Луковое пюре: рецепт и фото

Вот еще один рецепт необычного гарнира из овощей. По вкусовым качествам пюре из лука гораздо более нежное, во много раз превосходящее привычное всем нам пюре картофельное. Но, как и картофельное, луковое пюре лучше всего употреблять горячим! Это блюдо очень хорошо подойдет как гарнир к жареной или соленой рыбе (см. на фото), однако, его можно использовать и как самостоятельное блюдо, например, на ужин или завтрак.

Луковое пюре

Пюре из лука репчатого и картофеля.

Ингредиенты:

• картофель — 600 грамм
• лук репчатый — 500 грамм
• молоко — 2… 3 стол. ложки
• масло сливочное — 1… 2 стол. ложки
• желтки яиц — 4 шт.
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу

Инструкции:

1. Очищенные картофель и лук вместе сварить в подсоленной воде. Много воды не наливать.
2. Как только картофель и лук станут мягкими — воду слить, овощи растолочь.
3. Добавить молоко и масло и хорошенько все взбить.
4. Приправить солью и перцем.
5. Перед подачей на стол добавить тщательно отделенные от белков желтки и осторожно перемешать.
6. Подавать горячим!

Всего рецептов, включающих Луковое пюре: 4

• 23292

• 17853

• 3755

• 8156

Луковое пюре — часть огромного числа блюд. Он может задавать тон, отходить на задний план или рождать тонкое послевкусие. В этом разделе мы подобрали коллекцию рецептов самых вкусных блюд: супов, закусок, основных блюд. Один продукт — много поводов, поэтому эта подборка подойдет для любого случая жизни: вечеринки, дружеских посиделок. Следуйте советам наших опытных кулинаров, и ингредиент откроется для вас с оригинальной стороны.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат с вареными куриными сердечками: ре... Имбирное печенье постное: рецепт и фото... Итальянский панини: рецепт и фото... Баклажаны в микроволновке: рецепт и фото...