Маффины с малиновым кремом: рецепт и фото

Рецепт понравится всем любителям необычной и вкусной выпечки! Маффины готовятся из нежного крема и воздушного малинового крема. Такую выпечку можно подавать на праздничный стол, думаю всем понравится! Рецепт маффинов уже публиковали, он чем-то похож на Маффины с малиновым кремом.

О блюде

Рецептов маффинов на данный момент так много, что нетрудно и потеряться в этом многообразии. Существуют варианты с шоколадом, кремом, ягодами, фруктами и даже соленые закусочные варианты. Однако традиционное сочетание маффинов с ягодами всегда оказывается беспроигрышным. Малиновая начинка идеально дополняет вкус мягкого теста, напоминая о приятных и ярких летних днях.

Рецепт малиновых маффинов невероятно прост, он включает в себя несколько основных ингредиентов, которые можно найти на каждой кухне, а результат получается фантастически вкусным. Универсальный десерт с малиной подойдет на все случаи жизни, и в то же время не отнимет много времени на приготовление.

Ингредиенты:

• Сливочное масло или маргарин — 150 г
• Сахар — 150 г
• Яйца — 4 шт.
• Шоколад — 100 г
• Разрыхлитель — 2 ч.л. (или 1 ч.ложка гашеной соды)
• Мука — 150-200 г
• Малина — 200 г
• Творжный сыр — 300 г (Альметте, Буко, Филадельфия)

Повод:

Для детей, На праздничный стол

Этапы приготовления

Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.Растопить сливочное масло и, чтобы оно быстрее остыло, влить в него молоко, размешать и добавить в яичную смесь, ещё раз хорошо взбить.

Муку отдельно просеять с разрыхлителем, добавить ванилин и соль, хорошо перемешать. Затем сухие ингредиенты понемногу добавить к жидким и размешать.

Разложить тесто в силиконовые формочки. Консистенция теста получится, как сметана средней густоты.

На тесто выложить малину, вдавливать ягоды не нужно.

Выпекать маффины с малиной 35 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов. С помощью деревянной шпажки маффины можно проверить на готовность. Когда маффины остынут, их можно присыпать сахарной пудрой.

Аппетитные, вкусные маффины с малиной готовы.

Приятного аппетита!

Как приготовить

1. Для начала, шоколад нарезаем кубиками.

2. Масло растираем с сахаром до белого цвета. Затем добавляем яйца и перемешиваем. Также добавляем шоколад, еще раз перемешиваем.

   

3. Засыпаем муку и разрыхлитель и замешиваем тесто.

   

4. Приготовим крем. Яйцо смешиваем с сахаром, добавляем сыр и малину. Тщательно перемешиваем.

   

5. Заполняем тестом силиконовые формочки (только наполовину). Оставшуюся часть заполняем кремом и выпекаем в духовке 30 минут, температура 180 градусов. Даем маффинам остыть и извлекаем их из формы.

   

6. Приятного аппетита!

   

На заметку

Перед вами — простой рецепт приготовления маффинов с малиновым кремом. Первым делом готовится тесто с добавлением шоколада. Из малины, яиц, сахара и творожного сыра готовится крем. Формы для выпечки наполняем тестом, сверху кладем крем и отправляем маффины в духовку. Готовую выпечку остудите и лишь после этого можно приступать к процессу поедания:) Удачи!

Буду пробовать приготовить творожных маффинов с кремом патисьер и черешней. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Как приготовить «Маффины с малиной» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится малина, молоко, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, яйца, разрыхлитель, соль, мука.

Шаг 4 Ссылка

По одному добавить 2 яйца, постоянно растирая.

Шаг 5 Ссылка

Добавить остальной сахар (80 г), ванильный сахар (1,5 ч. л.) и молоко (120 мл). Растереть.

Шаг 6 Ссылка

Вмешать ложкой просеянную с разрыхлителем муку.

Шаг 7 Ссылка

Консистенция теста.

Шаг 8 Ссылка

В форму для приготовления выложить бумажные формочки. Заполнить их тестом на 2/3. Сверху разложить ягоды малины (150 г).

Шаг 9 Ссылка

Готовить в духовке (при 190°С) приблизительно 25 минут.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Лангет из говядины в мультиварке: рецепт... Пицца с салями: рецепт и фото... Жареный петух: рецепт и фото... Бефстроганов с молоком: рецепт и фото...