Манная каша с фруктами: рецепт и фото

Первое, что приходит на ум, когда слышишь слово «манка», — это нелюбимая каша с комочками из детства. Но при минимуме усилий даже эта крупа способна стать хитом на вашей кухне.

Молоко довести до кипения и, непрерывно помешивая, очень тонкой струйкой всыпать манную крупу.

Продолжать варить 1-2 минуты, интенсивно помешивая, после чего всыпать ванильный сахар, сахарный песок и щепотку соли, все тщательно перемешать. Кастрюлю плотно накрыть крышкой, снять с огня и дать постоять 15 минут до полного разбухания манки.

Банан вымыть, очистить от кожуры, разрезать вдоль и каждую половинку нарезать на ломтики. Абрикосы вымыть, удалить косточки и нарезать ломтиками.

Готовую кашу выложить в яркую тарелку и украсить кусочками банана и абрикоса.

Понравится малышам и рисовая каша с клубникой.

видео рецепт с фото пошаговый

Невероятная манная каша в тропическом стиле: на кокосовом молоке, с бананом, манго, лаймом и льном. Потрясающий результат при простейшем процессе приготовления.

Продукты (на 3 порции)

Крупа манная — 100 г

Молоко кокосовое (7-9% жирности) — 1 банка (400 мл)

Манго — 1 шт.

Бананы — 2 шт.

Лайм — 1 шт.

Сахар — 2 ст. л. (или по вкусу)

Сахар ванильный — 1 пакетик

Семена льна — по вкусу

Видео рецептМанная каша с фруктами, на кокосовом молоке

Пошаговый фото рецептМанная каша с фруктами, на кокосовом молоке

Как приготовить манную кашу с тропическими фруктами, на кокосовом молоке: С одного лайма снимем цедру с помощью мелкой тёрки.

Манго очистим от кожуры. Мякоть манго тоже натрем на мелкой тёрке.

Бананы очистим от кожуры и нарежем мелкими кубиками.

100 г манки смешиваем с 2 ст. л. сахара и 1 пакетиком ванильного сахара. Количество сахара регулируйте на свой вкус. Нам понадобится 400 мл кокосового молока (стандартная банка), жирностью 7-9 процентов или меньше. Если у вас молоко жирнее, то разбавьте его водой. Если не хотите разбавлять, то вам просто понадобится больше молока для разваривания каши. И вообще всё зависит от того, какой густоты кашу вы хотите получить.

Прогреваем молоко до горячего состояния, но не до кипения. Всыпаем манку с сахаром и варим минуту, помешивая.

Добавляем нарезанный банан и пюре манго. Хорошо перемешиваем.

Раскладываем по тарелкам, сверху посыпаем цедрой лайма и семенами льна.

Манная каша с манго, бананами и цедрой лайма готова. Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Рецепт: Манная каша с фруктами, на кокосовом молоке. Как приготовить Манная каша с фруктами, на кокосовом молоке?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Приготовление:

• Довести воду до кипения, ввести сахар, ванилин, корицу, кардамон – на выбор.

• Добавить немного соли.

• Всыпать манную крупу, варить при постоянном помешивании три минуты.

• Кастрюлю накрыть крышкой, убрать с плиты.

• Очистить орехи, обжарить в течение минуты, измельчить.

• В готовую кашу всыпать цукаты, любые фрукты, орехи, добавить кусочек сливочного масла.

• Отделить яичные желтки от белков.

• Желтки перемешать, добавить в общую массу.

• Белки взбить, перемешать с кашей, выложить в форму для запекания.

• Блюдо посыпать сахаром.

• Печь до получения корочки золотистого цвета, температура приготовления – 180 градусов.

Совет

Блюдо хорошо подходит для семейного завтрака.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Ингредиенты:

• Крупа манная  — 40 Грамм
• Молоко коровье  — 150 Миллилитров
• Арахис  — 2 Щепотки
• Масло сливочное  — 25 Грамм
• Бананы  — 1 Штука
• Киви  — 2 Штуки
• Инжир  — 2 Штуки
• Изюм  — 8 Штук
• Финики  — 4 Штуки
• Цукаты  — 80 Грамм

Количество порций: 2

Манные оладьи

Ингредиенты:

• 2 стакана манки
• 1 стакан кефира
• 1 ст. л. сахара
• 2 яйца
• щепотка соли
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1–2 яблока
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В миску разбиваем яйца, кладем сахар и соль. Взбиваем до пышной пены миксером.
2. Наливаем кефир и размешиваем.
3. Кладем манку, хорошо размешиваем и оставляем набухать на час.
4. В загустевшее тесто добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
5. Чистим и режем кубиками яблоки, добавляем в тесто и хорошо перемешиваем.
6. На разогретую сковороду выкладываем ложкой оладьи и жарим до готовности с двух сторон.

Манная каша с обжаренной грушей

Если любите добавлять в сладкие каши фрукты, попробуйте предварительно обжарить плоды. Так блюдо получится еще вкуснее! Приготовьте манную кашу с тонким ароматом корицы, с добавлением изюма и груши.

Ингредиенты:

• 200 г манки,
• 1 л молока,
• 100 г изюма,
• 3 сочных груши,
• 2 ст. л. сахара,
• 1/2 ч. л. корицы,
• 30 г сливочного масла.

Как готовить?

1. Изюм предварительно замочите на полчаса в теплой воде.
2. Груши помойте, снимите кожуру и уберите сердцевины, порежьте крупными кубиками. Обжарьте фрукты на сковороде со сливочным маслом и сахаром. В самом конце введите корицу и изюм.
3. Вскипятите молоко. Всыпьте в него манку. Готовьте, постоянно перемешивая.
4. Каждую порцию готового блюда дополняйте ароматным соусом из груш и изюма. Обжаренные фрукты также можно добавить в кашу и во время готовки.

Как приготовить «Манная каша с фруктами»

Молоко ставим на огонь, добавляем масло и сахар. В кипящее молоко высыпаем тоненькой струйкой манку. Помешиваем беспрерывно. Через 5 минут снимаем с огня.

Выкладываем на дно тарелки порезанные киви, бананы, финики, изюм и немного цукатов. Посыпаем арахисом. Сверху накрываем слоев манной каши.

Сверху посыпаем сухофруктами и цукатами. Наша яркая и вкусная манная каша готова. Кушаем, пока горячая. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

А-ля панна-котта

Ингредиенты:

• 50 г манки
• 500 мл молока
• сахар по вкусу
• ванилин по вкусу
• щепотка соли
• 1 ст. л. сливочного масла
• шоколадный соус / сироп для украшения

Приготовление:

1. Наливаем в сотейник молоко, доводим до кипения, всыпаем манку, добавляем сахар и соль. Варим кашу, постоянно помешивая ложкой около 7 минут.
2. В готовую кашу добавляем масло и ванилин, перемешиваем и остужаем.
3. Кашу взбиваем блендером так, чтобы крупинки не ощущались на вкус.
4. Перекладываем кашу в форму для пудинга и ставим в холодильник до полного застывания.
5. Застывший пудинг перекладываем на блюдо, форму для этого помещаем на несколько секунд в горячую воду.
6. Украшаем шоколадным соусом.

«Кокосовая» манная каша

Вкус каши во многом зависит от того, на каком молоке вы ее готовите. За основу возьмите рецепт приготовления блюда на кокосовом молоке. Оно в сочетании с корицей подарит манной каше тонкий, приятный аромат — никто не откажется от такого завтрака или ланча.

Ингредиенты:

• 6 ст. л. манки,
• 1 л кокосового молока (можно взять по 500 мл коровьего и кокосового),
• 1/4 ч. л. корицы,
• жидкий мед,
• кокосовая стружка.

Как готовить?

1. Молоко в сотейнике доведите до кипения. Убавьте огонь. При постоянном перемешивании всыпьте в молоко крупу и корицу. Кашу готовьте до загустения — примерно 10-12 мин.
2. Готовое блюдо разложите по тарелкам. Каждую порцию полейте ложкой меда и присыпьте кокосовой стружкой по вкусу. Можно добавить и ягоды — например, сладкую малину или вишню.

Летняя вишня

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 150 г манки
• 150 мл йогурта
• 150 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 350 г вишни без косточек
• 1 лимон
• 2 ст. л. муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• сахарная пудра для украшения

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром добела.
2. Растапливаем сливочное масло.
3. Снимаем цедру с лимона.
4. Добавляем в яйца масло, йогурт, манку, разрыхлитель, цедру и муку. Взбиваем в однородное тесто консистенции густой сметаны.
5. Перекладываем тесто в форму для запекания.
6. Вдавливаем вишни в тесто.
7. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
8. Посыпаем готовый десерт сахарной пудрой.

Тающий во рту мусс

Ингредиенты:

• 3 ст. л. манной крупы
• 2 стакана воды
• 250 г клубники
• сахар по вкусу
• ванилин по вкусу

Приготовление:

1. Ягоды без плодоножек кладем в кастрюлю, засыпаем сахаром и наливаем воду.
2. Доводим до кипения и варим около 5 минут. Процеживаем, оставляем только получившийся морс.
3. Доводим морс до кипения, всыпаем манку и варим до готовности ягодной каши, постоянно помешивая.
4. Остужаем до комнатной температуры и взбиваем блендером до однородности.
5. Перекладываем в чашки или креманки.

Ароматная манная каша с грецкими орехами

Грецкие орехи, если добавить их в кашу, превратят простое блюдо в изысканное лакомство. Попробуйте приготовить такую кашу — заряд энергии на добрую половину для гарантирован!

Ингредиенты:

• 150 г манки,
• 1 л молока (или молоко и вода в пропорции 1:1),
• половина апельсина,
• 2 ст. л. сахара,
• 100 г очищенных грецких орехов,
• 50 г сливочного масла.

Как готовить?

1. С апельсина снимите цедру.
2. Грецкие орехи измельчите. Немного обжарьте их на сковороде.
3. Молоко поставьте разогреваться. Когда начнет закипать, введите манку, а чуть позже — масло, орехи, цедру и сахар. Готовьте, постоянно помешивая.
4. Готовое блюдо можно дополнить фруктовым джемом или вареньем.

Апельсиновая нежность

Ингредиенты:

• 50 г манки
• 500 мл свежевыжатого апельсинового сока
• 50 г муки
• сахар по вкусу
• шоколадная стружка, дольки апельсина для украшения

Приготовление:

1. Наливаем в кастрюлю сок, ставим на огонь. Засыпаем манку, сахар, муку. Варим, постоянно помешивая ложкой, до закипания. После закипания варим еще 4–5 минут, пока масса не начнет густеть.
2. Слегка остывшую кашу разбиваем блендером до однородности.
3. Перекладываем в подходящую форму и ставим в холодильник до застывания.
4. Перекладываем пудинг на блюдо, предварительно подержав форму 1 минуту в горячей воде.
5. Украшаем дольками апельсина и шоколадной стружкой.

Манная каша с морковью

Не только фрукты и ягоды могут дополнять манную кашу. Есть рецепты, в которые вводятся сладкие овощи — например, морковь. В блюдо добавьте еще сладкую курагу, чтобы кашу вообще не пришлось дослащивать.

Ингредиенты:

• 2-3 ст. л. манки,
• 200 мл молока,
• 2 ч. л. сливочного масла,
• морковь,
• 50 г кураги,
• 1 ст. л. меда.

Как готовить?

1. Курагу промойте, ненадолго замочите в теплой воде, потом мелко нарежьте.
2. Морковь помойте, крупно натрите.
3. В сотейнике растопите сливочное масло, выложите сюда морковь и курагу. Тушите на среднем огне 5 мин.
4. В другой емкости разогрейте молоко.
5. В сотейник с морковью и курагой влейте горячее молоко, доведите до кипения, убавьте огонь и всыпьте манку. Готовьте, постоянно перемешивая, примерно 4-5 мин.
6. Когда каша приготовится, полейте ее медом.

Манная каша с ягодами на клюквенном соке в мультиварке

Приготовьте вкусную манную кашу на натуральном клюквенном соке. Отличный вариант для тех, кто любит блюда «с кислинкой». Яркая, вкусная, ароматная каша для всей семьи.

Чтобы не пришлось постоянно помешивать кашу во время готовки, выбирайте рецепты в мультиварке.

Ингредиенты:

• 150-200 г манки,
• 500 мл воды,
• 350 г клюквы (свежей или замороженной),
• 100 г малины,
• 3-4 ст. л. сахара,
• 1 ст. л. сливочного масла,
• 50 г шоколада.

Как готовить?

1. Ягоды промойте. Малину пока отложите в сторону, а клюкву помните, чтобы выделился сок.
2. В чашу от мультиварки вылейте клюквенный сок и воду, засыпьте манку и сахар. Готовьте на режиме, при котором температура не превышает 160˚С.
3. Готовое блюдо сдобрите сливочным маслом, присыпьте тертым шоколадом и малиной. Порции можно украсить листиками мяты.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...