Даже если вы не любите лук, попробуйте приготовить этот суп. В нем, привычный овощ открывается абсолютно по-новому. Вкусив этот суп единожды, вы однозначно сохраните воспоминания о нем.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/klassicheskij-lukovyj-sup-v-gorshochkax
Ингредиенты
- 3-4 средние картофелины
- 2 крупные луковицы. Лука должно получиться много – ведь это всё-таки луковый суп
- 2 зубчика чеснока
- 8 столовых ложек сметаны (по 2 ложки в каждый горшочек)
- примерно 1 литр крепкого куриного бульона. У меня из домашней суповой курочки – и он намного отличается от бульона из обычной магазинной курицы
- 100 г твёрдого сыра
- 4 кусочка батона-багет
- кусочек сливочного масла для обжарки лука
- соль, перец по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4 горшочка по 0,5 л
Кухня: французская.
Источник: https://smashno.ru/pervyie-blyuda/lukovyiy-sup-v-gorshochkah
Это интересно: Луковый суп с плавленным сыром: рецепт и фото
Как приготовить Классический луковый суп в горшочках
Французский луковый суп – это настоящее кулинарное чудо. Из простых продуктов: лука, масла и крепкого бульона, путем нехитрых манипуляций рождается сытное, необычное блюдо со сладковато-карамельным вкусом.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/klassicheskij-lukovyj-sup-v-gorshochkax
Приготовление
Подготовить необходимые ингредиенты.
Подготовить необходимые ингредиенты
Картофель нарезать кубиком и отварить до готовности в подсоленной воде (минут 20).
Картофель нарезать кубиками и отварить до готовности в подсоленной воде
Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарубить и спассеровать их на сливочном масле до готовности. Лук не должен хрустеть!
Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарубить, спассеровать их на сливочном масле до готовности
В каждый горшочек выложить картофель.
В каждый горшочек выложить картофель
На картофель выложить сметану, по две ложки в каждый горшочек.
На картофель выложить сметану
На сметану выложить лук. Посолить, поперчить.
На сметану выложить лук. Посолить, поперчить
Залить бульоном, поровну в каждый горшочек. Выложить сверху по кусочку багета.
Залить бульоном, поровну в каждый горшочек. Выложить сверху по кусочку багета
Сыр натереть на тёрке.
Сыр натереть на тёрке
Посыпать кусочки хлеба сыром и отправить горшочки в духовку под гриль минут на 5-7 (сыр должен зарумяниться).
Посыпать кусочки хлеба сыром, поставить горшочки в духовку под гриль на 5-7 минут
Есть этот ароматный сытный супчик лучше прямо из горшочков, главное, дать им чуть-чуть остыть, чтобы не обжечься.
Приятного аппетита!
Луковый суп в горшочках
Источник: https://smashno.ru/pervyie-blyuda/lukovyiy-sup-v-gorshochkah
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://smashno.ru/pervyie-blyuda/lukovyiy-sup-v-gorshochkah: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1814 (51%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/klassicheskij-lukovyj-sup-v-gorshochkax: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 443 (13%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/103595: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1282 (36%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
