Пицца в мягких булочках: рецепт и фото

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Очень быстрая в приготовлении, любимая всеми мужчинами горячая закуска — булочка-пицца.

Пицца в мягких булочках

Количество порций: 3–6 шт.

Ингредиенты:

Булочки — 6–8 шт.

Томатный соус — 2–3 ст. л.

Пепперони — 20 ломтиков

Сыр твердый — 150 г

Растительное масло — 2 ст. л.

Яйцо — 1 шт.

Орегано сушеный — 1 ч. л.

Чесночный порошок — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Булочки я покупаю в любом хлебном магазине, обычно они идут уже посыпанные смесью зелени и чеснока.

2. Разрежьте булочки вдоль пополам, положите в форму, подходящую по размеру. Смажьте булочки любым томатным соусом.

3. Сыр натрите на крупной терке, оставив примерно ¼ часть. Половиной натертого сыра присыпьте булочки.

4. Выложите колбасу. Очень удобно покупать колбасу, уже порезанную на

ломтики. Или просто попросите в магазине, чтобы вам ее порезали на

слайсере.

5. Сверху колбасу присыпьте второй половиной сыра.

6. Накройте булочкой. Место разреза можно также смазать томатным соусом — будет еще вкуснее!

7. Приготовьте заливку. Масло смешайте с яйцом, чесночным порошком и орегано.

8. Полученной смесью смажьте верх булочкек.

9. Запекайте пиццу на мягких булочках в разогретой до 180 ºC духовке 12–15 минут. Как только сверху булочки подзолотятся, а сыр растопится,

вынимайте из духовки. Особенно вкусные такие мини-пиццы в горячем виде.

Приятного аппетита!!!

Проверьте также

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 1325
Источник: https://shkatulkasekretov.ru/pitstsa-v-myagkih-bulochkah.html

Ингредиенты:

• 1 плавленный сырок
• 70-100 гр твердого сыра
• 2 ст.ложки майонеза
• 60-70гр ветчины или колбасы( или сосиски )
• 2 средних помидора
• 1 зубчик чеснока
• несколько оливок или соленый огурчик (по желанию)
• соль,перец по вкусу
• смесь итальянских трав (можно и без нее)
• зелень укропа, петрушки
• маленькие готовые булочки ( на количество получившейся смеси у меня ушло 9 булочек)

Приготовление:

• Булочки следует разрезать на две половинки вдоль и вынуть мякоть. Крошки обжарить до хрустящего состояния на сливочном масле и высыпать в миску. Начинка для пиццы может состоять из мяса, овощей, грибов, колбасы, зелени, яиц, сыра. Колбасу или мясо измельчить, порезав на мелкие кусочки, овощи очистить и нарезать кубиками, грибы обжарить.
• Смешать ингредиенты для начинки, добавить обжаренные крошки, сливки. Наполнить начинкой булочки, посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 10 минут. Если смазать противень под булочками растительным маслом, пиццы будут немного поджаренными.
• Заготовки под булочки-пиццы можно готовить заранее и хранить в морозильной камере. Потом быстрое приготовление в микроволновке или духовке и, завтрак готов через 15 минут.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Пошаговый рецепт с фото

В начале 90-х, как только стали появляться первые пиццерии, эта закуска была невероятно популярна. Готовится она буквально считанные минуты, а в итоге у вас получится очень сытная и вкусная булочка с вкуснейшей начинкой, очень похожа по вкусу на пиццу. Булочка-пицца — это отличная идея для завтрака, ланча или ужина, ее также можно приготовить и взять с собой на пикник, на дачу, на прогулку. Более того, это просто классная идея утилизации черствых булочек, поскольку из черствых получается так же вкусно.

Для приготовления булочек-пицц подготовьте продукты по списку. Булочки подойдут любые круглые.

Срежьте верхушку у булочек, выскоблите мякиш.

Смешайте сметану с кетчупом — это будет соус, смажьте соусом булочки изнутри.

Первым слоем я выложила в булочки нарезанное копченое мясо.

Дальше нарезаем мелким кубиком грибы — это будет следующий слой. Грибы можно чуть смазать соусом.

Следующим слоем выкладываем нарезанную колбасу и помидоры без семечек, они могут сделать начинку мокрой. На слой помидоров также можно положить немного соуса.

Присыпаем верх булочек натертым твердым сыром, который хорошо плавится, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Конвекцию включать не нужно.

Готовые булочки-пиццы подаем сразу же после запекания.

Приятного!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Способ приготовления булочек мини-пиццы:

Предварительно плавленный сырок отправить в морозилку на 30-60 минут.

Натереть в миску дольку чеснока и плавленный сырок .

Добавить половину натертого твердого сыра и смесь пряных трав.

Добавить две столовые ложки майонеза и все хорошо перемешать. Соль,перец по вкусу.

Ветчину мелко нарезать ( кубики со стороной 3-5 мм)

Помидоры нарезать тонкими кружочками,оливки колечками.

Противень застелить пекарской бумагой и смазать ее растительным маслом.

Хочу поделиться своим опытом. Когда пекла булочки -пиццы первый раз, бумагу я не промаслила. Выпекала при температуре 220° 10-12 минут. И бумага успела прижариться к булочкам. Приходилось бумагу от булочек срезать . В этот раз учитывая свой печальный опыт, бумагу я смазала растительным маслом и уменьшила температуру приготовления.

Включить духовку на 180°

Булочки разрезаем пополам и укладываем на противень корочкой вниз. И, конечно же, булочки можно взять не обязательно круглые. У меня оставалась еще продолговатая в виде батончика, и я ее тоже пустила в дело.

На булочки чайной ложкой выкладываем сырную смесь и размазываем как масло .

Поверх укладываем кружочки помидор. Я решила сделать различные булочки, и поэтому помидоры положила не на все половинки.

На часть половинок я положила ветчину, на некоторые одни оливки,и часть оставила просто с сыром.

Далее посыпаем оставшимся натертым твердым сыром.

Отправляем нашу красоту в духовку.

Выпекаем при температуре 180°    12-15 минут, или пока сыр не расплавится.Учитывайте возможности вашей духовки.

Горячие булочки-пиццы посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Вот и все!  Булочки на любой вкус!!! Корочка у булочек слегка поджарилась и стала хрустящей. Вкус необыкновенный! А главное, что все очень легко и  быстро в приготовлении. Побалуйте себя и близких.

Также рекомендую попробовать приготовить домашние сырные хлебцы  или  простую пиццу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Чтобы булочки блестели

Самый лучший блеск булочкам придает взбитое яйцо, а точнее его желток. Взбиваешь в миске вилкой или венчиком желток и перед тем, как поставить выпечку в духовку, кисточкой промазываешь каждую булочку…

Как исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или » мокрые » — в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно «забивать» мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Как вернуть свежесть хлебу

Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…

Чтобы песочное печенье не было жестким…

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Этапы приготовления

Для приготовления опары развести в тёплом молоке дрожжи и сахар, оставить минут на 10-15 в тепле. Соединить в глубокой миске опару, яйцо, соль, тёплую воду, растительное масло, хорошо перемешать. Затем всыпать просеянную муку и замесить нежное и мягкое тесто, прикрыть его полотенцем и оставить в тепле на 1 час.

Пока наше тесто подходит, можно заняться начинкой. Ветчину и сыр натереть на крупной тёрке, огурцы нарезать мелкими кубиками. 

Наше тесто увеличится в объёме, его нужно хорошо обмять. Разделить тесто на небольшие части. Каждую часть раскатать в лепёшку, на середину выложить начинку и плотно скрепить края теста в виде «мешочка».

Выложить булочки на противень, смазанный растительным маслом, и оставить минут на 15-20. Затем верх булок смазать взбитым желтком и поставить в разогретую духовку примерно на 25 минут при температуре 180 градусов,  до золотистого цвета.

Аппетитные, вкусные пиццы в булочках подавать на стол горячими.

Приятного аппетита!

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Сулугуни — 290 ккал/100г
• Тесто дрожжевое — 320 ккал/100г
• Тесто дрожжевое (быстрое) — 278 ккал/100г
• Тесто дрожжевое сдобное — 226 ккал/100г
• Смешанный мясной фарш — 351 ккал/100г
• Бекон вареный — 447 ккал/100г
• Белки яичные —  ккал/100г
• Сушеный лук репчатый — 273 ккал/100г
• Сыр «чеддер» — 392 ккал/100г

Калорийность продуктов: Дрожжевое тесто, Бекон, Сулугуни, Чеддер, Фарш мясной, Яичные белки, Перец черный молотый, Луковый порошок

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...