Пицца с колбасой является любимым блюдом как взрослых, так и детей. Она готовится достаточно быстро и в нее можно добавлять любые продукты, которые есть в холодильнике. Пицца имеет много рецептур приготовления и ее вкус зависит от того, какие ингредиенты в нее положить.
Используя разные виды колбасы, можно фантазировать и изменять свои кулинарные шедевры. Ниже будут приведены разные, но самые вкусные рецепты по приготовлению пиццы с разными начинками.
Источник: https://ladyelena.ru/picca-s-kolbasoj/
Содержание
- 1 Описание блюда
- 2 Рецепт пиццы в духовке с колбасой и сыром в домашних условиях
- 3 Пищевая ценность блюда на 100 гр
- 4 Домашняя пицца с колбасой и грибами
- 5 Ингредиенты блюда
- 6 Пицца с колбасой и помидорами
- 7 Пицца считается национальным итальянским блюдом в виде круглой лепешки с разнообразной начинкой, томатами и, как правило, сыром моцареллой. Первое упоминание об этом кушанье встречается еще в I в. до н.э. После того, как в 1522 г. в Европу завезли помидоры, стали готовить практически классическую пиццу. Изначально блюдо предназначалось для бедняков. Готовили его специально обученные люди – пиццайоло. Однако позже кушанье стали подавать и к королевскому столу. Первую пиццу приготовили ко дню рождения королевы Маргариты Саввойской и назвали блюдо в честь ее. Сегодня существует достаточно много рецептов приготовления итальянского кушанья, однако самой любимой, как для детей, так и для взрослых, остается начинка с колбасой. Вкус пиццы можно менять по своему усмотрению, добавляя различные ингредиенты. Интересным решением становится сочетание сырокопченой колбасы с маринованными огурчиками, грибами, сладким перцем. Разнообразие вкусов подарит комбинация нескольких видов колбас, которые необходимо нарезать на тонкие кружочки и равномерно выложить на лепешку. Тесто щедро смазывают томатным соусом. Для этого томатную пасту или кетчуп разводят с кипяченой водой и специями. Сверху на соус выкладывают кружочки колбасы. Дополнительно можно использовать оливки без косточек, помидоры черри, острый перец – их нарезают на небольшие кусочки и равномерно раскладывают на лепешке. Сверху начинку присыпают мелко натертым сыром, орегано и базиликом. Выпекают в хорошо разогретой духовке до тех пор, пока сыр не расплавится. Тесто: Мука – 1-1,5 ст. Вода – 0,5 ст. Подсолнечное масло – 3 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Начинка и соус: Колбаса сырокопченая – 200 г Сыр твердый – 200-250 г Томатная паста – 3 ст.л. Орегано – 1 ч.л. Соль , молотый перец – по вкусу Фото как приготовить домашнюю пиццу без дрожжей: Сначала приготовим бездрожжевое тесто. Смешиваем в глубокой емкости воду, соль и подсолнечное масло. Затем всыпаем муку и замешиваем эластичное тесто. Накрываем его пленкой и дам отдохнуть в тепле на 20-30 мин. Затем тонко раскатываем его толщиной примерно 3 мм. Готовим соус: смешиваем томатную пасту, соль и орегано. Слегка разводим водой, чтобы не был густым. Противень смазываем маслом и присыпаем мукой, чтобы основа пиццы не прилипала. Перекладываем наше раскатанное тесто. По краям можно смазать горчицей, но не переборщите (у меня была только французская в зернах) Смазываем его приготовленным соусом. Выкладываем сверху тонко нарезанную сырокопченую колбасу. А сверху натираем сыр. Чем больше сыра, тем лучше, поэтому не экономьте. Отправляем в разогретую до 200 С духовку на 15 мин. Вкуснейшая пицца на тонком тесте в домашних условиях готова. Разрезаем на кусочки и угощаемся. Приятного аппетита! Необходимо правильно выбрать сырокопченую колбасу: Упаковка должна быть целой, без повреждений, плесени, наполнение плотно прилегает к оболочке. При надавливании не образуются вмятины, пустоты. Консистенция должна быть упругой, не рыхлой. Чем больше информации предоставлено на упаковке, тем лучше. Выбирайте колбасные изделия в белковой или натуральной оболочке – обратите внимание, что срок хранения значительно сократится. Слишком яркий цвет говорит о повышенном содержании пищевых добавок. Запах не должен быть с признаками затхлости, протухлости. Кусочки сала должны быть белого цвета. Желтый шпик говорит о том, что в производстве колбасы использовались старые продукты.
- 8 Рецепт приготовления в духовке пиццы с различными видами колбас (вареная, копченая)
Описание блюда
Мой супруг очень любит произносить фразы: «лучшая рыба — это колбаса» и «самая лучшая еда — это тесто с мясом». И во многом я с ним согласна, ведь действительно в кухнях многих стран мира очень распространены и любимы блюда, соответствующие данным афоризмам.
Но готовить что-то сложное не всегда есть силы и время, поэтому палочкой-выручалочкой, для меня лично, зачастую являются вариации пиццы. Сложно найти какие-либо другие рецепты, по которым можно приготовить такое же одновременно сытное и вкусное блюдо, причем из тех продуктов, что оказались в наличии в холодильнике.
На этот раз я хочу представить изделие итальянской кухни, похожее на пиццу Пепперони. Важным отличительным достоинством описываемого здесь блюда является наличие среди ингредиентов томатов. Пицца и так очень вкусная и ароматная, но они делают ее очень сочной, без добавления лишнего жира.
Предлагаю оценить наличие всего необходимого, а затем приступать к приготовлению…
Источник: https://www.pro-vkusnyashki.ru/blog/picca-s-syrokopchenoj-kolbasoj/
Это интересно: Пицца с сырными булочками: рецепт и фото
Рецепт пиццы в духовке с колбасой и сыром в домашних условиях
Колбаса и сыр – это неразлучные ингредиенты в приготовлении пиццы в дома.
Нужные ингредиенты:
- 250 мг кефира;
- 120 г майонеза;
- 2 шт яйца;
- 210 г муки;
- 1/2 ч.л. соды (гашенной уксусом);
- 3 г соли;
- 220 г колбасы;
- 2 больших луковицы;
- 3 помидора;
- 250 гр голландского сыра;
- специи по вкусу.
Приготовление пиццы с колбасой и сыром
- Перемешать кефир с содой и оставит на 15 минут.
- В это время необходимо тщательно взбить яйца с майонезом и солью.
- После чего соединить яичную смесь с кефиром, добавить муку и хорошо вымешать.
- Тесто нужно выложить в форму для выпекания.
- Колбасу и лук нарезать полосочками и слегка обжарить на сковородке.
- Помидоры необходимо порезать полукольцами.
- Сыр измельчить.
- Поджаренную колбасу нужно уложить на тесто.
- Наверху, разместить слой помидоров и обильно присыпать сырной стружкой.
- Выпекать пиццу 20 минут при 180 °C.
Источник: https://ladyelena.ru/picca-s-kolbasoj/
Пищевая ценность блюда на 100 гр
БЖУ: 11/12/23.
Ккал: 236.
ГИ: высокий.
ИИ: высокий.
Время приготовления: 10 мин активного + 45 мин на подъем теста + 25 мин в духовке.
Количество порций: пицца диаметром 28 см (850 г).
Источник: https://www.pro-vkusnyashki.ru/blog/picca-s-syrokopchenoj-kolbasoj/
Домашняя пицца с колбасой и грибами
Испечь пиццу своими руками абсолютно несложное занятие. Главное, чтобы тесто было тонким и хрустящим. В этом рецепте приведено описание пиццы в диаметре около 30 сантиметров.
Необходимые ингредиенты:
- 480 г муки;
- 210 г нехолодной воды;
- 68 мл подсолнечного масла;
- одна порция дрожжей сухих;
- 7 г каменной соли;
- 350 г грибов;
- 260 г ветчины;
- 220 г моцареллы;
- 3 средних помидора;
- одна луковица;
- 90 г томатного соуса.
Приготовление:
- В воду положить сахар, соль, дрожжи, масло и все тщательно смешать.
- Затем понемногу досыпать муки и вымешивать тесто.
- Подождать минут 40, чтобы тесто увеличилось в объеме.
- В это время нужно заняться приготовлением начинки. Грибы порезать слайсами и пожарить их с луком.
- Томаты порезать кольцами, а ветчину порубить брусочками. Сыр измельчить.
- Тесто раскатать. Основу помазать соусом и разместить поджаренные грибы с луком. Наверх выложить колбасу, а затем помидоры и засыпать сыром.
- Выпекать пиццу необходимо при 200°C, пока не расплавится сыр и не образуется красивая румяная корочка.
Источник: https://ladyelena.ru/picca-s-kolbasoj/
Ингредиенты блюда
Дрожжевое сдобное тесто (рассчитано на 2 пиццы)
- Яйцо 1 С — 1 шт.
- Вода — 225 мл (1 ст).
- Мука пшеничная высшего сорта — 500 г (3 ст).
- Соль — 8-10 г (1 ч.л).
- Дрожжи быстродействующие — 5 г (1 ч.л).
- Масло подсолнечное — 40-50 мл (2-3 ст.л).
Начинка (на 1 пиццу)
- Помидоры — 120 г (2 шт).
- Сыр Моцарелла — 150 г.
- Колбаса сырокопченая — 80 г.
- Кетчуп томатный или шашлычный — 80 г.
Источник: https://www.pro-vkusnyashki.ru/blog/picca-s-syrokopchenoj-kolbasoj/
Это интересно: Сэндвич с курицей (ланч бокс): рецепт и фото
Пицца с колбасой и помидорами
Приготовление пиццы с помидорами является правильным решением в жаркое время года, когда особо не хочется есть. Пицца всегда будет вкусным и сытным перекусом, от которого не откажется никто.
Ингредиенты, которые понадобятся:
- 170 мл кипяченой воды;
- 36 г масла (подсолнечного);
- 7 г дрожжей гранулированных;
- 4 г соли;
- 40 г майонеза;
- 35 г пасты томатной;
- 3 штуки больших помидоров;
- колбаса (по желанию);
- 210 г сыра.
Приготовление:
- В теплой воде необходимо растворить дрожжи, соль, воду и масло. Все хорошо перемешать и соединить с мукой.
- Тесто необходимо раскатать кругом и выложить на противень, дать ему еще 5 минут настояться.
- Сделать соус, перемешав тщательно майонез и кетчуп.
- Колбасу с помидорами порезать кубиками. Твердый сыр измельчить.
- Основу пиццы необходимо смазать соусом. Затем выкладывается слой колбасы и помидоров. Сверху все засыпается твердым сыром.
- Печь пиццу при температуре 200 °C до готовности.
Источник: https://ladyelena.ru/picca-s-kolbasoj/
-
Пицца считается национальным итальянским блюдом в виде круглой лепешки с разнообразной начинкой, томатами и, как правило, сыром моцареллой. Первое упоминание об этом кушанье встречается еще в I в. до н.э. После того, как в 1522 г. в Европу завезли помидоры, стали готовить практически классическую пиццу. Изначально блюдо предназначалось для бедняков. Готовили его специально обученные люди – пиццайоло. Однако позже кушанье стали подавать и к королевскому столу. Первую пиццу приготовили ко дню рождения королевы Маргариты Саввойской и назвали блюдо в честь ее.
Сегодня существует достаточно много рецептов приготовления итальянского кушанья, однако самой любимой, как для детей, так и для взрослых, остается начинка с колбасой. Вкус пиццы можно менять по своему усмотрению, добавляя различные ингредиенты. Интересным решением становится сочетание сырокопченой колбасы с маринованными огурчиками, грибами, сладким перцем. Разнообразие вкусов подарит комбинация нескольких видов колбас, которые необходимо нарезать на тонкие кружочки и равномерно выложить на лепешку. Тесто щедро смазывают томатным соусом. Для этого томатную пасту или кетчуп разводят с кипяченой водой и специями. Сверху на соус выкладывают кружочки колбасы. Дополнительно можно использовать оливки без косточек, помидоры черри, острый перец – их нарезают на небольшие кусочки и равномерно раскладывают на лепешке. Сверху начинку присыпают мелко натертым сыром, орегано и базиликом. Выпекают в хорошо разогретой духовке до тех пор, пока сыр не расплавится.
Тесто:
Мука – 1-1,5 ст.
Вода – 0,5 ст.
Подсолнечное масло – 3 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Начинка и соус:
Колбаса сырокопченая – 200 г
Сыр твердый – 200-250 г
Томатная паста – 3 ст.л.
Орегано – 1 ч.л.
Соль , молотый перец – по вкусу
Фото как приготовить домашнюю пиццу без дрожжей:
Сначала приготовим бездрожжевое тесто.
Смешиваем в глубокой емкости воду, соль и подсолнечное масло.
Затем всыпаем муку и замешиваем эластичное тесто. Накрываем его пленкой и дам отдохнуть в тепле на 20-30 мин.
Затем тонко раскатываем его толщиной примерно 3 мм.
- Готовим соус: смешиваем томатную пасту, соль и орегано. Слегка разводим водой, чтобы не был густым.
- Противень смазываем маслом и присыпаем мукой, чтобы основа пиццы не прилипала.
Перекладываем наше раскатанное тесто. По краям можно смазать горчицей, но не переборщите (у меня была только французская в зернах)
- Смазываем его приготовленным соусом.
- Выкладываем сверху тонко нарезанную сырокопченую колбасу.
- А сверху натираем сыр. Чем больше сыра, тем лучше, поэтому не экономьте.
Отправляем в разогретую до 200 С духовку на 15 мин.
- Вкуснейшая пицца на тонком тесте в домашних условиях готова.
- Разрезаем на кусочки и угощаемся.
- Приятного аппетита!
Необходимо правильно выбрать сырокопченую колбасу:
- Упаковка должна быть целой, без повреждений, плесени, наполнение плотно прилегает к оболочке.
- При надавливании не образуются вмятины, пустоты.
- Консистенция должна быть упругой, не рыхлой.
- Чем больше информации предоставлено на упаковке, тем лучше.
- Выбирайте колбасные изделия в белковой или натуральной оболочке – обратите внимание, что срок хранения значительно сократится.
- Слишком яркий цвет говорит о повышенном содержании пищевых добавок.
- Запах не должен быть с признаками затхлости, протухлости.
- Кусочки сала должны быть белого цвета. Желтый шпик говорит о том, что в производстве колбасы использовались старые продукты.
Пицца считается национальным итальянским блюдом в виде круглой лепешки с разнообразной начинкой, томатами и, как правило, сыром моцареллой. Первое упоминание об этом кушанье встречается еще в I в. до н.э. После того, как в 1522 г. в Европу завезли помидоры, стали готовить практически классическую пиццу. Изначально блюдо предназначалось для бедняков. Готовили его специально обученные люди – пиццайоло. Однако позже кушанье стали подавать и к королевскому столу. Первую пиццу приготовили ко дню рождения королевы Маргариты Саввойской и назвали блюдо в честь ее.
Сегодня существует достаточно много рецептов приготовления итальянского кушанья, однако самой любимой, как для детей, так и для взрослых, остается начинка с колбасой. Вкус пиццы можно менять по своему усмотрению, добавляя различные ингредиенты. Интересным решением становится сочетание сырокопченой колбасы с маринованными огурчиками, грибами, сладким перцем. Разнообразие вкусов подарит комбинация нескольких видов колбас, которые необходимо нарезать на тонкие кружочки и равномерно выложить на лепешку. Тесто щедро смазывают томатным соусом. Для этого томатную пасту или кетчуп разводят с кипяченой водой и специями. Сверху на соус выкладывают кружочки колбасы. Дополнительно можно использовать оливки без косточек, помидоры черри, острый перец – их нарезают на небольшие кусочки и равномерно раскладывают на лепешке. Сверху начинку присыпают мелко натертым сыром, орегано и базиликом. Выпекают в хорошо разогретой духовке до тех пор, пока сыр не расплавится.
Тесто:
Мука – 1-1,5 ст.
Вода – 0,5 ст.
Подсолнечное масло – 3 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Начинка и соус:
Колбаса сырокопченая – 200 г
Сыр твердый – 200-250 г
Томатная паста – 3 ст.л.
Орегано – 1 ч.л.
Соль , молотый перец – по вкусу
Фото как приготовить домашнюю пиццу без дрожжей:
Сначала приготовим бездрожжевое тесто.
Смешиваем в глубокой емкости воду, соль и подсолнечное масло.
Затем всыпаем муку и замешиваем эластичное тесто. Накрываем его пленкой и дам отдохнуть в тепле на 20-30 мин.
Затем тонко раскатываем его толщиной примерно 3 мм.
Перекладываем наше раскатанное тесто. По краям можно смазать горчицей, но не переборщите (у меня была только французская в зернах)
Отправляем в разогретую до 200 С духовку на 15 мин.
Необходимо правильно выбрать сырокопченую колбасу:
- Упаковка должна быть целой, без повреждений, плесени, наполнение плотно прилегает к оболочке.
- При надавливании не образуются вмятины, пустоты.
- Консистенция должна быть упругой, не рыхлой.
- Чем больше информации предоставлено на упаковке, тем лучше.
- Выбирайте колбасные изделия в белковой или натуральной оболочке – обратите внимание, что срок хранения значительно сократится.
- Слишком яркий цвет говорит о повышенном содержании пищевых добавок.
- Запах не должен быть с признаками затхлости, протухлости.
- Кусочки сала должны быть белого цвета. Желтый шпик говорит о том, что в производстве колбасы использовались старые продукты.
Оцените рецепт | |
Социальные сети |
9916
Источник: http://retsept-foto.ru/cook.php?gotovim=Pitstsa-s-syrokopchenoj-kolbasoj
Рецепт приготовления в духовке пиццы с различными видами колбас (вареная, копченая)
Неповторимый вкус пицце придает ее начинка. Сочетание нескольких колбас с добавлением болгарского перца и зелени — прекрасный букет вкусов, который подарит это итальянское блюдо.
Продукты, которые необходимы:
- 300 мг воды;
- 50 г масла растительного;
- соль по вкусу;
- 1/4 пачки мокрых дрожжей;
- 150 г охотничьих колбасок;
- 250 г колбасы (вареной);
- 310 г российского сыра или сулугуни;
- 2 томата;
- 2 болгарского перца;
- зелень;
- 40 г майонеза;
- 60 г кетчупа.
Приготовление:
- В воде соединить дрожжи, масло, потом добавить соль и сахар, после этого все перемешать.
- Получившееся тесто перенести в холодное место на 20 минут.
- Колбасу, помидоры и перец порезать кольцами. Сыр измельчить.
- Раскатанное тесто выкладывают на противень. Пиццу промазать соусом из майонеза и кетчупа.
- Уложить колбасу, томаты и перец. Все засыпать сыром и зеленью.
- Печь при 200 °C до готовности.
Источник: https://ladyelena.ru/picca-s-kolbasoj/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- http://retsept-foto.ru/cook.php?gotovim=Pitstsa-s-syrokopchenoj-kolbasoj: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 3665 (26%)
- https://www.pro-vkusnyashki.ru/blog/picca-s-syrokopchenoj-kolbasoj/: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 1575 (11%)
- https://www.gastronom.ru/recipe/29657/picca-s-kopchenoj-kolbasoj: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 4606 (33%)
- https://ladyelena.ru/picca-s-kolbasoj/: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 4298 (30%)