Маффины с яблочным соусом: рецепт и фото

Аймкук

Ингредиенты:

• Мука  — 1 Стакан
• Сахар  — 1/3 Стакана
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1-2 Щепоток
• Яйца  — 2 Штуки
• Масло растительное  — 1,5 Ст. ложки
• Яблоко  — 1-2 Штук
• Корица  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-5

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Татьяна 11:58 «Ответить

Рецепт привлек мое внимание простотой ингридиентов и в приготовлении, но при смешиваниии теста не хватило жидкости для нужной консистенции, пришлось добавить молоко. Выпекала в силиконовых формочках. На вкус получились не сильно сладкие (считаю это плюсом), мягкие, воздушные, не жирные. Спасибо за рецепт!

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Приготовление

Яблоки почистить.

Удалить сердцевину.

Нарезать кубиками.

Добавить корицу.

Перемешать.

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить сметану.

Перемешать.

Добавить яблоки.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.

Перемешать.

Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 30–35 минут.

Готовим соус.

Молоко довести до кипения.

Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить крахмал.

Перемешать.

Добавить горячее молоко.

Перемешать.

Поставить массу на водяную баню.

Нагревать, при помешивании, до тех пор, пока масса не начнет густеть.

На остывшие маффины выложить остывший соус.

Приятного аппетита!

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,

вы можете сделать это на форуме, в наших группах или одноклассниках.

Маффины с яблоками

Эти яблочные маффины готовятся на молоке. Данный вид десерта имеет нежную структуру со сливочными нотками, а яблочный вкус создает легкость и разбавляет кислинкой вкус маффинов. Если даже вы не обладаете особыми кулинарными навыками, попробуйте испечь этот десерт, он легок в приготовлении, и у вас обязательно получится.

Для приготовления нам понадобится такая техника и посуда:

• миксер;
• глубокую миску;
• венчик;
• формочки для кексов;
• сито.

Возьмите следующие ингредиенты:

мука	200 г
разрыхлитель	10 г
соль	1 щепотка
яйцо	3 шт.
сахар	120 г
масло сливочное	100 г
молоко	50 г
яблоки	2 шт.
ванилин	5 г

Как будем готовить маффины с яблоками

Знаете ли вы? Чтобы ваши маффины получились еще лучше, в формы для кексов нужно вставить бумажные корзинки. Они бывают разные по расцветке и продаются в хозяйственных отделах магазинов.

1. Яблоки нарезаем тонкими ломтиками и бланшируем в воде (температура чуть ниже 100°) на протяжении 2 минут.
2. Растопленное масло, яйца и молоко взбиваем в глубокой миске венчиком, превращая в однородную массу.
3. Отдельно смешиваем сухие компоненты: разрыхлитель, муку, сахар и соль.
4. Соединяем жидкие с сухими ингредиенты и венчиком взбиваем до консистенции средней густоты, чтобы не было комочков. Для аромата добавляем в тесто ванилин и еще раз перемешиваем.
5. Распределяем тесто по формочкам, заполняя ¾ объема каждой лунки.
6. Наши мягкие ломтики яблок скручиваем в «розочки», либо придаем форму, которая больше нравится вам, и вставляем эти лепестки в центр теста.
7. Ставим в разогретую до 180° духовку и выпекаем 20-25 минут. Проверить тесто на готовность можно деревянной палочкой.

Наши яблочные маффины получаются очень красивые и нежные по структуре. По желанию можно еще присыпать сахарной пудрой, сразу после изъятия из духового шкафа.

Кушать можно с любыми горячими напитками, молоком либо компотом. Этот десерт станет одним из любимых в вашей семье.

Рекомендуем попробовать вкусный рецепт приготовления —маффинов с вишней—. Для любителей кисло-сладких десертов подойдут —лимонные маффины—.

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...