Пирожки с чечевицей напоминают жареные пирожки с горохом. По вкусу зеленая чечевица особо не отличается от гороха, поскольку также относится к бобовым. Попробуйте, это вкус, знакомый с детства!
Источник: https://povar.ru/recipes/pirojki_s_chechevicei-40192.html
Содержание
Начинка из чечевицы для пирожков
Чечевица — продукт вкусный и сытный. Она богата белками, поэтому по питательным свойствам приравнивается к мясу. Особенно популярна чечевица у вегетарианцев, а также людей, страдающих сахарным диабетом. Она богата фолиевой кислотой, железом, растворимой клетчаткой, калием, витаминами.
Чаще всего чечевицу используют при приготовлении супов, салатов, каш. Но и в других блюдах чечевица отлично звучит. Приготовим сегодня начинку из чечевицы для пирогов и пирожков.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/nachinka-dlya-pirozhkov-s-chechevicejj
Это интересно: Пирожки с бузиной: рецепт и фото
Пирожки с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты
- чечевица – 300 грамм,
- молоко – 120 миллилитров,
- минеральная газированная вода – 120 миллилитров,
- мука – 450 грамм,
- дрожжи – 20 грамм,
- сахар – 1 столовая ложка,
- соль – 1 чайная ложка,
- молотый черный перец – ½ чайной ложки,
- подсолнечное масло – 150 миллилитров,
- лук – 2 штуки.
Источник: https://pro-tortiki.ru/pirozhki-s-chechevitsej/
Как приготовить «Пирожки с чечевицей»
1. Газированную воду соедините с молоком и немного подогрейте. Добавьте сахар и сухие дрожжи. Оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались. Муку просейте в глубокую миску, влейте к ней молоко с водой и дрожжами. Добавьте соль и подсолнечное масло. Перемешайте ложкой, а затем выложите на присыпанный мукой стол. Замесите мягкое, эластичное тесто.
2. Готовое тесто положите в кастрюлю или в другую подходящую емкость, затяните пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 40-60 минут, чтобы оно поднялось. Начинку нужно приготовить заранее. Для этого чечевицу хорошо вымойте и замочите в холодной воде на 2 часа. Затем разварите до консистенции каши, посолите по вкусу. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле, добавьте в чечевичную кашу, перемешайте. Когда тесто уже поднялось, разделите его на кусочки весом около 60-70 грамм. Раскатывайте их поочередно, в середину положите начинку, сформируйте пирожки продолговатой формы.
3. Жарьте пирожки с обеих сторон на разогретой сковороде с подсолнечным маслом. Пирожки с чечевицей готовы! Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Галя Масюк 10:21 «Ответить
пышные и вкусные. Делаю с мясом, грибами иногда с яйцом и сыром
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/pirojki_s_chechevicei-40192.html
Как приготовить «Начинка для пирожков с чечевицей» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для работы нам понадобится зелёная чечевица, чеснок, лук, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец.
Шаг 2 Ссылка
1 стакан чечевицы промыть и залить холодной водой (приблизительно 1,5-2 стакана).
Шаг 3 Ссылка
Отварить до готовности (приблизительно 30 минут). Лишнюю жидкость (если она осталась) слить. Чечевицу потолочь толкушкой.
Как варить чечевицу
Шаг 5 Ссылка
Выложить всё к чечевице, перемешать. Приправить солью (0,75 ч. л.) и чёрным молотым перцем (0,2 ч. л.). Остудить.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/nachinka-dlya-pirozhkov-s-chechevicejj
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://pro-tortiki.ru/pirozhki-s-chechevitsej/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 322 (6%)
- https://webspoon.ru/receipt/nachinka-dlya-pirozhkov-s-chechevicejj: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1130 (21%)
- https://povar.ru/recipes/pirojki_s_chechevicei-40192.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3814 (72%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
