В последнее время стала сама дома заготавливать мастику, которой украшаю торты к празднику или делаю фигурки. И тут мне пришла идея сделать оформление с помощью неё для другой выпечки.
Источник: https://povar.ru/recipes/mastika_dlya_pirojnyh-48589.html
Содержание
Описание приготовления:
Теперь я с вами делюсь тем, как приготовить мастику для пирожных. Для этих целей я выбрала самую базовую рецептуру на желатине и сахарной пудре. Цвет выбирайте любой по душе, так же как и оформление. Здесь точно можно смело экспериментировать, и лепить как ребёнок из пластилина.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Желатин
Блюдо: Десерты
География кухни: Европейская
Источник: https://povar.ru/recipes/mastika_dlya_pirojnyh-48589.html
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
С ней легко обращаться и можно употреблять в пищу. Она продается в магазинах и запросто готовится из смеси маршмелоу, пудры из сладкого песка и сливочного масла на обычной кухне. Нужный цвет масса приобретает благодаря добавлению пищевых красителей. Материал для украшения тонко раскатывают и покрывают их коржи. Обратите внимание, что им нельзя обтягивать уже пропитанные бисквиты или накладывать поверх кремовой прослойки – украшение может быстро растаять и испортить весь сладкий сюрприз.
Источник: https://1000.menu/catalog/tort-iz-mastiki
Это интересно: Варенье из смородины для диабетиков: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Мастика
- Скалка
- Пищевой клей
- Пищевые красители – розового и золотистого цвета
- Кондитерская кисточка
- Съедобные украшения «бусинки»
- Текстурный коврик «решетка»
- Силиконовые молды «сердечки»
Источник: https://retseptytortov.ru/mastika-dlya-torta/ukrasheniya-mastikoj-pirozhnyx-master-klass/
Мастер-класс — как просто и быстро можно эффектно и изысканно украсить мастикой торты и пирожные
- Так как пирожные готовились к юбилею свадьбы, я решила сделать их в форме сердечек. Для этого мне понадобилась вот такая форма для выпекания.
- Приготовила бисквитные шоколадные пирожные. Правда, они немного потрескались, но это не страшно, так как украшения из мастики скрыли все недостатки.
- Остудила на решетке и перемазала сметанным кремом.
- Готовые украшения раскрасила золотистым пищевым красителем.
- Раскатала тонко мастику розового цвета. С помощью текстурного коврика нанесла узоры «ромбики».
- Вот так замечательно они выглядят.
- Мастикой с узорами покрыла пирожные.
- Пищевым клеем приклеила сердечки из мастики и съедобные бусинки.
Думаю, вам моя идея понравилась. Гостям настолько понравилось, что имею несколько заказов на точно такое же оформление тортов и пирожных.
г. Прочитано 10312 раз(a).
Источник: https://retseptytortov.ru/mastika-dlya-torta/ukrasheniya-mastikoj-pirozhnyx-master-klass/
Как приготовить «Мастика для пирожных»
Желатин залейте водой для набухания по инструкции на упаковке. Затем нагрейте его на водяной бане до растворения.
Просейте сахарную пудру. Смешайте её с желатином.
Добавьте краситель по желанию. Замешайте эластичную массу и отправьте охладиться.
Спустя 30 минут в холодильнике, мастику можно использовать. Творческих вам идей!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/mastika_dlya_pirojnyh-48589.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/mastika_dlya_pirojnyh-48589.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3540 (65%)
- https://retseptytortov.ru/mastika-dlya-torta/ukrasheniya-mastikoj-pirozhnyx-master-klass/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1341 (25%)
- https://1000.menu/catalog/tort-iz-mastiki: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 549 (10%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
