Торт «Пиковая дама»: рецепт и фото

Готовиться торт «Пиковая дама» очень просто и достаточно быстро.

Очень рекомендую тем, кто любит курагу, чернослив и орехи, сочетание этих вкусов просто идеально, кроме того, крем дает кислинку и торт получается не очень сладким.

Ингредиенты

✓ Мука – 2 ст.

✓ Сахар – 1 ст.

✓ Кефир – 1 ст.

✓ Орехи грецкие (дробленные) – 1 ст.

✓ Курага – 1 ст.

✓ Чернослив – 1 ст.

✓ Какао – 2 ч.л.

✓ Сгущенное молоко – 1 бан.

✓ Яйца – 2 шт.

✓ Сода – 1 ч.л.

✓ Сливочное масло — 200 г

Описание приготовления:

Хочу рассказать вам, как приготовить торт «Пиковая дама». Он хорош в первую очередь тем, что из довольно простых ингредиентов у вас получится изысканный вкус, аппетитный внешний вид и довольно большой объем. В качестве сладенького к чаю вам обязательно понравится. Рекомендую рецепт на заметку!



Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Тесто

Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

Видео (кликните для воспроизведения).

• Мука — пару стаканов,
• кефир — один стакан. Жирность не имеет значения.
• Сахар — один стакан,
• Грецкие орехи очищенные — один стакан,
• курага — один стакан,
• чернослив без косточек — один стакан,
• молоко сгущеное — одна стандартная баночка,
• яйца куриные — пару яиц,
• какао — две ст. ложечки,
• масло сливочное размягченное — 200 граммов,
• шоколад для украшения — одна плитка
• сода — одна ч. ложечка

Чтобы продолжить, перейдите на страницу 2

Пищевая ценность:

• Калории:
• Жиры:
• Углеводы:

Приятного аппетита!

Рецепт этого вкуснейшего торта достался мне от свекрови. Нравится он мне не только своим вкусом, но и большим выходом торта из малого количества продуктов.

Такие тортики раньше моя свекровь пекла на свадьбу — все были очень довольны.

Чтобы приготовить коржи на торт, нужны такие ингредиенты:  

— 3 яйца

— 1 ч.л. соды

— 2 ст.л. меда

— 1 стакан сахара

— 2 стакана муки

Также нам потребуется для смазывания 1,5 (а можно и два) стакана сметаны, еще 7 ст.л. сахара, 5 ст.л. сгущенного молока, 1 стакан чернослива.

1.Отделяем желтки от белков и отдельно их взбиваем с сахаром.

2.Смешиваем белковую массу с желтковой и добавляем мед.

3. Добавляем пищевую соду, гасим ее небольшим количеством уксуса.

4. Добавляем в массу муку.

5. Выливаем тесто (густоты сметаны) в форму для выпекания, смазанную предварительно растительным маслом.

6. Выпекаем коржик до готовности (время составляет около получаса). Проверяем протыканием деревянной палочкой. Хорошим признаком готовности коржа можно считать появление румяных боков.

7. Остывший корж разрезаем пополам.

8. Сметану и сахар взбиваем до появления пышных гребней. В этом нам поможет мощный миксер.

9. Смешиваем взбитую сметану со сгущенкой и снова взбиваем всю массу.

Должен получиться вот такой пышный крем.

10. Обильно смазываем ароматные коржи сладким кремом.

11. Коржи обильно посыпаем черносливом без косточек, который нарезаем мелкими кусочками.

12. Края торта посыпаем крошкой печенья или сладкой соломки.

Очень вкусный тортик! Приятного аппетита!

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь

:

Как приготовить «Торт «Пиковая дама»»

1. Сразу же включайте духовку, пусть разогревается до 180 градусов. Аккуратно отделите белки от желтков. Поделите сахар пополам и взбейте обе массы отдельно. После аккуратно соедините вместе.

2. Добавьте немного жидкого меда.

3. Следом — соду или разрыхлитель.

4. Всыпьте просеянную муку и замесите однородное тесто без комочков.

5. Аккуратно вылейте в жаропрочную форму и отправьте в духовку.

6. Выпекайте корж 30-40 минут до румяности. После остудите как следует.

7. И аккуратно разрежьте на два коржа.

8. Для приготовления крема взбейте сметану с сахаром…

9. …и вареной сгущенкой.

10. Выложите корж на тарелку для подачи. Смажьте его кремом.

11. Распределите сверху ровным слоем чернослив.

12. Сверху — второй корж и снова крем. Оставьте тортик, чтобы он пропитался, на пару часов. А перед подачей украсьте. Приятного чаепития!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...