Печенье овсяное схожее с песочным типом печенья, но с более своеобразным вкусом хорошо сочетает в себе корицу и шоколадные стружки . Хороший повод для чаепития.
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/8208-ovsyanoye-pechenye-s-koritsey-i-shokoladom
Содержание
Ингредиенты к рецепту:
Шоколадное печенье
- 1 и 3/4 ст. пшеничной муки высшего сорта
- 3/4 ст. какао-порошка
- 1 ст. л. молотой корицы
- 3/4 ч. л. соды
- 1/4 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 220 гр. сливочного масла комнатной температуры
- 1 и 1/4 ст. сахара-песка
- 1/2 ст. коричневого сахара
- 1 крупное яйцо
- 1 ч. л. экстракта ванили
Украшение «Скелеты»
- 1 ст. сахарной пудры
- 1 ст. л. сухого яичного белка
- 1 — 2 ст. л. воды
Источник: https://grandkulinar.ru/recepies/5425-shokoladnoe-pechene-s-koricey-skelety.html
Ингредиенты
| яйцо куриное | шт |
|---|---|
| масло сливочное | 100 г |
| мука | стакан |
| мука овсяная | 1,5 стакана |
| разрыхлитель теста | 0,5 ч.л. |
| сахар | ст.л. |
| корица | 0,5 ч.л. |
| Плитку шоколадную | г |
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/8208-ovsyanoye-pechenye-s-koritsey-i-shokoladom
Это интересно: Кутья с изюмом: рецепт и фото
Приготовление:
-
Шоколад растопить на водяной бане. Учитывать, что черный горький шоколад придаст печенью такой же горьковатый вкус, а молочный шоколад смягчит вкус печенья и сделает его более нежным.
-
Для теста просеять муку и соединить с сухими ингредиентами: разрыхлителем, солью и корицей. Яйца взбить с сахаром в пену. Затем, продолжая взбивать, ввести очень аккуратно растопленный шоколад. Когда масса станет однородной, всыпать муку.
-
Взбивать миксером или венчиком. Консистенция теста должна быть гуще, чем сметана. Готовое тесто поставить на холод на ночь, минимум на 2 часа. Когда тесто охладится, можно выпекать печенье. Разогреть духовку, противень застелить бумагой для выпечки.
-
Из теста скатать шарики, размером с грецкий орех, выложить на противень на расстоянии 5-7 см и щедро посыпать сахарной пудрой. Поставить в духовку на 15 минут. Выпекать при температуре 180 градусов.
-
Во время выпечки тесто расплывется, и печенье приобретет плоскую форму. Готовность проверить спичкой, если спичка сухая, значит пора доставать. Шоколадное печенье с корицей остудить и можно подавать к столу.
Совет
Из данного рецепта получается 35-36 штук шоколадного печенья. Если не экономить на использовании корицы и сахарной пудры, вкус выпечки непременно порадует.
Фотоотчеты приготовивших
Добавить свою фотографию блюда
Источник: https://vkuso.ru/recipe/shokoladnoe-pechene-s-koricej-k-chayu/
Общая информация
Общее время приготовления
25 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
20
В миске взбиваем мягкое масло с сахаром, добавляем яйцо и разрыхлитель и взбиваем. Во взбитую массу добавляем натёртый шоколад и корицу аккуратно перемешивая добавляем просеянную муку пшеничную и овсяную муку (у меня измельченная овсянка в кофемолке) месим и когда тесто уже не липнет кладём на 15 минут «отдыхать» . Раскатыаем наше тесто скалкой на присыпанном мукой столе , толщиной в 0,5 см вырезаем формочками (у меня сердечки) и кладём на смазанный маслом противень, в разогретую духовку печь при 180 градусах 10-15 минут. Приятного аппетита!
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/8208-ovsyanoye-pechenye-s-koritsey-i-shokoladom
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://grandkulinar.ru/recepies/5425-shokoladnoe-pechene-s-koricey-skelety.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 420 (10%)
- https://vkuso.ru/recipe/shokoladnoe-pechene-s-koricej-k-chayu/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1308 (32%)
- https://gotovim-doma.ru/recipe/8208-ovsyanoye-pechenye-s-koritsey-i-shokoladom: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 2404 (58%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
