Лимонный пирог в духовке: рецепт и фото

Лимонные пироги популярны как в ресторанном, так и домашнем меню. Тонкий цитрусовый аромат и вкусная основа из разных видов теста мало кого оставит равнодушным. Калорийность песочного лимонного пирога с добавлением сливочного масла и сахара равна примерно 309 ккал/100 г.

Наивкуснейший лимонный пирог на сметане и масле — рецепт от Ирины Аллегровой

Этот пирог еще называют тортом. Он получается очень сочным и ароматным. А готовится на песочном тесте. В качестве начинки Ирина брала не только лимоны, но и зеленые кислые яблоки. Как ни странно, они только подчеркивают цитрусовый вкус.

В тесто возьмем:

• брусок сливочного масла (190 г),
• 400 г сахара,
• 2 яйца,
• 0,5 ч. л. разрыхлителя,
• щепотку ванилина,
• большую ложку лимонной цедры,
• 3 ст. л. сметаны,
• 420 г муки.

В начинку пойдут:

• 3 лимона,
• 3 зеленых яблочка,
• 200 г сахара,
• 15 г быстрорастворимого желатина,
• 5 ст. л. картофельного крахмала.

Тесто делается достаточно быстро. Но все же ускорить процесс его приготовления поможет блендер или миксер.

Сливочное масло советую достать заранее, пусть немного подтает, так с ним легче работать.

Также напомню,что не стоит экономить на своем и здоровье. Поэтому покупайте хороший продукт с жирностью 82,5 %. Я давно решила отказаться от спредов и маргарина. Это искусственно созданные продукты, которые только вредят нашему организму. А домашняя выпечка тем и хороша, что позволяет взять для нее только свежие и качественные ингредиенты.

Размягченное сливочное масло отправляем в глубокую чашу. Всыпаем к нему сахар и взбиваем миксером. В идеале нам нужно, чтобы кристаллики сахара растворились и совсем не чувствовались на языке. Но я ограничиваюсь двумя минутами взбивания, чтобы масса стала более воздушной и однородной.

Затем к этой жирной основе добавляем яйца, всыпаем разрыхлитель, цедру лимона и сметану. Смешиваем все эти добавки миксером.

На этом этапе вы можете ввести ваниль, это по желанию. Но с ним выпечка получается намного ароматнее.

Просеиваем муку и вводим ее в жидкие ингредиенты.

Замешиваем тесто ложкой или руками. Вам может показаться, что муки маловато. На ощупь получается очень нежное, не забитое мукой и мягкое тесто.

Теперь посыпаем поверхность стола горстью муки и выкладываем тестовую массу из емкости.

Обминаем ее с мукой и условно поделим на два куска.

По размеру примерно одинаковые.

Одну часть помещаем в морозилку, а вторую раскатываем в пласт толщиной 0,5 -0,8 мм и переносим в форму с бортами. Саму форму предварительно смажем маслом.

Далее на нужно этот слой зафиксировать. Поэтому ставим форму с частью теста в духовку на 10 минут при 180 градусах. Это нужно, чтобы нижняя корочка схватилась.

За это время успеем подготовить начинку. Берем фрукты и тщательно их промываем.

Лимоны режем на доли и извлекаем косточки. Затем перекручиваем их на мясорубке.

Получившуюся ароматную массу перельем в отдельную чашу. Туда же добавим 200 г сахара и быстрорастворимый желатин, перемешаем и пока отставим в сторону.

Займемся яблоками. Лучше покупать зеленый сорт. Это важно, так как влияет на вкус всего пирога. Берем плоды и режем их мелким кубиком вместе с кожурой.

Достаем корж из духового шкафа и посыпаем его крахмалом. Это важно, ведь у нас начинка очень жидкая, да и яблочки при запекании дадут много сока.

На крахмал выложим все яблочные кубики. Поверх ним распределим лимонную смесь.

Затем достаем вторую часть теста из морозилки и натираем его на терке поверх начинки.

Отправляем десерт выпекаться в духовой шкаф. Температуру выставим 170 градусов и поглядываем на пирог. Верхняя корка должна позолотиться. А это значит, что он готов. Смотрите, примерно это 20-30 минут.

Самый простой пирог с лимонной начинкой — пошаговый фото рецепт

Вкусный и несложный десерт, который легко приготовит даже неопытная хозяйка. На его основе можно придумать и другие пироги, заменив лимонную начинку на любую другую – яблочную, сливовую, грушевую, творожную.

Время приготовления: 2 часа 0 минут

Количество: 1 порция

Основные ингредиенты

Лимон придает выпечке приятный вкус и аромат. Цедру, мякоть и сок цитрусовых добавляют в тесто, а также в крем или начинку. Иногда эти ингредиенты используют по-отдельности, а в некоторых случаях плоды просто прокручивают через мясорубку.

Пять самых быстрых рецептов пирогов с лимоном:

В состав начинки для лимонных пирогов включают яблоки, апельсины, айву, ананасы и другие фрукты. Для вкуса в нее добавляют орехи, ванилин, корицу. Заливные пироги готовят из творога, сливок, йогурта и сметаны.

Основу для выпечки пекут из песочного, дрожжевого или слоеного теста. Благодаря лимону десерт отличается приятным янтарным цветом, а к сладкому вкусу добавляется легкая кислинка.

Классический рецепт пирога «Лимонник» в домашних условиях

Классический лимонник подразумевает пирог на песочном тесте с начинкой посередине. Конечно, он претерпеваем изменения в рецептуре. Но чаще всего его готовят по тому варианту, что ниже покажу вам.

Для теста возьмем:

• 200 грамм сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 200 грамм сахара;
• 350 грамм муки;
• 0,5 ч. л. соды;
• 0,5 ст. л. уксуса 9%.

Для начинки возьмем:

• 2 лимона;
• 150-200 грамм сахара;
• 1 ст.л. крахмала без верха.

Первым делом займемся маслом. Оно должно быть мягким и без неприятного запаха. Ведь — это очень важный ингредиент, от которого будет зависеть вкус теста.

Сначала растираем размягченное сливочное масло с сахаром. Добавляем к нему яйцо и снова перемешиваем. Почему-то это удобнее делать вилочкой или миксером.

В рюмочке гасим уксусом соду и вливаем ее к масляной смеси.

Не теряя времени, понемногу добавляем муку, замешивая тесто. Это удобно делать уже руками.

Получившееся тесто разрезаем пополам и одну из них этих половин отправляем в холодильник, а вторую в морозилку на часок.

Займемся наполнением пирога. Лимоны опускаем в кипящую воду минут на 8. Так мы делаем их более ароматными.

Достаем плоды из воды и полностью охлаждаем. Затем нарезаем на 8 частей и достаем все косточки.

Блендером измельчаем лимон в жидкую массу. Или перемалываем его через мясорубку.

К цитрусам добавляем сахарный песок, вводим крахмал и все еще перемешиваем. Количество сладости и кислинки вы можете регулировать сами. Ведь в тесте тоже уже есть сахар.

Достаем тот кусок, что был в холодильнике. Из него сделаем нижнюю корочку.

Для лимонника я выбрала разъемную форму диаметром 22 см. Смазываем ее маслом и распределяем тесто по дну и делаем бортики. Оно очень пластичное и легко поддается нашим пальчикам.

На нижнюю корку выливаем начинку и равномерно распределяем ее.

Теперь достаем тот кусок, что в морозилке и натираем его на терке верхним слоем.

Духовой шкаф нужно разогреть минут 10 при температуре 180 градусов.

А затем ставим выпекаться форму с десертом на 45 минут.

Как приготовить лимонный пирог?

Песочное тесто:

Мука пшеничная — 250 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Сахар — 60 г

Масло сливочное — 120 г

Соль — щепотка

Лимонный крем:

Лимоны — 3 шт.

Кукурузный крахмал — 30 г

Сахар — 220 г

Сливочное масло — 100 г

Яйца куриные — 3 шт.

Желтки яичные — 2 шт.

Безе:

Яичные белки — 100 г

Вода — 30 г

Сахар — 200 г

Вкусный, яркий рецепт пирога с лимонной начинкой и безе на праздничный стол.

• 290
• Ингредиенты

Тесто:

Молоко – 160 мл

Дрожжи сухие быстродействующие – 2 ч. л.

Яйцо – 2 шт.

Мука пшеничная – 400 г

Ванилин – 1 щепотка

Масло сливочное – 60 г

Соль – 1/4 ч. л.

Сахар – 4 ст. л.

Начинка:

Лимонная цедра – от 2 лимонов

Цедра апельсина – от 1 апельсина

Сахар – 4 ст. л.

Масло сливочное – 60 г

Глазурь:

Сыр сливочный творожный – 140 г

Сахарная пудра – 0,5 стакана

Лимонный сок свежевыжатый – 1,5 ст. л.

Молоко – 2 ст. л.

Дополнительно:

Масло растительное – 1 ч. л.

(Стакан – 240 мл)

Вкусный, пышный, ароматный и сдобный лимонный пирог на дрожжах. Идеальная выпечка для любого чаепития.

• 320
• Ингредиенты

Яйца куриные — 3 шт.

Сахар — 180 г

Мука пшеничная — 220 г

Кефир — 100 мл.

Подсолнечное масло рафинированное — 100 мл.

Лимон — 1 шт.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Ванилин — 1 г

Соль — щепотка

Простой рецепт заливного лимонного пирога на кефире. Отличное дополнение вечернего чаепития.

• 300
• Ингредиенты

Сахар — 250 г

Мука — 450 г

Яйца куриные — 5 шт.

Лимон — 1 шт.

Апельсин — 1 шт.

Молоко — 3 ст.л.

Сода — 0,5 ч.л.

Какао порошок — 1 ст.л.

Растительное масло — 65 мл

Соль — щепотка

Сахарная пудра — 2 ст.л. (для обсыпки)

Пирог Муна — блюдо африканской (алжирской) кухни. Вкусный, ароматный и очень простой в приготовлении пирог на каждый день! Готовим?

• 272
• Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная — 450 г

Дрожжи сухие — 1 ст. л.

Масло сливочное — 200 г

Вода — 125 мл.

Сахар — 1 ч. л.

Соль — щепотка

Для начинки:

Сахар — 1 стакан

Лимон — 1 шт.

Для обсыпки:

Сахарная пудра — по вкусу.

Вкусный дрожжевой песочный пирог с лимонной начинкой. Такой лимонник можно смело подать на праздничное чаепитие.

• 375
• Ингредиенты

Мука — 460 г

Сахар — 150-200 г

Растительное масло — 90 мл

Лимон — 160 г

Сода — 1 ч.л.

Постный лимонный пирог с тёртой верхушкой — сладкая выпечка для поста.

• 321
• Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная — 250 г

Масло сливочное — 100 г

Сахар — 100 г

Разрыхлитель — 0.5 ч.л.

Вода ледяная — 5 ст.л.

Лимонная начинка:

Желтки — 4 шт.

Сахар — 200 г

Крахмал — 100 г

Ванилин — 1 г

Вода — 300 мл

Лимонная цедра — 1 ст.л.

Лимонный сок — 130 мл

Масло сливочное — 50 г

Меренга:

Белки яичные — 4 шт.

Сахар — 160 г

Безумно вкусный пирог с лимонной начинкой — настоящее наслаждение для сладкоежек. В этом пироге мало теста и много меренги и начинки.

• 264
• Ингредиенты

Тесто:

Сливочное масло (холодное!) — 100 г

Сахар — 120 г

Яйца куриные — 1 шт.

Желток куриного яйца — 1 шт.

Мука пшеничная — 300 г

Разрыхлитель — 7 г

Ледяная вода — смотреть по консистенции теста

Лимонный курд:

Сок лимона — 110 мл

Лимон (цедра) — 2 шт.

Яйца куриные — 2 шт.

Масло сливочное — 20 г

Сахар — 100 г

Готовится пирог очень быстро, а съедается еще быстрее 🙂 Он стал одним из моих фаворитов!!!

• 249
• Ингредиенты

Мука — 200 г

Сливочное масло — 75 г

Яйца — 3 шт.

Сахар — 150 г

Лимоны — 2-3 шт.

Соль — щепотка

Данный песочный пирог с лимонной начинкой — это скромная на вид, но очень вкусная и ароматная выпечка на каждый день.

• 235
• Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное — 2 шт.

Сахар — 130 г

Масло растительное — 70 г

Молоко — 50 г

Цедра лимона — от 2-х лимонов

Лимонный сок — 50 г

Мука пшеничная — 230 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Ванилин — 1 щепотка

Начинка:

Сливочный творожный сыр — 320 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Сахар — 50 г

Дополнительно:

Масло растительное — 1 ч.л.

Сахарная пудра — 1-1,5 ст.л.

Ароматный лимонный пирог на основе из теста, похожего на влажноватый кекс, с начинкой из сливочного творожного сыра.

• 290
• Ингредиенты

Куриные яйца — 2 шт.

Сахарный песок — 200 г (50+100+50)

Мука — 2 стакана

Сливочное масло — 100 г

Соль — 2 щепотки

Лимон — 1 шт.

Желатин — 2-3 щепотки

Сода, гашеная уксусом — 0,5 ч.л.

Отменный пирог из песочного теста с лимонной начинкой, просто создан для чаепития на каждый день.

• 350
• Ингредиенты

Мука — 150 г

Сахар — 150 г

Яйца — 3 шт.

Лимон — 1 шт.

Сода — 1 ч.л.

Очень простой пирог из пяти ингредиентов, который можно подать к чаю или использовать как основу для торта.

• 229
• Ингредиенты

Тесто:

Мука — 200 г

Сливочное масло — 100 г

Холодная вода — 4 ст.л.

Морская соль — щепотка

Сушеная цедра — 1 ст.л.

Лимонная прослойка:

Лимонный сок — 125 мл

Лимонная цедра — 1-2 ст.л.

Холодная вода — 300 мл

Яичные желтки — 4 шт.

Кукурузный крахмал — 40-50 г

Сахар — 180 г

Сливочное масло — 50-70 г

Меренга:

Яичные белки — 4 шт.

Сахар — 200 г

Лимонный сок — 1-2 ст.л.

Вкусный, красивый, наполненный лимонным ароматом пирог для дружеского и семейного чаепития.

• 252
• Ингредиенты

Сметана (25%) — 260 г (комнатной температуры)

Масло растительное — 100 г

Сахар — 200 г

Мука пшеничная — 260 г

Сок и цедра 1 лимона

Соль — 1 щепотка

Ванильный сахар — 1 щепотка

Разрыхлитель — 1 щепотка

Черника — 180 г

Вкусный лимонный пирог с яркими «вкраплениями» черники! Пирог готовится без использования яиц.

• 295
• Ингредиенты

Тесто-крошка:

Мука пшеничная — 300 г

Сахар — 100 г

Масло сливочное — 100 г

Разрыхлитель — 8 г

Заварной крем:

Молоко — 500 мл

Желтки куриных яиц — 3 шт.

Сахар — 60 г

Мука пшеничная — 40 г

Лимон (цедра) — 1 шт.

Нежный, легкий и вкусный пирог непременно придется вам по душе.

• 239
• Ингредиенты

Мука пшеничная — 170 г

Сливочное масло — 180 г

Соль — 2 щепотки

Яйца куриные — 3 шт.

Сахарная пудра — 150 г

Лимон — 4 шт.

Сахар — 150 г

Кукурузный крахмал — 20 г

Невероятное сочетание нежной песочной основы, густой начинки с легкой кислинкой и воздушного облака меренги.

• 210
• Ингредиенты

подборкой рецептов с друзьями

Как готовить наивкуснейший десерт на дрожжевом тесте

Оставим пока песочное тесто в покое. Да, оно более часто используется для данного вида пирога. Но есть любители лимонника на дрожжевом тесте. Вот и займемся его приготовлением.

Для теста возьмем:

• дрожжи сухие — 7 г.,
• 65 г масла сливочного,
• 200 мл молока,
• муки — 3 стандартных стакана,
• 4 ст. л. сахара,
• соль — 0.5 ч. л.

В начинку пригодятся:

• плод лимона,
• 4 ст. л. сахара.,
• яйцо.

Начнем с замешивания основы для теста.

Стакан молока нагреваем на плите, не доводя до кипения. И в нем растворить масло. Остужаем его до комнатной температуры.

В глубокой миске смешиваем дрожжи, сахар, муку, соль. Все перемешиваем.

Выливаем в сухую смесь остывшие жидкие ингредиенты.

Остается замесить тесто, не прилипающее к ладоням.

Накрываем его полотенчиком и забываем на 2 часа в тепле. Затем вспоминаем его и бежим обминать нашу растущую радость. Чтобы потом еще раз забыть про нее на час.

В качестве наполнения выступит красивый и яркий лимон. Нарезаем его на доли и извлекаем косточки. Стараемся убрать все, потому что готовой начинке они придают горечь. В чашу блендера кладем лимон и половину стакана сахарного песка.

Измельчаем массу и вбиваем яйцо. Перемешиваем все вместе.

Последний часик прошел и нам пора раскатывать тесто. Его получилось не много.

Форму для выпечки смазываем маслом и дно выстилаем нашим тонким пластом теста. Обязательно формируйте бортики. Срезаем то, что вылезло за края формы.

Затем внутрь выливаем ароматную начинку.

Поверх пирога украшаем полосками срезанного теста. Можно сплести из них узор, а можно просто выложить их «клеточками» перпендикулярно друг другу. Это на ваше усмотрение.

Выпекаем угощение в духовом шкафу при 200 градусах до образования золотистой корочки.

Инструкция приготовления

1. Итак, нам нужно сливочное масло, спред или маргарин хорошего качества. Его надо размягчить или растопить на слабом огне вместе с сахаром (примерно 1 ст.).

   

2. В сладкую масляную смесь добавить яйца и хорошо перемешать. Можно использовать миксер или блендер.

   

3. Следующий этап – мука. Ее надо взять столько, чтобы тесто получилось крутое, плотное, податливое, но к рукам не липло.

   

4. Готовое песочное тесто разделить на две неравные части – около ¾ и ¼ . Большую часть равномерно уложить в форму, делая небольшие бортики, а меньшую заморозить.

   Чтобы тесто быстрее заморозилось, его можно разделить на небольшие кусочки. В морозилке оно должно пролежать около часа или немного меньше.

   

5. Для начинки лимоны помыть, порезать.

   

6. Измельчить вместе с цедрой, добавить сахара по вкусу, обычно полстакана достаточно.

   

7. На отдохнувшем тесте распределить лимонно-сахарную смесь. Она покажется жидкой, но в процессе выпекания превратится в желейную массу и вытекать из пирога не будет.

   

8. Достать замороженное тесто и натереть его на крупной терке сверху, равномерно распределяя по всей поверхности.

   

9. Осталось запечь в духовке (180-200 градусов и 35-40 минут времени).

   

10. Все, лимонный пирог готов. Можно приглашать всех на чаепитие.

    

Простой рецепт на кефире

Самый простой рецепт — это пирог в виде кекса. Кстати, он менее калориен, чем десерт на сливочном масле.

Возьмем:

• муку — 410 г,
• 250 мл кефира,
• 180 г сахара,
• разрыхлитель — 1 ч. л.,
• лимончик,
• 50 г вяленой клюковки (если хотите),
• 4 яйца.,
• подсолнечное масло без запаха — половина стакана.

Берем плод и очищаем его от цедры и косточек. Оставшуюся мякоть перекрутим на мясорубке.

Отдельно смешиваем яйца и сахар.

К ним вливаем кефир и растительное масло.

В отдельной чаше смешиваем разрыхлитель с мукой. Просеиваем эту белую смесь в общую массу.

Теперь вводим перемолотый лимон и клюкву по желанию.

Берем форму, смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.

Переливаем внутрь жидкое тесто.

Нутро духового шкафа нагреваем до 170 градусов и устанавливаем таймер на 50 минут. Отправляем лакомство выпекаться.

Приготовление:

• Погасить соду сметаной, добавить растопленное масло, хорошо перемешать.

• Небольшими порциями всыпать муку, вымесить тесто, чтобы не липло к рукам.

• Разделить его на две половины.

• 

  Порезать на дольки лимон вместе со шкуркой, взбить в блендере, смешать со стаканом сахара.

• 

  Прогреть до 180 градусов духовку, половину теста положить в форму, сделать бортики, уложить равномерным слоем начинку.

• Из другой половины теста раскатать круг и прикрыть верх пирога с лимонной начинкой в духовке, смазать взбитым желтком.

• Выпекать примерно полчаса, дать остыть, вынуть из формы, присыпать корицей с сахарной пудрой.

Совет

Вместо лимонов можно взять апельсины.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Лимонный пирог от Юлии Высоцкой: пошаговый видео рецепт

Еще популярная вариация лимонного пирога от известной ведущей кулинарного шоу — Юлии Высоцкой. Мне захотелось, чтобы вы увидели весь процесс приготовления сами. Поэтому привожу видео.

Как видите, популярнее всего у наших хозяек — это лимонник на песочном тесте. Но и он может быть разным. Для каждой семьи есть свой наивкуснейший рецепт этого ароматного пирога. Я же советую попробовать каждый из них, а уже потом определиться. Всего вам доброго и светлого. А также делитесь рецептами со своими близкими.

Слоенный лимонный пирог

Для слоенного пирога с лимонной начинкой нужно:

• слоеное готовое тесто – 2 пласта (общим весом около 600 г);
• лимоны – 3 шт.;
• сахара – 2 стакана.

Описание процесса:

1. Лимоны вымыть, очистить и пропустить через мясорубку или использовать для измельчения блендер. Убрать косточки.
2. Всыпать сахар и поставить массу на умеренный нагрев. Проварить с момента закипания 8-10 минут. Остудить.
3. Немного раскатать один пласт теста. Удобно это делать на листе пекарской бумаги. Взяв бумагу за края, переложить её вместе с тестом на противень.
4. Выложить ровным слоем лимонную начинку.
5. Раскатать второй пласт и уложить сверху. Края защипать.
6. Духовку разогреть до + 180 градусов.
7. Выпекать пирог около 25 минут, как только верх станет приятного румяного цвета.
8. Вынуть изделие из духовки. Дать «отдохнуть» минут 20 и можно подавать к столу.

Домашний творожный пирог с лимоном

Для творожного пирога с лимоном потребуется:

• творог (жирностью 5 или 9%) – 250 г;
• яйцо – 3 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• мука – 100 г;
• сахар – 120 г;
• сода либо разрыхлитель;
• пудра сахарная.

Что делать:

1. Вымыть лимон, очистить и измельчить его любым способом.
2. Размять творог, выложить в него лимон, сахар и яйца. Смесь взбить или растереть до однородного состояния.
3. Добавить 1/2 ч. л. соды или разрыхлителя по инструкции на пакетике. Всыпать муку и все еще раз взбить.
4. Выложить смесь в форму. Если она силиконовая смазывать её не нужно, если металлическая – застелить пергаментной бумагой и смазать маслом.
5. Поставить форму в уже горячую духовку (температура + 180 градусов).
6. Выпекать пирог около получаса.
7. Дать изделию немного остыть, присыпать верх пудрой и подавать к чаю.

С яблоком

Для лимонного пирога с яблоком нужно:

• крупный лимон;
• яблоки – 3-4 шт.;
• маргарин либо масло – 200 г;
• мука – 350 г;
• яйцо;
• сметана – 200 г;
• сахар – 250 г;
• разрыхлитель;
• пудра сахарная.

Как готовить:

1. Растопить маргарин и вылить его в миску. Положить сметану и добавить половину стакана сахара и яйцо. Размешать.
2. Всыпать муку и разрыхлитель. (Количество последнего ингредиента можно определить по инструкции на пакетике.) Замесить тесто. Накрыть пленкой и отставить в сторону.
3. Яблоки и лимон натереть на крупной терке и смешать с оставшимся сахаром.
4. Тесто разделить на две немного неравные части.
5. Большую раскатать и уложить на дно формы. Выложить начинку и закрыть её второй частью теста.
6. Выпекать в горячем духовом шкафу при + 180 градусах около 40-45 минут.

Готовый пирог посыпать пудрой, дать ему остыть и подать на стол.

Рецепт для мультиварки

Для пышного лимонного пирога в мультиварке нужно:

• крупный лимон;
• мука – 1 стакан;
• маргарин – 150 г;
• яйцо;
• разрыхлитель;
• сахар – 100 г.

Алгоритм действий:

1. С вымытого лимона с помощью терки снять цедру.
2. Из самого плода выжать сок любым способом.
3. Мягкое масло соединить с сахаром, яйцом, лимонным соком и цедрой. Взбить миксером до однородности.
4. Всыпать муку с разрыхлителем, взбить еще раз.
5. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто, разровнять верх и выпекать пирог 50 минут на режиме «Выпечка».

Советы и рекомендации

Приготовить вкуснейший лимонный пирог помогут полезные советы:

1. Чтобы лимон не только хорошо отмылся, но и был более ароматным, его на полчаса следует замочить в воде с температурой + 50-60 градусов.
2. Тесто и лимонная начинка будут вкуснее, если в них добавить щепотку соли.
3. Добавление корицы сделает готовый пирог более ароматным и изысканным на вкус.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...