[desc][/desc]
Это закуска вкусная, и очень простая в приготовлении!) Это закуску можно приготовить к просмотру сериала или фильма!) А так же посмотрите видео рецепт!)
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/10925-zakuska-v-lavashe-s-vetchinoy-i-pomidorami
Содержание
- 1 Рулет из лаваша с ветчиной и сыром
- 2 Приготовление
- 3 Вы здесь
- 4 Рулет из лаваша с ломтиками ветчины и помидорами
- 5 Рулет из лаваша с ветчиной
- 6 Рулет из лаваша с сыром и ветчиной
- 7 Запеченный рулет из лаваша с начинкой
- 8 Рулет из лаваша с ветчиной и огурцом
- 9 Рулет из лаваша с ветчиной и огурцом
- 10 Рулет из лаваша с ветчиной и сыром
- 11 Рулеты из ветчины с сыром и чесноком
- 12 Рулет из лаваша с ветчиной и помидором
Ингредиенты
лаваш | шт |
---|---|
ветчина | 250 г |
помидор | шт |
перец болгарский | шт |
сыр твердый | 150 г |
сметана | ст.л. |
майонез | ст.л. |
кетчуп | ст.л. |
Укроп | пучок |
петрушка | пучок |
паприка | щепотка |
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/10925-zakuska-v-lavashe-s-vetchinoy-i-pomidorami
Рулет из лаваша с ветчиной и сыром
Рулет из лаваша, плавленого сыра и ветчины. Свежий армянский лаваш смазывается тонким слоем плавленого сыра, на сыр выкладываются тонко порезанные пластики ветчины, все сворачивается в рулет и нарезается. Получаем очень вкусную и простую закуску — рулеты из ветчины и сыра, которая будет уместна на любом праздничном столе.
Ингредиенты:
- Лаваш армянский — 1 шт.;
- Ветчина — 300 гр.;
- Сыр плавленый — 250гр.;
- Зелень укропа — 1 пучок;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Оливковое масло — 3 ст. ложки;
- Свежемолотый черный перец — по вкусу;
Способ приготовления:
- Рулет с ветчиной и сыром приготовить очень просто, для этого вам потребуется приобрести обязательно свежий армянский лаваш (если лаваш будет сухой — он при сворачивании будет ломаться и крошиться), хороший плавленый сыр (можно с добавками — по вкусу и желанию) ну и конечно же, ветчину.
- Ну а дальше смотрим на фото рецепта и быстро готовим эту холодную закуску.
- На чеснокодавке давим в отдельную миску зубчик чеснока (или измельчаем его на терке
- Вливаем к чесноку немного оливкового масла, добавляем свежемолотый черный перец.
- Даем маслу напитаться ароматом чеснока и перца минут 10
- А пока, мелко нарубим зелень петрушки
- Расстелем армянский лаваш, и кулинарной кисточкой намажем его полученным оливковым маслом с чесноком (если кисточки нет, можно намазать масло по лавашу пучком укропа или любой другой зеленью
- Следом, размажем по лавашу тонким слоем плавленый сыр
- Посыплем всю поверхность лаваша зеленью петрушки
- Нарежем тонкими ломтиками ветчину
- Выложим ветчину на лаваш поверх плавленого сыра и зелени
- И аккуратно, не спеша, свернем из лаваша, ветчины и сыра плотный рулет.
- Здесь нужно поджимать его по всей поверхности в процессе сворачивания, иначе рулет получиться не плотным
- Еще один момент верхний край лаваша нужно оставить свободным и хорошенько промазать его плавленым сыром.
- Это нужно для того, чтоб рулетики наши с ветчиной и сыром после нарезания склеились и не разворачивались.
- Далее, полученный рулет разрежем пополам (исключительно для удобства чтоб он полностью помещался на разделочной доске),
- И нарежем рулет с ветчиной и сыром на отдельные рулетики, толщиной около 1 сантиметра,
- Полученную закуску укладываем на отдельное блюдо, украшаем по желанию зеленью и подаем на праздничный стол,
- Ну а так выглядят наши рулеты с ветчиной и сыром крупным планом.
- Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении описанного выше рецепта рулетов с ветчиной и сыром.
- Если у вас возникла необходимость хранить эту закуску (к примеру, в случае если все рулеты не были съедены за один раз), очень рекомендую поместить тарелку с ними в полиэтиленовый пакет, иначе есть риск того, что лаваш засохнет.
- В пакете и в холодильнике, эти рулеты нормально хранятся 2-3 дня.
Источник: https://zakuskidoma.ru/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoj-poshagovyj-recept-s-foto/
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/10925-zakuska-v-lavashe-s-vetchinoy-i-pomidorami
Это интересно: Лаваш с ветчиной и плавленым сыром: рецепт и фото
Приготовление
1. Ветчину нарежьте тонкой соломкой.
2. Огурчики вымойте и тоже порежьте соломкой. Огурцы с жесткой толстой кожурой почистите.
3. Помидоры помойте, удалите белые стержни и нарежьте аналогично предыдущим ингредиентам.
4. Зелень петрушки промойте, обсушите и мелко порубите.
5. Ветчину, огурцы, помидоры и петрушку соедините в миске. Приправьте черным перцем и тщательно перемешайте. Разделите начинку на 4 равные части.
6. Каждый лист лаваша разрежьте пополам. Полученные кусочки обильно смажьте плавленым сыром.
7. На край лаваша, отступив от краев, положите начинку.
8. Начните сворачивать в рулет.
9. Подогните нижний край. Затем сверните лаваш в плотный рулет.
10. Аналогично сверните остальные рулетики.
Подавайте к столу сразу же. При желании можете поджарить рулеты на сковороде.
Хозяйке на заметку:
Для более богатого вкуса вы можете добавить в начинку сладкий нарезанный соломкой перец. Его понадобится 1 стручок.
Ветчину можете выбирать любую – куриную, свиную, говяжью. Вкус рулетиков не ухудшится, если вы добавите в начинку вместо ветчины колбасу салями или копченое мясо.
Источник: https://nakormi.com/lavash-s-vetchinoj-plavlenym-syrom-i-pomidorami.html
Вы здесь
Название для микродаты:
Рулет из лаваша с ветчиной, помидорами, зеленью и сыром
Тортилья, ветчина, помидоры, зелень и немного сыра – вот и все, что вам нужно, чтобы сделать великолепные рулеты для быстрого перекуса.
Блюдо подойдет как в качестве закуски для компании, так и для простого перекуса.
Время приготовления:
10 мин
Кол-во порций:
Состав
- 2 лепешки тортилья или 2 армянских лаваша (тортилью можно приготовить самостоятельно),
- 8 кусочков ветчины,
- 6 листьев салата,
- 1 большой помидор,
- 3 ст. ложки майонеза (лучше использовать майонез домашнего приготовления),
- 100 г тертого сыра чеддер
Приготовление
Смажьте майонезом каждую лепешку.
Выложите листья салата
Затем нарезанный помидор
И ломтики ветчины
Сверху посыпьте натертым сыром
Сверните рулеты
Разрежьте пополам под углом
Теперь вы знаете, как приготовить рулет из лаваша с ветчиной, приятного аппетита!
Не забудьте посмотреть другие рецепты рулетиков из лаваша: рулет из лаваша с ветчиной и сыром, рулет из лаваша с копченым лососем.
Раздел:
Закуски
Кухня:
Русская кухня
В лаваше
Закуски на природу
Колбаса/сосиски/ветчина
На завтрак
С майонезом
Сыр
Источник: https://10povarov.ru/recipe/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoy-pomidorami-zelenyu-i-syrom
Видеорецепт
Для начала подготовим ингредиенты!
1) Ветчину нужно нарезать на полу-кружочки.
2) Помидор нужно нарезать просто на кружочки.
3) Красный болгарский перец нарезать соломкой.
4) Сыр натереть на мелкой терке
5) Чеснок нарубить мелко!
Приступаем к приготовлению соуса.
В миску перекладываем нарубленный чеснок, добавляем немного нарубленного укропа, нарубленную петрушки и паприку.
Добавляем 1 к 1 майонеза и сметаны и немножко кетчупа, все перемешиваем. Убираем в сторону.
Лаваш делим на две части, после нужно намазать соусом.
Посыпаем сыром.
Укладываем помидор.
Укладываем болгарский перец.
Укладываем ветчину.
Заворачиваем.
Смазываем яйцом и отправляем в духовку при 180 градусов на 20-25 минут! Для придания корочки можно немного поджарить на сковородке.
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/10925-zakuska-v-lavashe-s-vetchinoy-i-pomidorami
Рулет из лаваша с ломтиками ветчины и помидорами
Если сыр в этой закуске заменить твердым, а готовый рулет на пару минут отправить в микроволновку или духовку, то получим вкуснейшее горячее угощение к завтраку.
Ингредиенты:
- Ветчина – 300 г;
- Тонкий армянский хлеб – 1 длинный лист;
- Плавленый сыр – 1,5 брикета;
- Помидоры средние (упругие) – 2 шт.;
- Укроп свежий – 1 пучок;
- Перец чёрный (молотый) – по вкусу.
Способ приготовления:
- Вымыв зелень и овощи, просушиваем их на бумажном полотенце.
- Теперь измельчим укроп (не слишком мелко) и нарежем тонкими ломтями томаты и копченое мясо.
- Натерев мелко сыр, намажем им тонкий хлеб. Сверху равномерно выкладываем мясные ломти, на них – помидорные, и посыпаем все это перцем и укропом.
- Сворачиваем тонкий хлеб в тугой рулет, заворачиваем его в пленку, и отправляем в холод на 40 минут.
- Перед тем, как подать, его нужно разделить на порционные «роллы» и красиво выложить на плоское блюдо, присыпав сверху зеленью или мелкорубленым болгарским перцем.
- Перефразируя известную поговорку, скажем так: как ты торжество начнешь, так его и проведешь. Легкий и невероятно вкусный рулет из лаваша с ветчиной и овощными добавками станет аппетитным началом любого семейного или корпоративного праздника.
А утром, после сытного застолья, такая закуска в компании с чашечкой кофе поможет проснуться, не оставив организм без необходимых калорий, и при этом не утяжеляя желудок.
Источник: https://zakuskidoma.ru/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoj-poshagovyj-recept-s-foto/
Рулет из лаваша с ветчиной
Ингредиенты:
- 1 тонкий лаваш;
- 1 огурец;
- 200 г ветчины;
- 100-150 г плавленного или творожного сыра;
- 100 г домашней куриной пастормы
- 1 пучок салата;
- ½ пучка укропа.
Способ приготовления:
- Лаваш по всему периметру смазать плавленным сливочным сыром, тщательно промазывайте и края лаваша.
- Салатные листья вымыть, обсушить, разложить по всему лавашу.
- Огурец тонко нарезать и разложить также по всему периметру лаваша.
- Ветчину и пастрому нарезать, укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. Выложить ветчину и пастрому по всему лавашу и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
- Края лаваша подогнуть.
- Свернуть лаваш плотным рулетом.
- Завернуть рулет из лаваша с ветчиной плотно в фольгу, дать пропитаться около 15-20 минут при комнатной температуре, а затем убрать его охлаждаться на 20-30 минут.
- Охлаждённый рулетик из лаваша с ветчиной разрезать на порционные кусочки и выложить на сервировочное блюдо.
- Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!
Источник: https://zakuskidoma.ru/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoj-poshagovyj-recept-s-foto/
Это интересно: Пельмени в пароварке: рецепт и фото
Рулет из лаваша с сыром и ветчиной
Рулет из лаваша с сыром и ветчиной — это блюдо из разряда «если к вам неожиданно нагрянули гости», потому что для начинки можно использовать практически все, что есть в холодильнике. Правда, три ингредиента должны присутствовать обязательно — это лаваш, сыр и яйцо. А в остальном смело руководствуйтесь своим вкусом или предпочтениями гостей.
Ингредиенты:
- лаваш тонкий армянский- 2 штуки
- ветчина — 350 грамм
- сыр- 300 грамм
- чеснок 1-2 зубчика
- яйцо 1-2 шт
- зелень
- приправы по вкусу
- масло растительное-1-2 ст.ложки
- сметана 4 ст. ложки
Способ приготовления:
- На терке, крупной или мелкой, натираем сыр и ветчину.
- Кстати, вы можете варьировать количество продуктов на свой вкус, к примеру, можно взять 200 грамм сыра и 500 грамм ветчины, или отдать предпочтение сыру.
- Вместо ветчины можно использовать вареную или копченую колбасу, а поклонники всего натурального могут заменить колбасу обжаренным мясным или рыбным фаршем.
- Крошим зелень и чеснок (можно воспользоваться теркой
- В чашке смешиваем все ингредиенты, добавляем одно-два яйца (смотрите, чтобы начинка не была чересчур жидкой), специи и тщательно все перемешиваем.
- Общий вес начинки примерно 650 грамм, вы можете смело увеличить это количество, тогда рулет из лаваша с сыром и ветчиной будет калорийней и внушительней.
- Раскладываем на столе два лаваша один на другой, то есть основа рулета получается двухслойной.
- Распределяем равномерно начинку по всей поверхности лаваша, оставляя пару сантиметров по краям, чтобы начинка не выпала в процессе скручивания.
- Скручиваем лаваш по ширине в рулет.
- Получается длинный и широкий такой рулончик, который на обычный противень не помещается (проверено!), поэтому разрезаем его острым ножом пополам и аккуратно укладываем уже два рулета швом вниз на противень, смазанный маслом.
- На поверхность каждого рулета выкладываем сметану (примерно по 1 ст.л на штуку) и равномерно распределяем.
- Моя чудо-духовка печет только сверху, поэтому после того, как одна сторона рулетов поджарилась, я перевернула их, смазала сметаной и снова отправила в духовку.
- Общее время выпекания минут 15 при температуре 200 градусов.
- В принципе, вместо духовки можно использовать СВЧ с грилем, чтобы расплавился сыр и рулет поджарился.
- Вот такие два «красавца» получились. Конечно, они тут же были безжалостно нарезаны и съедены.
- Правда, каким-то чудом несколько кусочков дожили до утра, и были съедены холодными.
- Впрочем, как выяснилось, рулет из лаваша с сыром и ветчиной бесподобен и в горячем и в холодном виде.
Источник: https://zakuskidoma.ru/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoj-poshagovyj-recept-s-foto/
Запеченный рулет из лаваша с начинкой
Из тонкой армянской лепешки – лаваша — можно делать не только холодные закуски, о рецептах которых мы рассказывали, но и очень вкусные горячие. Запеченный рулет из лаваша с начинкой делается быстро и просто.
Ингредиенты:
- 1 большой лаваш
- 250-300 г любого мясного деликатеса – ветчина, карбонад, буженина, шинка
- 3-4 помидора
- 200 г твердого сыра
- пучок зелени укропа и кинзы или петрушки
- 2-3 ст. ложки сметаны
- соль по вкусу
Способ приготовления:
- Включаем духовку на 180-200 градусов и делаем начинку.
- Мясо нарезаем тонкими брусочками или кубиками, сыр натираем на крупной терке. Помидоры – тоненькими пластинками.
- Расстилаем лаваш, покрываем ломтиками помидоров, не доходя до одного края на 3-4 см. Сверху посыпаем зеленью, раскладываем мясо и засыпаем сыром. Аккуратно сворачиваем рулет. Закрепляем деревянными зубочистками. Разрезаем на несколько частей.
- Форму для выпекания или противень застилаем фольгой, смазываем растительным маслом. Размещаем рулеты, смазываем сметаной и отправляем в духовку на 15-20 минут. Когда рулет зарумянился, а сыр расплавился – вынимаем и плотно накрываем крышкой или фольгой минут на 10, чтобы рулеты окончательно дошли и пропитались соком и ароматом.
- Рулеты румяны, распространяют аппетитный запах и очень вкусны.
- Если всё сразу не съели – не печальтесь, этот рулет и остывший – очень вкусен. Так что смело подаем в качестве холодной закуски, разрезав на кусочки толщиной 2-3 см.
- Любые начинки, которые мы используем для выпечки пирогов и пирожков, годятся и для создания рулетов из лаваша. Тушеная капуста, обжаренный фарш с луком, печень с рисом, картофельное пюре с грибами, яйца с зеленым луком, грибы. Даже сладкие – с яблоками, другими фруктами и ягодами.
Источник: https://zakuskidoma.ru/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoj-poshagovyj-recept-s-foto/
Рулет из лаваша с ветчиной и огурцом
Лаваш прекрасно сочетается с любой начинкой — от картошки и до красной рыбы. Один из секретов — это сливочный сыр, он применяется практически всегда. Именно он пропитывает лаваш, не дает ему ломаться и придает нежность всей закуске. Также, для приготовления рулета из лаваша с ветчиной и огурцами, вы можете не только свежие огурцы брать, но и соленые — хрустящие и твердые, они прекрасно дополнят ветчину!
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 Штука
- Сливочный сыр — 200 Грамм
- Ветчина — 200 Грамм
- Огурцы — 1-2 Штук
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Специи, зелень — По вкусу
Способ приготовления:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Чтобы рулеты получились тонкими и ровными, главное — это нарезать начинку тоненько. Огурцы и ветчина должны быть чуть ли не полу прозрачными, а чеснок — мелко порезанным.
- Смажьте лаваша равномерно сливочным сыром.
- Выложите ветчину и огурцы произвольно, но только в один слой.
- Посыпьте зеленью, чеснок равномерно разложите и, по желанию, добавьте специй.
- Аккуратно заверните, оберните рулеты пленкой пищевой или фольгой и отправьте в холодильник на часик или два — для пропитки.
- Перед подачей готовый рулет из лаваша с ветчиной и огурцами порежьте на кусочки порционные.
Источник: https://zakuskidoma.ru/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoj-poshagovyj-recept-s-foto/
Рулет из лаваша с ветчиной и огурцом
Ингредиенты:
- Лаваш — 1лист
- Сыр (сливочный) — 200гр.
- Ветчина — 200гр.
- Огурцы — 1-2шт.
- Чеснок — 1-2зубка
- Специи — по желанию
- Зелень — по желанию
Способ приготовления:
- Собрав все ингредиенты вместе, можно убедиться, что потребуется довольно «скромный» перечень.
- Приготовление рулетиков презентабельных по виду требует тонкой нарезки, поэтому ветчину и огурец нарезаем максимально тонко и равномерно.
- Чеснок лучше пропустить через пресс, чтобы минимизировать попадание больших кусочков.
- На лаваш наносим слой сыра. Я люблю сливочный сыр «виола», но можно взять и другой.
- Выкладываем «слайсы» ветчины и огурчиков. Распределяем хаотично, но равномерно, чтобы при порезке на маленький кусочек приходилась и ветчина, и огурчик.
- Посыпав рубленной зеленью и чесночком сворачиваем плотненькие рулетики.
- Подавать их лучше после пропитывания. На это в идеале отвести пару часиков, обернув в пленку/фольгу и отправив в холод.
- После нарезаем острым ножом для сервирования. Должны получиться небольшие порционные кусочки. Разнообразьте свой праздничный стол такой яркой по вкусу закуской.
Источник: https://zakuskidoma.ru/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoj-poshagovyj-recept-s-foto/
Рулет из лаваша с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
- огурец;
- половина пучка укропа;
- лаваш тонкий;
- листья салата – пучок;
- ветчина – 200 г;
- куриная ветчина – 100 г;
- творожный или плавленый сыр – 150 г.
Способ приготовления:
- Лаваш расстилаем на рабочей поверхности и по всему периметру обмазываем его творожным сыром, не пропуская края.
- Пучок салатных листьев ополаскиваем, слегка обсушиваем и раскладываем по всей поверхности лаваша.
- Моем огурец, обтираем его бумажным полотенцем, нарезаем тонкими кружками и раскладываем поверх салатных листьев.
- Два вида ветчины нарезаем тонкими ломтями. Ополаскиваем укроп, обсушиваем и мелко его крошим. Выкладываем ломтики ветчины на огурцы и обсыпаем измельченным укропом.
- Подгибаем края лаваша и заворачиваем его в плотный рулет. Оборачиваем его фольгой и даем пропитаться на 20 минут на столе, затем убираем в холодильник на полчаса. Нарезанный ломтями рулет выкладываем на сервировочное блюдо.
Источник: https://zakuskidoma.ru/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoj-poshagovyj-recept-s-foto/
Рулеты из ветчины с сыром и чесноком
Ингредиенты:
- 2 щепотки черного перца;
- 300 г ветчины;
- 20 г зелени;
- 200 г сыра;
- 90 г майонеза;
- 3 яйца;
- 6 зубков чеснока.
Способ приготовления:
- Яйца отварим вкрутую, переложим их в ледяную воду и охладим. Почистим от скорлупы и мелко натрем.
- Ветчину порежем тоненькими ломтиками
- Сыр мелко натрем.
- Чесночные зубчики очистим от шелухи и раздавим с помощью чеснокодавилки.
- В глубокой тарелке смешаем сыр (немного отложим для украшения) с чесноком, майонезом и яйцами. Поперчим и добавим измельченную зелень. Еще раз перемешаем до однородности.
- На ломтик ветчины выложим сырно-чесночную массу и завернем рулетом. Перевяжем каждый рулетик пером зеленого лука, чтобы они не утратили форму.
- Концы рулета обмакнем сначала в майонез, а затем в сырную стружку. Уложим на красивое блюдо.
Источник: https://zakuskidoma.ru/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoj-poshagovyj-recept-s-foto/
Рулет из лаваша с ветчиной и помидором
Ингредиенты:
- 2 шт. лаваша
- упаковка мягкого плавлено сыра (янтарь и тп) либо 200 гр твердого сыра
- 150 гр ветчины
- 2 помидора
- майонез
- 1 зубчик чеснока
Способ приготовления:
- Начнем с подготовки. Ветчину нарезать кусочками.
- Помидор — пластинками. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
- Прежде всего, покупая лаваш, посмотрите что бы он свежим и не имел трещин, не был порваным.
- Если он немного подсох, после того как вы его смажете плавленым сыром, дайте полежать минут 5, что бы размяк. Иначе лаваш порвется при сворачивании.
- Итак, добавьте в плавленый сыр 1-2 столовые ложки майонеза и хорошо смажьте лаваш. Сверху выложить ветчину. Читайте ещё: Рулет из лаваша с морковкой: пошаговый рецепт с фото.
- Затем снова накрыть другим лавашом, намазать сыром, выложить пластинки помидоров, на помидоры майонез с чесноком. Иногда я не закрываю вторым лавашом, а сворачиваю сразу один лаваш с начинкой.
Источник: https://zakuskidoma.ru/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoj-poshagovyj-recept-s-foto/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://gotovim-doma.ru/recipe/10925-zakuska-v-lavashe-s-vetchinoy-i-pomidorami: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 5732 (24%)
- https://zakuskidoma.ru/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoj-poshagovyj-recept-s-foto/: использовано 11 блоков из 13, кол-во символов 15795 (66%)
- https://10povarov.ru/recipe/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoy-pomidorami-zelenyu-i-syrom: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1327 (6%)
- https://nakormi.com/lavash-s-vetchinoj-plavlenym-syrom-i-pomidorami.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1123 (5%)