Перловка с кабачками: рецепт и фото

Перловка по рецептам лучших итальянских мастеров! Вкусное сочетание перловки с курицей,грибами и овощами.Кабачок придаёт этому блюду невероятную сочность. Очень хотелось приготовить вкусную перловку на гарнир. Готовила это блюдо по мотивам итальянских,внеся свои коррективы.Очень понравилось сочетание перловой крупы с кабачками,грибами и курицей.

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	143 ккал
Белков:	7 гр
Жиров:	6 гр
Углеводов:	15 гр
Б/Ж/У:	25 / 21 / 54
Н100 / С0 / В0

3120

рецепт

Отварить предварительно промытую перловую крупу, посолить. Кабачки очистить от кожуры, нарезать солом­кой и обжарить в растительном масле, соединить их с кашей. Нарезать помытые свежие помидоры, добавить в кашу. Готовое блюдо украсить зеленью и подать к столу.

Продукты перловка  300 г кабачки  200 г помидоры  150 г соль    по вкусу зелень укропа    по вкусу или зелень петрушки    по вкусу

Рецепт: Каша перловая с кабачками и помидорами. Как приготовить Каша перловая с кабачками и помидорами?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Рецепты вторых блюд › Каши › Перловая каша

Каша перловая рассыпчатая Перловая каша с морковью и луком Перловая каша с маслом Перловка «Идеальная» Перловая каша

Блюда из кабачков

Запеканка из кабачков Кабачковые оладьи Котлеты из кабачков и риса Кабачки, печенные в духовке Запеканка из кабачков, с курицей и…

Блюда из помидоров

Помидоры по-корейски Картофельная пицца Домашняя томатная паста Макароны, тушенные в сковороде Шакшука со свежими помидорами

Искать в СуперПоиске

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

2. Шаг 2:

   

3. Шаг 3:

   

4. Шаг 4:

   

5. Шаг 5:

   

6. Шаг 6:

   

7. Шаг 7:

   

Кубиками нарезаем кабачок.Если шкурка мягкая,то её не снимаем.

Морковь натёртую на средней тёрке и нарезанный кубиками лук обжариваем на оливковом масле,добавляем кабачок.

Перловую крупу предварительно нужно сварить,залить на ночь водой, а утром отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.

К кабачкам добавить грибы и зелень, влить вино и тушить под крышкой до выпаривания жидкости.

Обжарить на другой сковороде куриное филе.

К овощам добавить готовую перловую кашу и обжаренные кусочки филе, хорошо перемешать, подержать 5 минут, выключить газ и дать настояться под закрытой крышкой минут 20.

Готовое блюдо посыпать пармезаном и измельчённой петрушкой.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Крупа перловая  — 1/2 Стакана
• Вода  — 1 Стакан
• Соль  — По вкусу
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Кабачок  — 1 Штука

Количество порций: 2

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Как приготовить «Перловка с кабачками»

Подготовьте ингредиенты.

Перловку промойте, залейте водой и отварите до готовности.

Кабачки почистите, нарежьте полукружками.

Обжарьте кабачки с добавлением масла.

Добавьте кабачки к перловке, перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Кабачки —  ккал/100г
• Крупа перловая — 340 ккал/100г
• Морковь —  ккал/100г
• Морковь отварная —  ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Шампиньоны —  ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Зелень петрушки —  ккал/100г
• Зелень укропа —  ккал/100г
• Белое вино —  ккал/100г
• Соль —  ккал/100г
• Лук репчатый —  ккал/100г
• Оливковое масло — 913 ккал/100г
• Пармезан сыр 45% жирности — 389 ккал/100г
• Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Перловка, Кабачки, Лук репчатый, Шампиньоны, Куриное филе, Морковь, Вино белое, Укроп, Петрушка, Пармезан, Соль, Перец черный молотый, Оливковое масло

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...