Не могу не обратить свое внимание именно на этот рецепт! Польский маковый рулет — настоящий восторг вкуса! Самая ароматная и сдобная выпечка! Вкусно непередаваемо! Нежное, мягкое тесто, которое в прямом смысле тает во рту, а маковая начинка вне всяких похвал. Приготовьте такое чудо своим родным, вы их не разочаруете.
Источник: https://www.saitkulinarii.info/polskij-makovyj-rulet/
Описание приготовления:
Выпечка хороша как в горячем виде, так и в остывшем даже на следующий день. С чаем, кофе или молочком — очень вкусно! Начинку конечно можно выбрать на свой вкус, у меня сегодня квашеная капуста. Не стану копаться в наследственности данного блюда, но получается очень достойно, рекомендую!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Блюда с начинкой
География кухни: Польская / Европейская
Источник: https://povar.ru/recipes/polskii_rulet-73333.html
Это интересно: Молочный коктейль с кофе: рецепт и фото
Ингредиенты:
- 320 грамм муки;
- 100 грамм сливочного масла;
- 120 мл молока;
- 2 желтка;
- сахар — 4 ст.л.;
- 0,5 ч.л. соли;
- 10 грамм живых дрожжей (или 1 ч.л. с горкой сухих).
Начинка:
- 150 грамм мака;
- сахар — 100 грамм;
- мед — 1 ст.л.;
- изюм — 50 грамм;
- 50 грамм масла;
- белок с одного яйца.
Источник: https://www.saitkulinarii.info/polskij-makovyj-rulet/
Рецепт приготовления:
Дрожжи разводим в молоке с сахаром.
Сливочное масло растираем с мукой и солью так, чтобы получилась влажная крошка.
В мучную смесь вливаем молоко с дрожжами, вбиваем яйцо и замешиваем тесто (муки может понадобиться больше или меньше — смотрите по консистенции теста).
Накрываем тесто салфеткой и ставим подходить. Оно должно увеличиться в объеме вдвое.
Пока подходит тесто, готовим начинку. Изюм заливаем алкоголем. Мак заливаем кипятком и даем постоять минут 5, затем сцеживаем воду. Размалываем мак в блендере или кофемолке. Смешиваем в кастрюльке изюм, мак и мед, ставим на огонь и даем смеси закипеть. Снимаем и охлаждаем.
Тесто обминаем и раскатываем в прямоугольник примерно 30 на 20.
Сверху равномерно распределяем начинку.
Скатываем рулет, начиная с широкой стороны. Кладем на застеленный пергаментом противень и оставляем на час подходить. Смазываем разбавленным 1 ч.л. молока желтком.
Затем ставим в разогретую до 190 градусов духовку и печем 35 минут.
Приятного чаепития!
Источник: https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/polskij-makovyj-rulet/
Совет от повара:
Если капуста не сильно кислая, то можно ее не промывать. Если кислит, то предварительно промойте ее под проточной водой и хорошо отожмите руками.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Натали 16:27 «Ответить
Оксан, идеальный рулет! Уверена, что вкуснейший!
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/polskii_rulet-73333.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/polskii_rulet-73333.html: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 2209 (58%)
- https://www.saitkulinarii.info/polskij-makovyj-rulet/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 582 (15%)
- https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/polskij-makovyj-rulet/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1019 (27%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
