Морковь тушеная с рисом и черносливом: рецепт и фото

Купить фото на фотобанке

Для рецепта вам потребуется:

• морковь — 180г
• петрушка (корень) — 30г
• масло сливочное — 45г
• чернослив — 90г
• рис — 75г
• сахар — 15г
• сметана — 90г.

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Ингредиенты:

• Рис  — 1 Стакан
• Чернослив  — 2 Ст. ложки
• Изюм  — 3 Ст. ложки
• Морковь  — 1-2 Штук
• Масло растительное  — 0,5 Ст. ложки
• Соль,перец  — По вкусу
• Курага  — 5 Штук

Количество порций: 3-4

Рецепт приготовления

Несмотря на внушительное количество ингредиентов, готовится блюдо несложно.

Шаги:

1. Промыть рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Залить его кипятком.
2. Почистить лук и морковь. Нарезать любым удобным способом, предпочтительнее соломкой. Спассеровать на сливочном масле.
3. Промыть перец, извлечь внутренности, порезать. Выложить к остальным овощам. Готовить на протяжении 5 минут.
4. Чернослив промыть, вынуть косточки (если есть), нарезать на четвертинки.
5. В форму для запекания выложить зажарку, затем сухофрукты, очищенный чеснок, барбарис.
6. С риса слить жидкость, разложить его сверху.
7. Залить всё водой так, чтобы она превышала ингредиенты на 2 см. Добавить остальные специи.
8. Накрыть форму фольгой (глянцевая сторона должна смотреть вниз).
9. Поставить в разогретую до 180 °C духовку, готовить 45 минут.

По истечении времени блюдо нужно перемешать, удалить целые зубчики чеснока, посыпать зеленью. Полноценный сытный обед готов! Приятного аппетита!

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Морковь, тушенная с рисом и черносливом необходимо…

Морковь и петрушку нарезать соломкой, обжарить. Чернослив отварить в небольшом количестве воды и вынуть из отвара. Овощи и перебранный и промытый рис положить в отвар и тушить до готовности. В конце тушения заправить сахаром. При подаче к столу украсить черносливом, полить сметаной.

средний бал: 0.00

голосов:

Как приготовить «Морковь тушеная с рисом и черносливом»

Рис промойте и замочите в воде. Желательно — на пол часа. Но это уже зависит от времени, которым вы располагаете. Можете пропустить этот этап и перейти сразу к варке.

Промойте чернослив. Залейте его кипятком на пару минут, а затем порежьте. Добавьте к замоченному рису.

Морковку порежьте соломкой или натрите на крупной терке. Потушите на среднем огне в масле растительном, можете воды добавить. Добавьте морковку к рису.

Затем хорошо промойте изюм, курагу и точно также замочите в кипятке на пару минут. Отожмите сухофрукты и отправьте к рису. Все перемешайте.

Залейте водой, посолите и добавьте растительное масло. Отправьте в микроволновку на 25-30 минут. Если мощность высокая, а рис хорошенько пропитался, блюдо может быть готово и раньше. При необходимости, добавляйте воду. Также готовить блюдо можно в кастрюле на плите на медленном огне с закрытой крышкой.

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат «Увертюра»: рецепт и фот... Тушеная курица в мультиварке: рецепт и ф... Кабачковая икра как в магазине: рецепт и... Маковый пирог без муки: рецепт и фото...