Пицца из макарон: рецепт и фото

Если вам нужен быстрый и вкусный обед для всей семьи, то макаронная пицца идеально подойдет. Пицца готовится легко, ингредиенты очень простые, практически все, что есть в холодильнике.

Основные секреты приготовления пиццы с макаронами

Рецептов приготовления пиццы из макарон существует множество. Разные вариации основы и начинки на любой вкус. Но есть все же некоторые хитрости и правила, соблюдение которых приведет к восхитительному результату даже самых неопытных хозяек.

Для приготовления основы будущей пиццы следует использовать только отварные макароны. Они могут быть полностью готовыми, если вы используете не сырую начинку и процесс термической обработки всего блюда будет не долгим. Или доведены до полуготовности, если начинка применяется в сыром виде, тогда она будет запекаться в духовом шкафу вместе с макаронным тестом. В любом случае макароны не должны быть сырыми.

Для скрепления их заливают взбитыми яйцами и запекают или обжаривают. Если хотите получить более плотную и насыщенную структуру, добавьте еще и твердый сыр.

Далее любую основу в обязательном порядке необходимо пропитать соусом. Это придаст сочность и неповторимый вкус готовому блюду. Чаще всего используют томатный или сливочный соус, который можно купить или легко приготовить в домашних условиях.

Что касается начинки, ее следует нарезать очень тонкими слайсами и равномерно распределять по всей поверхности. Так она быстрее приготовится и подрумянится одновременно с макаронным тестом.

Запекать пиццу с начинкой удобней всего в духовке, а вот макаронную основу можно предварительно обжарить с двух сторон на сковороде до хрустящей корочки.

Так как пицца — блюдо Итальянской кухни, можно украсить ее свежим или сухим базиликом. Также можно использовать смесь итальянских трав или орегано.

Ингредиенты:

• Спагетти  — 200 Грамм
• Сыр  — 150 Грамм
• Яйцо  — 3 Штуки
• Колбаса  — 150 Грамм
• Помидор  — 1 Штука
• Кетчуп  — По вкусу
• Майонез  — По вкусу
• Орегано  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Пицца из макарон: Приготовление

Разогрейте духовку.

Нагрейте в жаровне на среднем огне оливковое масло, затем добавьте фарш и обжаривайте его в течение 3-5 минут до золотистого цвета. Слейте лишний жир.

Добавьте в жаровню 1/4  чашки пепперони (или охотничьих колбасок), перемешайте с фаршем и обжарьте ещё примерно 1 минуту.

Добавьте томатный соус, орегано, базилик, чесночный порошок (или раздавленные зубчики чеснока), 1 1/2  стакана воды, соль и перец по вкусу.

Добавьте макароны. Доведите до кипения, накройте крышкой, убавьте огонь и тушите до полного приготовления макарон – это займёт примерно 12-14 минут.

Снимите жаровню с огня, всыпьте в неё оставшуюся 1/4 чашки пепперони и тёртый сыр. Поставьте в предварительно разогретую духовку и запекайте около 2 минут до тех пор, пока сыр не расплавится.

Пицца с макаронами готова – можно подавать на стол, украсив нарезанной зеленью!

Как приготовить «Пицца из макарон»

Подготовьте все ингредиенты.

Отварите спагетти в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг. После того как стечет вся вода переложите в глубокую миску.

Добавьте к ним 50 гр. тертого сыра, яйца и соль по вкусу.

Хорошо перемешайте и переложите в смазанную маслом форму для запекания.

Смажьте верх кетчупом и майонезом. Равномерно посыпьте орегано или смесью итальянских трав.

Произвольно разложите нарезанную колбасу.

Сверху положите нарезанный дольками помидор или любые другие овощи по вкусу. Можно добавить грибы или обжаренный лук.

Посыпьте оставшимся сыром. Запекайте при температуре 180 градусов около 20 минут.

Пицца из макарон готова.

Приятного аппетита!

Видео-рецепты пиццы с макаронами

Пошаговый рецепт

Готово	Для начала нужно подготовить продукты. Для пиццы нам понадобится: — макароны — 200 гр. — сосиски — 2 шт. — яйца — 4 шт. — кетчуп, соль, приправа, зелень — твердый сыр — 100 гр. — помидоры — 2 шт. — сладкий перец — половина.
Готово	Далее, выкладываем макароны в сковородку, взбиваем яйца с солью и приправами и заливаем макароны яйцами.
Готово	Затем смазываем макароны кетчупом.
Готово	Далее нарезаем сосиски, помидоры и сладкий перец, и все это по очереди выкладываем на макароны.
Готово	Дальше посыпаем сыром и зеленью по вкусу. И убираем на медленный огонь на 20 минут, под крышку.
Готово	Блюдо готово к употреблению. Всем приятного аппетита!

Совет от повара:

Спагетти можно заменить на вермишель. Вместо колбасы можно использовать ветчину, сосиски или фарш.

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...