Это интересно: Постная окрошка с грибами: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 270 Грамм
- Сахар — 250 Грамм
- Сметана — 200 Грамм
- Масло сливочное — 50 Грамм (комнатной температуры)
- Яйцо куриное — 3 Штуки
- Разрыхлитель для теста — 10 Грамм
- Ванилин — Щепотка
- Смородина черная — 1,5 Стакана
- Крахмал кукурузный — 1,5-2 Ст. ложки
- Сахарная пудра — По вкусу (для подачи)
Количество порций: 8-10
Источник: https://povar.ru/recipes/keks_s_chernoi_smorodinoi-76217.html
Как приготовить Смородиновый кекс на молоке
Смородиновый кекс на молоке – простая и быстрая в приготовлении выпечка из доступных ингредиентов. Кекс получается рассыпчатым, в меру влажным. Ягоды смородины придают десерту легкую кислинку и насыщенный аромат. Такой кекс можно приготовить с любыми кислыми ягодами – от смородины до клюквы.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/smorodinovyj-keks-na-moloke
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 15 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/9448-keks-s-chernoy-smorodinoy
Как приготовить «Кекс с черной смородиной»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Яйца с сахаром и ванилином взбейте до пышной белой массы.
Затем добавьте сметану и размягченное сливочное масло. Взбейте ещё раз.
Муку смешайте с разрыхлителем, просейте и введите в тесто. Оно получается не очень густым.
Подготовленную смородину перемешайте с кукурузным крахмалом.
Добавьте смородину в тесто, аккуратно перемешайте и выложите тесто в форму, смазанную растительным маслом. Силиконовую я не смазываю.
Выпекайте кекс в духовке 1 час при температуре 180 градусов. Остудите и перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Источник: https://povar.ru/recipes/keks_s_chernoi_smorodinoi-76217.html
Видеорецепт
Яйца соединяем с сахаром и ванильным сахаром. Взбиваем миксером минут 5, до получения светлой, пышной массы. Добавим мягкое сливочное масло и взобьем еще раз на протяжении 5 минут. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Муку с разрыхлителем добавим в сливочно-яичную массу и перемешаем миксером на малых оборотах. В конце добавляем кефир. В чистые, сухие ягоды смородины добавим крахмал и перемешаем. Тесто соединяем со смородиной. Смородину можно заменить вишней, изюмом, курагой или другими сухофруктами. Форму для кекса размером 21/11 см, смажем сливочным маслом и обсыплем мукой. Лишнюю муку стряхиваем. Выливаем тесто в форму. Разравниваем. Выпекаем в разогретой до 160-170*С духовке 50-60 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. При прокалывании кекса, на шпажке не должно оставаться следов сырого теста. Оставляем кекс на 10 минут остыть в форме, затем извлекаем и полностью остужаем на решетке. Остывший кекс посыпаем сахарной пудрой и угощаемся! Приятного аппетита!
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/9448-keks-s-chernoy-smorodinoy
Пошаговый рецепт с фото
Я страдаю кексоманией! Наверно, если бы у меня была возможность, я бы перепробовала все рецепты кексов, которые попадают мне в руки, но, увы, всё равно приходится выбирать. Вы явно не пройдёте мимо этих кексов, увидев их разлом. Мягкие, очень воздушные и сочные, ну просто настоящее блаженство. Да и готовятся кексы с чёрной смородиной на молоке так быстро, что вы оглянуться не успеете, а у вас на столе появится великолепная и ароматная выпечка. Ну что, убедила я вас?
Для приготовления кексов подготовить из списка необходимые ингредиенты.
В ковшике растопить сливочное масло, насыпать сахар и размешать смесь до растворения сахара, затем остудить.
В миску разбить яйца, добавить к ним молоко и размешать венчиком.
Добавить в миску масляно-сахарную смесь и размешать всё вместе.
Частями просеять в тесто муку с разрыхлителем, добавить ванильный сахар.
Добавить в тесто чёрную смородину. Я смородину не размораживала и ничем не обсыпала. Тесто довольно густым получается.
Разложить тесто по формочкам. Если пользуетесь железными формами, то в них лучше вложить бумажные манжетки для кексов. Силиконовые формы можно не смазывать, из них кексы извлекаются легко.
Нагреть духовку до 180 градусов и печь кексы приблизительно 35 минут, ориентируйтесь на свою духовку. Кексы на молоке с чёрной смородиной отлично поднимаются.
Всего у меня получилось 14 кексов. Пары силиконовых формочек не хватило для теста, использовала железные с бумажными манжетками. Когда кексы остынут — посыпать их сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/17757
Это интересно: Смородиновый коктейль с яйцом: рецепт и фото
Совет от повара:
Можно выпекать такие кексы в порционных формочках. В этом случае, время выпечки будет меньше. Проверяйте готовность деревянной шпажкой.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/keks_s_chernoi_smorodinoi-76217.html
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/17757
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/keks_s_chernoi_smorodinoi-76217.html: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 5826 (48%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/smorodinovyj-keks-na-moloke: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 336 (3%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/17757: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 2154 (18%)
- https://YummyBook.ru/recept/maffiny-s-chernoj-smorodinoj: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 806 (7%)
- https://gotovim-doma.ru/recipe/9448-keks-s-chernoy-smorodinoy: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 3044 (25%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
