- кукурузная мука-1 ст.
- пшеничная мука-1 ст.
- сода-2/3 ч л
- соль-неполная ч л
- сахар-1 ч.л.
- острый красный перец-1/2 ч л
- тмин-1 /2 ч.л.
- молотый кориандр-1/2 ч л
- зелень укропа( свежая или сухая)-
- кефир( можно молоко)-1.25 ст.
- яйцо-2 шт
- растит масло-3 ст. л
- растит масло для жарки
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/85055
Содержание
Описание приготовления:
Смешайте в миске кукурузную муку, муки, разрыхлитель и соль.
Добавьте сыр и кукурузные зерна. Добавляйте 1/4 чашки воды за один раз, помешивая, пока смесь не загустеет.
Растопите 1/4 стакана масла в чугунной сковороде на среднем огне в течение 5 минут.
Испеките оладьи из приготовленного теста, обжаривая их до золотистого цвета, от 2 до 4 минут с каждой стороны. Если сковорода быстро становится сухой, добавьте еще масла.
Дайте маслу стечь и подавайте к столу.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи
Источник: https://povar.ru/recipes/meksikanskie_kukuruznye_oladi-2090.html
Это интересно: Борщ из крапивы: рецепт и фото
Мексиканские кукурузные оладьи из кукурузной муки на кефире
Предлагаю вашему вниманию мексиканские кукурузные оладьи. Эти оладьи не десертные, их хорошо подавать как закуску. Так же, хочу заметить, что эти оладьи следует поедать горячими со сметаной или по вашему усмотрению. Холодные оладьи теряют свою пикантность.
Кукурузные оладьи получаются очень яркими, мягкими и пористыми. На мой взгляд, это отличное блюдо для разнообразия повседневного меню.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/kukuruznye-oladi
Ингредиенты:
- муки — 1/2 Стакана
- разрыхлителя — 1 Чайная ложка
- крупной соли — 1 Чайная ложка
- тертого сыра — 1/2 Стакана
- крупно нарезанных свежих или замороженных кукурузных зерен — 2 Стакана
- теплой воды — 0,75-1 Стакана
- растительного масла, для жарки — 4-6 Ст. ложек
Количество порций: 8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/meksikanskie_kukuruznye_oladi-2090.html
Как приготовить «Кукурузные оладьи» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления мексиканских кукурузных оладьий возьмём муку кукурузную, муку пшеничную, разрыхлитель, соль, яйца, кукурузу консервированную, кефир нежирный, масло для жарки.
Кукуруза консервированная рецепт
Шаг 2 Ссылка
В небольшую миску выливаем кефир, отделяем туда желтки от белков. Белки нам не понадобятся.
Шаг 3 Ссылка
Перемешиваем кефир и желтки до однородности.
Шаг 4 Ссылка
Отдельно перемешиваем сухие ингредиенты.
Шаг 5 Ссылка
Соединяем сухие и жидкие ингредиенты.
Шаг 6 Ссылка
Замешиваем тесто по консинстенции как густая сметана.
Шаг 7 Ссылка
Готовое тесто оставляем на 15 минут отдохнуть.
Шаг 8 Ссылка
В сковороду выливаем небольшое количество подсолнечного масла, хорошо разогреваем и выкладываем туда по столовой ложке теста.
Как жарить оладьи
Шаг 9 Ссылка
Сверху насыпаем по чайной ложке консервированной кукурузы.
Шаг 10 Ссылка
И обжариваем оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 11 Ссылка
Готовые оладьи сразу же подавать. Приятного аппетита!
Источник: https://webspoon.ru/receipt/kukuruznye-oladi
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/meksikanskie_kukuruznye_oladi-2090.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2995 (45%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/85055: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 2102 (31%)
- https://webspoon.ru/receipt/kukuruznye-oladi: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1624 (24%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
